Estaminet Au Vieux de la Vieille
2 Rue des Vieux Murs, 59800 Lille
otevírací doba zatím neznámá
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Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Les Douceurs apéritives à partager
Saucisson Pur Porc
6.90
Pork Saucisson
odhad≈ 320 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Dés de fromage régionalvegetarian
6.00
Regional Cheese Cubes
odhad≈ 350 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Rillettes de porc
6.00
Pork Rillettes
odhad≈ 380 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Terrine de pâté au pain d’épices
6.00
Gingerbread Pork Pate
odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Planche Bière
15.90
Beer Platter — Terrine de pâté au pain d’épice, Rillettes, Saucisson, Fromage régional, salade
odhad≈ 950 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Planche 1 fromagevegetarian
6.00
Single Cheese Board — 1 Fromage au choix parmi notre sélection du moment
odhad≈ 350 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Planche 5 fromagesvegetarian
17.00
Five Cheese Board — Fromages régionaux selon sélection du moment
odhad≈ 1100 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les Plats
Carbonade Flamande
18.50
Carbonnade Flamande — Boeuf mijoté à la bière, au pain d’épice et à la vergeoise brune, servie avec frites.
odhad≈ 1100 kcal95 g sacharidů
Welsh au cheddar
15.00
Cheddar Welsh — Tranche de pain imbibée de bière, moutarde, jambon et cheddar, le tout gratiné au four. Servi avec frites et salade.
odhad≈ 1300 kcal105 g sacharidůtěžká 43
Welsh au maroilles
15.00
Maroilles Welsh — Tranche de pain imbibée de bière, moutarde, jambon et maroilles, le tout gratiné au four. Servi avec frites et salade
odhad≈ 1350 kcal105 g sacharidůtěžká 41
Potjevleesch
16.80
Morceaux de viandes blanches (porc, lapin, poulet) en gelée vinaigrée (plat froid). Servi avec frites et salade.
odhad≈ 950 kcal75 g sacharidů
Planche régionale
23.00
Regional Platter — Assortiment de spécialités en petit format : carbonade, potjevleesch, welsh maroilles et welsh cheddar. Servie avec frites et salade.
odhad≈ 1600 kcal130 g sacharidůtěžká 32
Les Desserts
Crème brulée à la chicoréevegetarian
6.80
Chicory Crème Brûlée
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 31
Merveille au Spéculoosvegetarian
6.80
Speculoos Meringue — Meringues, crème montée au spéculoos crème fouettée et brisures de spéculoos
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůtěžká 23
Merveille au Chocolatvegetarian
6.80
Chocolate Meringue — Meringues, crème montée au chocolat, crème fouettée et copeaux de chocolat
odhad≈ 600 kcal55 g sacharidůtěžká 25
Crêpes à la vergeoisevegetarian
5.50
Vergeoise Crepes — Servie avec crème fouettée
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 33
Café gourmand
8.80
Assortiments de gourmandises accompagnées d’un café
odhad≈ 500 kcal45 g sacharidůtěžká 29
Les Entrées
Le Colonel du nord
7.80
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Soupe de poissonpescatarian
7.70
Fish Soup
odhad≈ 250 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Tarte au maroillesvegetarian
7.60
Maroilles Tart
odhad≈ 400 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Croquettes au maroilles 2 piècesvegetarian
7.90
Maroilles Croquettes
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gaufres au chèvre gratinées à la cassonadevegetarian
8.20
Goat Cheese Waffles
odhad≈ 380 kcal32 g sacharidů
Tatin de boudin noir aux pommes
7.60
Blood Sausage and Apple Tatin
odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Le Coeur des Flandres
7.60
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Duo de terrines
6.00
Terrine Duo — Pâté de cochon au pain d’épices et pâté de cochon au pruneau
odhad≈ 340 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les Douceurs apéritives
Planche Mixte
15.90
Mixed Platter — Pâtés de cochon au pruneaux et au pain d’épice, fromages
odhad≈ 750 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Planche 5 fromagesvegetarian
15.90
Five Cheese Board
odhad≈ 680 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Les Plats
Croquettes au maroillesvegetarian
16.80
Maroilles Croquettes — 4 pièces avec leur petit pot de sauce maroilles (plat végétarien)
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Croquettes de Hareng fumépescatarian
16.80
Smoked Herring Croquettes
odhad≈ 720 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
La Célèbre Fricadelle 2 pièces
13.50
Fricadelle — Servie avec : Compote de pomme, sauce maroilles ou sauce moutarde
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidů
Andouillette
16.70
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Tarte au maroillesvegetarian
16.30
Maroilles Tart — Tarte au fromage ( plat végétarien )
odhad≈ 780 kcal55 g sacharidů
Coeur des flandres
16.30
Coeur des Flandres Tart — Tarte au hachis de porc, lardons, oignons et pomme
odhad≈ 820 kcal50 g sacharidů
Tatin de boudin noir aux pommes
16.30
Blood Sausage and Apple Tatin — Tarte retournée aux pommes et boudin noir
odhad≈ 760 kcal52 g sacharidů
Poulet au maroilles
16.80
Chicken Maroilles — Blanc et cuisse de poulet cuits au bouillon, en sauce, gratiné au maroilles
odhad≈ 680 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Potjevleesch
17.20
Morceaux de viandes blanches (porc, lapin, poulet) en gelée vinaigrée (plat froid)
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Assiette Régionale
23.00
Regional Plate — Assortiment de spécialités : carbonade, potjevleesch, croquette au maroilles et welsh au maroilles
odhad≈ 1100 kcal70 g sacharidů
Gratin de la Vieille
16.80
Crèpe fourrée aux endives, jambon et béchamel, gratinée au four avec du maroilles
odhad≈ 740 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Welsh au maroilles
17.90
Maroilles Welsh — Tranche de pain imbibée de bière, moutarde, jambon et maroilles, le tout gratiné au four
odhad≈ 880 kcal55 g sacharidů
Les Salades
Salade La Chevriettevegetarian
16.20
La Chevriette Salad — Crudités, gaufres au chèvres gratinées à la cassonade
odhad≈ 580 kcal40 g sacharidů
Salade de la Merpescatarian
17.50
Sea Salad — Croquettes de hareng fumé & Crudités
odhad≈ 450 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Les Desserts
La Flamanderolevegetarian
8.90
Gaufres fines régionales pur beurre, glaces régionales vanille noix caramélisées et chocolat noir, chocolat chaud et crème fouettée
odhad≈ 950 kcal110 g sacharidůtěžká 18
Brioche perduevegetarian
7.80
Lost Brioche — Servie avec sa boule de glace vanille régionale aux noix caramélisées, et crème fouettée
odhad≈ 680 kcal75 g sacharidůtěžká 25
Mousse au chocolatvegetarian
6.80
Chocolate Mousse — Avec caramel beurre salé et noisettes caramélisées
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůtěžká 28
Assiette gourmandevegetarian
7.50
Gourmet Plate — Crème brulée chicorée, mini merveille spéculoos et boule de glace régionale spéculoos-chocolat blanc
odhad≈ 720 kcal85 g sacharidůtěžká 23
Thé gourmandvegetarian
9.00
Assiette gourmande accompagnée d’un Thé
odhad≈ 760 kcal88 g sacharidůtěžká 22
Irish gourmandvegetarian
14.00
Assiette gourmande accompagnée d’un Irish coffee
odhad≈ 980 kcal95 g sacharidůtěžká 13
Les Desserts glacés
La Bonbonnièrevegetarian
7.30
La Bonbonnière Ice Cream — 3 boules de glace régionale : Violette, Carambar, Barbe à Papa
odhad≈ 480 kcal60 g sacharidůtěžká 34
Les Trésors du nordvegetarian
7.30
Northern Treasures Ice Cream — 3 boules de glace régionale : Spéculoos, Pain d’épices, Nougat
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 36
La Coupe fruitéevegan
7.30
Fruit Cup Sorbet — 3 boules de sorbets régionaux : Citron, Framboise, Pomme verte
odhad≈ 320 kcal75 g sacharidůtěžká 35
1 boule
2.60
Ice cream (1 scoop)
odhad≈ 160 kcal20 g sacharidů
2 boules
4.90
Ice cream (2 scoops)
odhad≈ 320 kcal40 g sacharidůtěžká 41
3 boules
6.90
Ice cream (3 scoops)
odhad≈ 480 kcal60 g sacharidůtěžká 36
Les Salades
Salade du Vinage
16.50
Vinage Salad
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Salade Basse Cour
16.20
Basse Cour Salad — Crudités, blanc de poulet et pot de sauce au Maroilles
odhad≈ 580 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les Desserts
Gaufres fines régionales pur beurre, glaces régionales vanille noix caramélisées et chocolat noir, chocolat chaud et crème fouettée
Regional Waffles with Ice Cream and Chocolate
odhad≈ 950 kcal110 g sacharidůtěžká 18
Les Crêpes
5.50
Crepes (Savoury or Sweet) — Crèpe fourrée aux endives, jambon et béchamel, gratinée au four avec Aux 2 vergeoises, A la Confiture de framboise, au Chocolat noir, au Nutella au Spéculoos, à la Crème fouettée OU avec Boule de glace au choix
odhad≈ 620 kcal55 g sacharidů
Les Desserts glacés
Boules de glace
2.60
Ice Cream Scoops (Assorted Flavours) — Parfums : Violette, Carambar, Barbe à papa, Spéculoos et chocolat blanc, Pain d’épice, Nougat, Vanille noix caramélisées, Chocolat noir, sorbet citron, framboise ou pomme verte
odhad≈ 160 kcal20 g sacharidů
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73veggie
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Belgická jídla s sýrem
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Mezi hlavní vegetariánské pokrmy patří sýrové krokety maroilles a sýrový koláč maroilles. Nabídka obsahuje také vafle s kozím sýrem a různé dezerty jako čokoládový mousse.
23 vegetariánských a 1 veganských jídel z 58
66dia
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Belgická kuchyně s proteinovými jídly
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jístnice nabízí mnoho možností založených na masu a sýrech. Většina hlavních chodů obsahuje chléb nebo smažené přílohy.
25 vhodných pro diabetiky · 58 jidela
Recenze
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Praktické
- Adresa
- 2 Rue des Vieux Murs, 59800 Lille
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33320138164 olivier@catzam.fr
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estaminetlille.fr/
- Záznam
- úplnost 67 %, spolehlivost 80 %
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