Het Oude Dykhuys

Lisserdijk 567, 2165 AL Lisserbroek

Teď zavřeno · otvírá 18:00

French€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 16. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

VOORGERECHTEN à la carte

HUISGEROOKTE ZALM (naar recept uit 1975)

29.50

smoked salmon — geserveerd met kropsla, groene asperge, aardappelchips en dressing met mierikswortel

odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

TARTAAR VAN BLOEMKOOL MET GEFRITUURDE EIDOOIER(V)vegetarian

22.50

cauliflower tartare — bloemkool in kleuren op zoetzuur, piccalilly mayonaise en chips van aardappel

odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

LANGOUSTINE BOUILLON

14.50

met Hollandse garnalen en fijne groenteparels

odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

RAVIOLI MET VULLING VAN GANS EN EENDENLEVER

19.50

goose and foie gras ravioli — geserveerd met cantharellen, bosui en saus van gevogelte en foelie

odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

VOORGERECHT VAN HET ZOMERMENU

26.50

duck breast — eendenborst dun uitgesneden, little gem, gegrilde perzik ingelegde kers, rabarbervinaigrette en krokant van polenta

odhad≈ 380 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky

HOOFDGERECHTEN à la carte

HEILBOT

35.50

halibut — geserveerd met Opperdoes aardappel, zomergroenten en saus van langoustine

odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

KREEFT (2 halve kreeften schoon geserveerd)

59.50

lobster risotto — met gepekelde citroenrisotto, lamsoren, zeekraal en saus met verjus

odhad≈ 780 kcal55 g sacharidů

GEPOFTE KNOLSELDERIJ MET KINGBOLEET (V)vegetarian

28.50

celeriac with king bolete — morille met bloemkool, groene asperges, kroketjes met Roche Baron en schuimende saus van sherry

odhad≈ 580 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

TOURNEDOS

39.50

bloemkool geroosterd, cantharel, tuinboon, aardappel wafels en jus van zomertruffel

odhad≈ 720 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

LAMSFILET EN BITTERBAL VAN LAMSSCHOUDER

32.50

lamb fillet — met koolrabi, suikerbonen, gepofte bataat en jus van ras el hanout

odhad≈ 620 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83

VERSE FRIETvegan, vegetarian

7.50

french fries — gesneden van aardappelen uit de Haarlemmermeer

odhad≈ 450 kcal50 g sacharidů

LUNCHMENU

drie gangen

43.50

lunch menu — Een dagelijkse suggestie van drie gangen voor onze lunchgasten

odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidů

ZOMERMENU

AMUSE; PANNA COTTA VAN GELE TOMAAT

tomato panna cotta with tuna — basilicum, tomaten kaviaar, tartaar van yellow-fin tonijn en olie van citroenverbena

odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

EENDENBORST DUN UITGESNEDEN

duck breast — little gem, gegrilde perzik, ingelegde kers, rabarbervinaigrette en krokant van polenta

odhad≈ 380 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky

CAPPUCCINO VAN ZOMERDOPERWT

pea cappuccino — met garnituur van Noordzeekrab, jonge bosui en schuim van langoustinebisque

odhad≈ 210 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76

HEILBOT MET GAMBA

halibut with gambas — risotto koekje met gepekelde citroen, venkel, courgette en beurre blanc met verjus

odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

VARKENSWANG

pork cheek — gestoord, gelakt met agave en soja en garnituur van groene asperge, crème van gepofte paprika, gepofte boekweit en kruidige jus met steranijs

odhad≈ 640 kcal38 g sacharidůvyvážené 73

KALFSZWEZERIK, KROKANT GEBAKKEN

crispy veal cheek — met cantharellen, jonge mais, tuinboon, aardappel mousseline en saus van gevogelte

odhad≈ 710 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

KWARTEL

quail — geserveerd met aubergine, geroosterd ui, snijboon, gepofte zoete aardappel, gerookte amandel en jus met zwarte knoflook

odhad≈ 590 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83

AARDBEIEN CHEESECAKE

strawberry cheesecake — met verse aardbeien, gel van sinaasappel en roze peper, en ijs van boerenyoghurt met dragon

odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 30

Vier gangen

59.50

four course menu

odhad≈ 1800 kcal180 g sacharidůtěžká 31

Vijf gangen

71.50

five course menu

odhad≈ 2100 kcal210 g sacharidůtěžká 31

Zes gangen

82.50

six course menu

odhad≈ 2400 kcal240 g sacharidůtěžká 31

Zeven gangen

92.50

seven course menu

odhad≈ 2700 kcal270 g sacharidůtěžká 37

KAASPLATEAU VAN EUROPESE BOERENKAZENvegetarian

3.75

cheese board — gesneden van onze kaaswagen, geserveerd met diverse garnituren

odhad≈ 350 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

NAGERECHTEN à la carte

CHOCOLADE VANILLE SENSATIE

14.50

chocolate vanilla sensation — parfait van vanille, bonbon van mascarpone witte chocolade en vanille in jasje van pure chocolade, geslagen room, gebrande amandel en warme saus van pure chocolade

odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůtěžká 22

ROMANOFF PANNA COTTA

13.50

aardbei, ijs van kardemom, schuim van vlierbloesem en tulpenwodka

odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůtěžká 35

RABARBER EN FRAMBOOSJES

13.50

rhubarb and raspberry dessert — geserveerd in harde wener deeg met eiwitschuim en ijs van zuurstokken

odhad≈ 580 kcal55 g sacharidůtěžká 33

BROWNIE

14.00

compote van ananas, red ruby chocolade-mousse en sorbet van lychee en kokos

odhad≈ 620 kcal50 g sacharidůtěžká 31

VOORGERECHTEN

TARTAAR VAN OSSENHAAS

16.50

beef tartare — met picalilly, zoetzure groenten, crostini van foccacia brood en poeder van gedroogde mosterd

odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

CAKE VAN OLIJVEN EN TOMAATvegetarian

13.50

olive and tomato cake — met garnituur van gemarineerde artisjok, olijven, gedroogde tomaat, pesto en gemarineerde mini mozarella

odhad≈ 450 kcal28 g sacharidů

ROOS VAN GEROOKTE ZALM,

17.00

smoked salmon rose — met garnituur van gesnipperd ui, mierikswortelsaus, kappertjes, citroen en brioche toast

odhad≈ 320 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

WARME VOOR EN TUSSENGERECHTEN

GAMBA'S,

12.00

gambas — met roergebakken groenten en saus met soja

odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

RAVIOLI’S VAN GEVOGELTE

12.00

poultry ravioli — met gebakken paddenstoelen en romige saus met foelie

odhad≈ 410 kcal32 g sacharidů

HOOFDGERECHTEN

SNOEKBAARS

27.50

pike perch — geserveerd met aardse groenten, gerookte paling van Eveleens, krielaardappel en heldere saus van gerookte paling

odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

TOURNEDOS VAN OSSENHAAS

28.50

beef tournedos — met kleurrijke groenten, aardappeltjes gegaard in kalfsjus waarbij saus van rode wijn en sjalotten

odhad≈ 680 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

KAAS

KAASPLATEAUvegetarian

10.00

cheese board — van vijf verschillende boeren kazen

odhad≈ 500 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

NAGERECHTEN

SPECERIJENDESSERT

8.50

spice dessert — warm taartje van witte chocolade met five spice kruiden, compote van compote van stoofpeer, panna cotta van vanille en ijs van kaneel

odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 31

TARTETATIN VAN APPEL

8.50

apple tart tatin — geserveerd met gezoete room en vanille-roomijs

odhad≈ 580 kcal62 g sacharidůtěžká 29

Dykhuys Thuismenu

Amuse; Tartaar van runderlende met piccalilly

beef tenderloin tartare

odhad≈ 180 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Gerookte zalm

smoked salmon — op romige aardappelsalade, met panna cotta van mierikswortel en krokant van zuurdesembrood

odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Butternut-pompoensoep

butternut squash soup with quail — met kwartel en bosui

odhad≈ 210 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Kabeljauw in de oven gegaard met pata negra ham, bimi, parelgort en jus van kalf

baked cod with pata negra

odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84

Kalfslende

veal loin — geserveerd met kleurrijke groenten, aardappel en jus van mosterd en dragon

odhad≈ 620 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Taartje van passievrucht met cremeux van kalamansi, mousse van witte chocolade en limoen en sorbet van bloedsinaasappel

passion fruit tart

odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůtěžká 33

Petit désiré

voor bij de koffie of thee

odhad≈ 120 kcal15 g sacharidů

Dykhuys Thuismenu

59.50

home menu — inclusief brood en boeren roomboter

odhad≈ 450 kcal60 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

74dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s výběrem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho proteinových hlavních chodů se zeleninou. Je zde dostatek variant s nižším obsahem sacharidů.

28 vhodných pro diabetiky · 48 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Lisserdijk 567, 2165 AL Lisserbroek
Otevírací doba: Pozavřeno
Út12:00–14:30, 18:00–22:00
St12:00–14:30, 18:00–22:00
Čt12:00–14:30, 18:00–22:00
Pá12:00–14:30, 18:00–22:00
So18:00–22:00
Ne12:00–14:30, 18:00–22:00
Maandag gesloten (Behalve voor kookworkshops van 10 tot 14 personen en gezelschappen vanaf 20 personen). Zaterdag geen lunch (Wel open op afspraak voor gezelschappen vanaf 20 personen). Diner vanaf 18:00 uur; closing time not specified
Kontakt: +31252413905
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetoudedykhuys.nl/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 85 %

Vlastníš Het Oude Dykhuys? Nárokuj si své místo.