zpět k vyhledávání

L'Obra

Sur les Fâts 32, 4990 Lierneux

Teď zavřeno · otvírá Čt 18:30

€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 9. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 10. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Nos Entrées
Planche de salaisons et fromages
20.00
Charcuterie and cheese board — condiments et accompagnements de saison. Producteurs locaux, fermes “Li Binamé Pourcè” et “Lait et passion.”
odhad≈ 850 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Déclinaison d’oignonvegetarian
17.00
Onion variation with cheese gougere and broth — gougère au fromage et bouillon d’oignon
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Brisket de bêçf confit
20.00
Beef brisket confit — sauce carotte épicée et trévise grillée
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Coquilles St-jacques juste snakéespescatarian
22.00
Seared scallops with dashi broth — moelle, bouillon dashi, mousseline de corail, racine de capucine, caviar d’avruga
odhad≈ 310 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Nos Plats
Haye de faon
17.50
Roe deer neck
odhad≈ 650 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Carré de cochon 100% Duroc de la ferme “Li Binamé Pourcè”
17.50
Duroc pork rack
odhad≈ 680 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Filet pur (Black Angus) ferme de La Misse
28.00
Black Angus beef fillet
odhad≈ 620 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Ris de veau croustillant
30.00
Crispy veal sweetbreads — miso et miel
odhad≈ 580 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Filet de canard sauvage
15.50
Wild duck fillet
odhad≈ 550 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Végétarienvegetarian
22.50
Vegetarian falafel and lentils — Falafels, lentilles, champignons marinés et jus de veau, xérès, porto blanc, foie gras espuma d’ail fumé
odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Chimichurrivegan
3.00
mélange d’herbes fraîches
odhad≈ 60 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Jus de veau aux morilles
6.50
Veal jus with morels
odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Sauce BBQ au coing
3.00
Quince BBQ sauce
odhad≈ 90 kcal15 g sacharidů
Béarnaise moutarde à l’ancienne
4.00
Old style mustard Bearnaise
odhad≈ 250 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Sauce Albufera
5.00
Albufera sauce
odhad≈ 180 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pommes dauphines façon “Obra”vegetarian
5.50
Dauphine potatoes
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů
100 % navet et orangevegan
6.00
Turnip and orange
odhad≈ 110 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mille-feuille de pommes de terrevegetarian
6.50
Potato mille-feuille with Reblochon — croustillant-fondant, émulsion Reblochon, pleurotes marinées et espuma d’ail fumé
odhad≈ 410 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade tiède de lentilles
6.50
Warm lentil salad with bacon — coulis d’oignon aigre-doux et chips de lard
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Chou vert pommé rôti au mielvegetarian
6.00
Honey roasted green cabbage
odhad≈ 160 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 77
Aligot pomme de terre et courgevegetarian
6.00
Potato and squash Aligot — éclats de chataignes
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůvyvážené 65
miso crémeux de noix de cajou et chou blanc marinévegan
6.00
Cashew miso and pickled cabbage
odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Nos Desserts
« The quenelles »
12.00
Chocolate mousse quenelles — Mousse au chocolat accompagnée de ses garnitures (Maximum 3 choix)
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidůtěžká 41
Dame blanche croustillante
12.00
Crispy Dame Blanche
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůtěžká 26
Pavlova aux agrumes
12.00
Citrus Pavlova — crémeux de chocolat blanc, shiso, granité de citron kalamansi
odhad≈ 400 kcal45 g sacharidůtěžká 39
Menu du chef
Menu du chef
55.00
Chef's Tasting Menu — Entrée: Champignon farci au mijoté de bêçf, tataki de bêçf et bouillon asiatique. Plat: Joue de lotte et poitrine de cochon confite, sauce fumet et salade tiède de lentilles. Dessert: Pavlova aux agrumes, crémeux de chocolat blanc, shiso, granité citron kalamansi.
odhad≈ 1100 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Je toto menu stále v pořádku?

71veggie
scoreodhad

Kreativní vegetační možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje bramborové mille-feuille s sýrem Reblochon a pečený zel s medem. Hlavní vegetariánský pokrm obsahuje foie gras.

9 vegetariánských a 3 veganských jídel z 26

77dia
scoreodhad

Bohatá nabídka masitých jídel

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jazyk menu nabízí mnoho proteinových hlavních chodů s nízkým obsahem sacharidů. Filet pur Black Angus obsahuje pouze 5 g sacharidů.

20 vhodných pro diabetiky · 26 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Sur les Fâts 32, 4990 Lierneux
Otevírací doba
Po—
Út—
St—
Čt18:30–21:30
Pá18:30–21:30
So18:30–21:30
Ne12:00–14:30, 18:30–21:30
Dinner open on the day before public holidays. Dinner open on Wednesdays during school holidays and high season
Kontakt
+3280404489
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedebra.be/nl/la-brasserie/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš L'Obra? Nárokuj si své místo.