L'Industrie - Liège, Rue Saint-Gilles
Rue Saint-Gilles 6, 4000 Liège
Teď zavřeno · otvírá Út 11:30
Belgian€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 9. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Entrées froides
Filet de hareng garni
15.00
Garnished herring fillet
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tomate crevettes grises
18.00
Tomato with grey shrimp
odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Cervelle ( veau) vinaigrette ou tartare
18.00
Veal brain vinaigrette or tartare
odhad≈ 280 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Entrées chaudes
frite en accompagnement des entrées
3.00
Fries
odhad≈ 310 kcal35 g sacharidů
Potage du jour
8.00
Soup of the day
odhad≈ 180 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Fondus au Parmesan
10.00
Parmesan fondue — Home-made
odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
toast aux champignons
15.50
Mushroom toast
odhad≈ 380 kcal28 g sacharidů
Croquettes de Vollaille
11.00
Poultry croquettes — Home-made
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidů
Croquettes de Crevettes grises
13.00
Grey shrimp croquettes — Home-made
odhad≈ 340 kcal24 g sacharidů
Salade de chèvre chaud
17.00
Warm goat cheese salad
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Escargots de Bourgogne
17.50
Burgundy snails
odhad≈ 310 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Cuisses de grenouilles meunière
18.00
Frog legs meunière — beurre d'ail
odhad≈ 280 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Cuisses de grenouilles à la crème ail
19.00
Frog legs with garlic cream
odhad≈ 350 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Cuisses de grenouilles façon du chef
19.00
Frog legs chef's style
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Cassolette de scampis
19.00
Scampi casserole — à la façon du chef / crème ail / fusion (huile à l'ail)
odhad≈ 380 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Cervelle au beurre noir
19.00
Veal brain with black butter — Cervelle de veau
odhad≈ 340 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Les " classiques du chef "
supplément frites
3.00
Extra fries
odhad≈ 310 kcal35 g sacharidů
Home-made Boulet maison à la liégeoise / tomate /provençal
13.50
Meatball Liégeoise
odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Home-made Boulet poivre vert crème
15.50
Meatball green pepper cream
odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Home-made boulet champignon crème
16.00
Meatball mushroom cream
odhad≈ 510 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Frisée aux lardons
15.50
Frisée salad with bacon — supplément frites
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Home-made Vol-au-vent maison
18.50
Vol-au-vent — bouchée à la reine
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidů
Salade L'Industrie
18.00
L'Industrie salad — saumon fumée et scampis / supplément frite
odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Rognons de porc à la dijonnaise
19.00
Pork kidneys Dijonnaise — dijonnaise ( crème moutarde)
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
rognons de porc sauce madère
24.00
Pork kidneys Madeira sauce
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Filet américain minute
19.50
Steak tartare — steak tartare
odhad≈ 400 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Escalope de veau viennoise
20.00
Veal escalope Viennese
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidů
Lapin aux pruneaux
23.00
Rabbit with prunes
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvyvážené 71
Rognons de veau à la liégeoise
24.00
Veal kidneys Liégeoise — flambé au peket
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Tête de veau francaise
25.00
French calf's head gribiche — gribiche
odhad≈ 580 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
tête de veau tortue
25.00
Calf's head turtle style — sauce tomate mijotée
odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Jambonneau grillé
26.00
Grilled ham hock — sauce miel / béarnaise / moutarde à l'ancienne
odhad≈ 750 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Magret de canard entier
27.00
Whole duck breast — sauce trois poivre ou au miel
odhad≈ 680 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Les légumes
Compote
5.00
chaude ou froide
odhad≈ 120 kcal25 g sacharidůtěžká 42
Salade de tomates
5.00
Tomato salad
odhad≈ 80 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade
5.00
Salad — mayonnaise ou vinaigrette
odhad≈ 150 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Assiette crudité
10.00
Crudité platter — vinaigrette ou mayonnaise
odhad≈ 220 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Les viandes
Sauces au choix
4.00
Meat sauces — béarnaise, champignons , champignons crème , roquefort, poivre vert crème ,poivre noir ,poivre noir flambé ,poivre noir flambé crème ,provençale
odhad≈ 180 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Brochette de bœuf grillée
23.00
Grilled beef skewer — 300 gr , sauce en supplément
odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Steak haché de boeuf
20.00
Beef burger patty — 300gr , sauce béarnaise ou provençale
odhad≈ 720 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Rumsteak
22.50
300 gr , sauce en supplément
odhad≈ 720 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Filet pur de boeuf
31.00
Beef fillet — sauce en supplément +/- 250 gr
odhad≈ 580 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Entrecôte
33.00
350 gr , sauce en supplément
odhad≈ 880 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Côte a l'os
42.00
Bone-in ribeye — +- 800 g , sauce en supplément
odhad≈ 1800 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 41
Châteaubriand
66.00
sauce en supplément
odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Les demi-poulet
Demi poulet salade
18.00
Half chicken with salad — mayonnaise ou vinaigrette OU compote ( chaude ou froide)
odhad≈ 650 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Demi poulet ,estragon
18.00
Half chicken tarragon
odhad≈ 750 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Demi poulet ,champignons crème
18.00
Half chicken mushroom cream
odhad≈ 820 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Les poissons
Truite meunière
19.00
Trout meunière
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Truite aux amandes
20.00
Trout with almonds
odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Brochettes de gambas et ses deux sauces
21.00
Prawn skewers with cocktail and tartare sauce — et ses deux sauces cocktail et tartare
odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Cabillaud
21.00
Cod with leek sauce — sauce aux poireaux
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Sole meunière
35.00
odhad≈ 600 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Les moules casserole
Marinière
20.50
Mussels Marinière
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 81
Vin blanc
22.50
Mussels in white wine
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 81
Vin blanc crème
23.00
Mussels in white wine and cream
odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Provençale
23.00
Mussels Provençale
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Industrie
23.00
Mussels with cream and pepper — crème et poivre
odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
parisienne
23.00
Mussels Parisian with cream and garlic — crème et ail
odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Indienne
23.00
Mussels Indian style with curry cream — crème curry
odhad≈ 550 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
poivre vert flambé à la crème
23.00
Mussels with green pepper and cream
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Crème aux herbes
23.00
Mussels with herb cream — ciboulette , aneth , basilic
odhad≈ 460 kcal11 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
crème à l'estragon
23.00
Mussels with tarragon cream
odhad≈ 460 kcal11 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Ardennaise
23.00
Mussels Ardennaise with ham and cream — jambon d'Ardenne , crème
odhad≈ 520 kcal13 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
A la liégeoise
23.00
Mussels Liégeoise with mustard and cream — moutarde à l'ancienne , crème
odhad≈ 480 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
A l'escargot
23.00
Mussels with garlic butter and pepper — beurre à l'ail et poivre ( pas d'escargot à l'intérieur )
odhad≈ 510 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Spécial du chef
24.50
Chef's special mussels with grey shrimp and smoked salmon — crevettes grise ,saumon fumé , crème
odhad≈ 580 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
A la bière de Chimay
26.00
Mussels with Chimay beer — bière trappiste dans la sauce et le reste de la bouteille à table
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Les choucroutes (en saison)
Garnie
22.00
Choucroute garnie
odhad≈ 850 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Jambonneau
27.00
Choucroute with pork knuckle
odhad≈ 950 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Royake
30.50
Choucroute Royale
odhad≈ 1100 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Les desserts
Brésilienne
8.50
Brazilian dessert
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 30
Dame blanche
8.50
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 26
Crème brulée
8.50
Crème brûlée
odhad≈ 420 kcal28 g sacharidůtěžká 39
Cafè liégois
9.00
Café Liégeois — alc %
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 28
Mousse au chocolat
9.50
Chocolate mousse — Home-made
odhad≈ 480 kcal32 g sacharidůtěžká 33
Tiramisu
9.50
Home-made
odhad≈ 510 kcal38 g sacharidůtěžká 29
Sabayon
10.00
alc %
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidůtěžká 38
Profiteroles
10.00
odhad≈ 620 kcal52 g sacharidůtěžká 27
Je toto menu stále v pořádku?
78dia
scoreodhad
scoreodhad
Široká nabídka bílkovin
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jádlo nabízí mnoho variant s nízkým obsahem sacharidů. Najdete zde široký výběr mas a mořských plodů.
62 vhodných pro diabetiky · 79 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Rue Saint-Gilles 6, 4000 Liège
- Otevírací doba
- PozavřenoÚt11:30–14:15, 18:00–22:45St11:30–14:15, 18:00–22:45Čt11:30–14:15, 18:00–22:45Pá11:30–14:15, 18:00–23:45So11:30–14:15, 18:00–23:45Ne11:30–14:15, 18:00–22:45
- Kontakt
- +3243782213
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-industrie.be/nl
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %
Vlastníš L'Industrie - Liège, Rue Saint-Gilles? Nárokuj si své místo.