zpět k vyhledávání

austa

R. Cristóvão Pires Norte, 8135-117 Loulé

Teď zavřeno · otvírá Út 11:45

€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

TO SHARE
SOURDOUGH, ‘BANHA CURADA’, AMOR É CEGO OLIVE OILvegan
7.00
Sourdough Bread
odhad≈ 320 kcal45 g sacharidů
MINHOTA BEEF TARTARE, SMOKED MAYO, CHIVE
4.50
Beef Tartare
odhad≈ 280 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
CRISPY PUNTILHITAS FROM OLHÃO, INK, LEMON
12.00
Crispy Puntilhitas
odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
LOMBO DOBRADO, MORRILLO, HOMEMADE PICKLES
18.00
Lombo Dobrado Pork
odhad≈ 450 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
GOLDEN SHRIMP FROM VILA REAL SANTO ANTÓNIO, BROAD BEANS, CORIANDER
16.00
Golden Shrimp
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
GREEN ASPARAGUS FROM DOURO, ‘OLHO DE PERDIZ’, FARM HENS EGGvegetarian
15.00
Green Asparagus with Egg
odhad≈ 240 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
CARABINEIRO FROM VILA REAL SANTO ANTONIO
25.00
Carabineiro Prawn
odhad≈ 280 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
LINE CAUGHT CORVINA FROM SETÚbaL, PEARL ONION, RIA FORMOSA SEAWEEDpescatarian
34.00
Corvina Fish
odhad≈ 310 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
GALEIRÃO RICE FROM MONDENGO, WILD FORAGED MUSHROOMS, SAFFRON
26.00
Galeirão Rice
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůvyvážené 73
25 DAY DRY-AGED RUBIA GALEGA BEEF FROM GALICIA, CELERIAC, CHARD
34.00
Dry-aged Rubia Galega Beef
odhad≈ 480 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
PRESA OF PORCO IBÉRICO FROM GUIJUELO
34.00
Presa Ibérico Pork
odhad≈ 520 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
10 YEAR OLD 30 DAY DRY-AGED MINHOTA SIRLOIN FROM PONTE DE LIMA
75.00
Dry-aged Minhota Sirloin
odhad≈ 600 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
HISPI CABBAGE, YOGHURT FROM SÃO BRÃAS, KUMQUATvegetarian
7.50
Hispi Cabbage with Yoghurt
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
DESSERTS
WILD MUSHROOM, PINE NUT, PENNYROYAL
9.00
Wild Mushroom Dessert
odhad≈ 280 kcal25 g sacharidů
STRAWBERRY FROM TAVIRA, MILK, PINK PEPPERCORNvegetarian
9.00
Strawberry Dessert
odhad≈ 220 kcal28 g sacharidů
CARAMELISED MILK, MISO, BURNT BUTTERvegetarian
9.00
Caramelised Milk Dessert
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůtěžká 39
CHEESE
CURED ARRÁBIDA BLUE COWS CHEESEvegetarian
12.50
Arrábida Blue Cow Cheese
odhad≈ 160 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
13 MONTH CURED COWS CHEESEvegetarian
12.00
Cured Cow Cheese
odhad≈ 150 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
MOLD ASH GOATS CHEESEvegetarian
10.00
Mold Ash Goat Cheese
odhad≈ 130 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
VELUDO COWS CHEESEvegetarian
8.00
Veludo Cow Cheese
odhad≈ 140 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
2 MONTH CURED BUFFALO CHEESEvegetarian
14.00
Cured Buffalo Cheese
odhad≈ 320 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
A LA CARTE
SOURDOUGH, CULTURED BUTTER, AMOR É CEGO OLIVE OILvegetarian
7.00
Sourdough with Butter — ( G T , V )
odhad≈ 280 kcal30 g sacharidů
MOLD ASH GOATS CHEESE FROM MONCHIQUE, ORCHARD CHUTNEYvegetarian
10.00
Goat Cheese with Chutney — ( D , G T , V )
odhad≈ 240 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
MALDONADO CHORIZO BELOTTA, SALSICHON BELOTTA, VEGETABLE PATCH PICKLES
18.00
Ibérico Chorizo and Salsichon
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SNACKS
QUINTA DO FREIXO LAMB CROQUETTE, FERMENTED GARLIC
5.00
Lamb Croquette — ( E , G T , D , S Y )
odhad≈ 160 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
RIA FORMOSA OYSTERS, DILL, GREEN STRAWBERRYpescatarian
11.00
Ria Formosa Oysters — (S F )
odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
SMALL PLATES
BLUE-FIN TUNA FROM OLHÃO, ORCHARD PEACH, WHEYpescatarian
15.00
Blue-fin Tuna — ( D , F , S Y , N )
odhad≈ 210 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
BLACK PORK PATÉ FROM FINCA MONTEFRIO, FERMENTED MUSTARD, GARDEN LEAVES
12.00
Black Pork Paté — ( G T )
odhad≈ 310 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SMOKED SARDINES FROM PORTIMÃOpescatarian
15.00
Smoked Sardines — DAILY CONSERVA, GARDEN PICKLES, ROSEMARY FOCCACIA
odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
MUSSELS ESCABECHE FROM GALICIApescatarian
23.00
Mussels Escabeche — DAILY CONSERVA, GARDEN PICKLES, ROSEMARY FOCCACIA
odhad≈ 420 kcal28 g sacharidů
LARGE PLATES
GARDEN BEETROOT, BLACKBERRY, LEAVESvegetarian
14.00
Garden Beetroot Salad — ( G T , D , V , N )
odhad≈ 220 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
GRASS-FED DRY-AGED MARONESA BEEF BURGER, PICKLES, FRIED EGG MAYO
18.00
Maronesa Beef Burger — ( D , E , G T )
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidů
DRY-AGED GRASS FED BAVETTE, CELERIAC, CHARD
26.00
Dry-aged Bavette Steak — ( D , E , G T )
odhad≈ 620 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
SWEETS
CARAMELISED MILK, MISO PUDIMvegetarian
8.00
Caramelised Milk Pudim — ( E , D , S Y , G T )
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůtěžká 41
DAILY TART
8.00
( A S K F O R A L L E R G E N S )
odhad≈ 420 kcal40 g sacharidůtěžká 39
HOMEMADE SORBET SCOOPvegetarian
4.00
Homemade Sorbet — ( E , G T )
odhad≈ 140 kcal28 g sacharidůtěžká 39
COOKIE FROM THE COUNTER
5.00
Cookie — (A S K F O R A L L E R G E N S )
odhad≈ 320 kcal38 g sacharidů
OSS-TA
menu 39EUR per person
39.00
OSS-TA Tasting Menu — Sourdough, Blue-fin tuna, choice of Beetroot/Burger/Bavette, something sweet
odhad≈ 1450 kcal95 g sacharidůtěžká 35

Je toto menu stále v pořádku?

69veggie
scoreodhad

Sýry a zeleninová jídla

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje zelený chřest s vejcem a kapu hispi s jogurtem. Jako hlavní chod je k dispozici červenáč s borůvkami.

15 vegetariánských a 1 veganských jídel z 38

73dia
scoreodhad

Mnoho nízkosacharidových možností

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí řadu proteinových pokrmů s nízkým glykemickým indexem. Vhodné jsou zejména různé druhy masa a mořské plody.

25 vhodných pro diabetiky · 38 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
R. Cristóvão Pires Norte, 8135-117 Loulé
Otevírací doba
Po—
Út11:45–14:00, 18:30–23:59
St11:45–14:00, 18:30–23:59
Čt11:45–14:00, 18:30–23:59
Pá11:45–14:00, 18:30–23:59
So11:45–14:00, 18:30–23:59
Ne—
Dinner starts at 18:30, closing time not specified. Lunch service also mentioned as 12:00 - 14:00
Kontakt
+351965896278 eat@austa.pt
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), austa.pt/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš austa? Nárokuj si své místo.