Italia Autentica

Quai du roi Albert, Liège

otevírací doba zatím neznámá

Italian€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées froides

Carpaccio de Saint-Jacques, marinée à l'huile d'olive Toscane parfumée à la vanille de Madagascar

12.95

scallop carpaccio

odhad≈ 180 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Pavé de dinde au sésame mi-cuit à l'huile de pistache de Bronte

10.95

turkey breast with sesame

odhad≈ 220 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Tartare de thon rouge à la prune Granny Smith et sa vinaigrette de miel citron

12.95

tuna tartare

odhad≈ 210 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Le Foie gras de canard et son fondant de pommes caramélisées au sirop d'érable et pain broche

19.95

duck foie gras

odhad≈ 450 kcal25 g sacharidů

Le vol-au-vent Bellevue et sa vinaigrette de citron de Sicile

11.95

vol-au-vent

odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů

Entrées chaudes

Poêlée de noix Saint-Jacques façon beurre blanc aromatisée au citron et ses chips de salufis

13.95

seared scallops with butter blanc

odhad≈ 280 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Poêlée de scampi, crème de tomates flambée à la tequila

9.95

scampi with tomato cream

odhad≈ 240 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Raviolis au camembert, crème d'échalote au prosécco, pointes d'asperges vertes

11.95

camembert ravioli

odhad≈ 380 kcal30 g sacharidů

Campanelle aux champignons et sa lit d'épinard à la sauce hollandaise flambée grappa

10.95

mushroom campanelle

odhad≈ 350 kcal32 g sacharidůvyvážené 65

Risotto aux cèpes, chair à saucisse et crème de mascarpone

11.95

porcini risotto

odhad≈ 420 kcal35 g sacharidů

Potage

Crème de champignons des bois et concassée de noisettes

8.90

mushroom cream soup

odhad≈ 220 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Grosses pièces

Magret de canard à l'orange, déglaçé au basilicue, parfumé au miel de lavande

11.95

duck breast with orange

odhad≈ 480 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Involtini de filet de canard au foie gras, crème champignons des bois et copeaux de truffes fraîches

13.95

duck fillet involtini with foie gras

odhad≈ 550 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Pavé de Bar, cut sur beurre passé 1t, crème de pesto et chips de pomme de terre

15.95

sea bass fillet

odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Carré d'agneau, grillée au romarin, ail confit, jus d'agneau

14.95

rack of lamb

odhad≈ 520 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Filet de sea bassim, sauce crème de poivre vert, flambé Marsala

14.95

sea bass fillet with pepper sauce

odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Filet de biche, crème d'airelles parfumée à la moutarde à l'ancienne, concassée de pistaches et noix

12.95

venison fillet

odhad≈ 410 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Accompagnements

Mix de patates douces et pommes grenailles aux herbes et huile d'olivevegetarian

2.99

mixed sweet potatoes and potatoes

odhad≈ 250 kcal30 g sacharidůvyvážené 71

Polenta aux épiceslles Pouillesvegetarian

2.90

spiced polenta

odhad≈ 180 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Chicons braisésvegetarian

2.79

braised chicory

odhad≈ 80 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

Pommes airellesvegetarian

2.49

cranberry potatoes

odhad≈ 180 kcal22 g sacharidů

Baby poires au vin, airellesvegetarian

2.49

poached pears with cranberries

odhad≈ 120 kcal25 g sacharidůtěžká 42

Duo de flan carotte et brocolivegetarian

2.49

carrot and broccoli flan

odhad≈ 150 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Menu Bambini

Croquette de parmesanvegetarian

8.99

parmesan croquette

odhad≈ 450 kcal30 g sacharidů

Cordon bleu de dinde frais avec la mozzarella et sauce crème tomate

8.99

turkey cordon bleu

odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Plateaux

Fromagevegetarian

5.90

cheese platter

odhad≈ 400 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Charcuterie

5.90

charcuterie platter

odhad≈ 450 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Raclettevegetarian

5.90

odhad≈ 500 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Cocktail

5.90

cocktail platter

odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Antipastivegetarian

5.90

odhad≈ 300 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Entrées froides

Carpaccio de Saint-Jacques aux truffes noires & zestes de citron

12.95

scallop carpaccio with truffles

odhad≈ 180 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Tartare de saumon à l'italienne, mousse d'avocat & citron vert

11.95

salmon tartare italian style

odhad≈ 250 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

1/2 homard bellié -vue & vin vinaigrette de citron confits de Sicilia

19.95

lobster with lemon vinaigrette

odhad≈ 220 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Carpaccio de brézana, tomates séchées, roquette & copeaux de parmesan

11.95

bresaola carpaccio

odhad≈ 210 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Entrées chaudes

Cassolette de champignons, crème de tomates flambée à la Sambucavegetarian

9.90

mushroom cassoulet

odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Ravioles farchées, beurre de sauge et pignons de pinvegetarian

9.90

stuffed ravioli with sage butter

odhad≈ 350 kcal30 g sacharidů

Noix de Saint-Jacques et lartres jueves braisées, crème de pignon grillé

13.95

scallops with braised vegetables

odhad≈ 240 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Trio de noix de Saint-Jacques, crevettes, crème de safran & tomates fraîches

10.90

scallops and shrimp with saffron

odhad≈ 220 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Gommard grillé à l'huile d'olive, parfumé au Curry & paprika

20.95

grilled fish with curry

odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Potages

Velouté de porcini al gorgonzolavegetarian

7.90

porcini and gorgonzola soup

odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Grosses pièces

Magret de canard au jus de marsala & sésame raisins secs de Calabre

13.50

duck breast with marsala

odhad≈ 650 kcal25 g sacharidů

Filet de dinde farci aux pistaches, crème de champignons des bois parfumée à la truffe

10.95

stuffed turkey fillet with pistachios

odhad≈ 580 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Huître au four, sauce hollandaise, tomates fraîches & basilic, sauce tartare crème

11.95

baked oysters with hollandaise

odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Coeur de cabillaut, crème de chicons caramélisés

14.95

cod fillet with chicory

odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Accompagnements

Chicons braisésvegetarian

2.20

braised chicory

odhad≈ 110 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Flan de coquettesvegetarian

2.20

coconut flan

odhad≈ 220 kcal20 g sacharidů

Croquette de polentavegetarian

2.20

polenta croquette

odhad≈ 180 kcal22 g sacharidů

Pommes de terre au romarinvegetarian

2.20

rosemary potatoes

odhad≈ 210 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Je toto menu stále v pořádku?

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Quai du roi Albert, Liège
Otevírací doba: zatím neznámé
Kontakt: 04 341 17 20
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), italiaautentica.be/
Záznam: úplnost 17 %, spolehlivost 35 %

Vlastníš Italia Autentica? Nárokuj si své místo.