zpět k vyhledávání

Domaine du SALIX

431 Rue Jean Jaurès, 59156 Lourches

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées
Arancini aux cèpes et morilles, coulis de tomate cœur de bœuf et pancetta grillé
18.50
Mushroom Arancini with Tomato Coulis and Grilled Pancetta
odhad≈ 520 kcal32 g sacharidů
Déclinaison d’asperge jus de cerfeuil et son macaron glacé (glace et merveille de Saint-Amand)vegetarian
21.00
Asparagus with Chervil Juice and Ice Cream Macaron
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidů
Ravioles ouvertes de langoustine et asperges, écume de coco et mangue
23.50
Langoustine and Asparagus Ravioli with Coconut and Mango Foam
odhad≈ 310 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Gaspacho tomates, mirepoix de légumes marinés et sa croquette de gorgonzolavegetarian
18.50
Tomato Gazpacho with Pickled Vegetables and Gorgonzola Croquette
odhad≈ 410 kcal28 g sacharidů
Plats
Demi langouste rôti beurre blanc à la vanille nid de Linguini
39.50
Roasted Lobster with Vanilla White Butter and Linguine
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidů
Filets de dorade sur salicornes, couteaux à la provençale, crumble parmesanpescatarian
29.00
Sea Bream with Samphire, Razor Clams and Parmesan Crumble
odhad≈ 540 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Le rouget barbet, gratiné olive, tomate, basilic profiteroles de choux fleurpescatarian
23.50
Red Mullet with Olive, Tomato, Basil and Cauliflower Profiteroles
odhad≈ 510 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Cromesquis de queue de bœuf jus corsé
26.50
Oxtail Cromesquis with Rich Jus
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
La côte de cochon ibérique laqués vinaigre balsamique, tuile de sésame
24.00
Iberian Pork Ribs with Balsamic Glaze and Sesame Tuile
odhad≈ 620 kcal28 g sacharidůvyvážené 69
Le blanc de poireau grillé et son émincé de bœuf Angus façon Barbecue
34.00
Grilled Leek with BBQ Angus Beef
odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Ris d’agneau et veau braisé en beignet, jus d’ail des ours
38.50
Braised Lamb and Veal Sweetbreads Fritters with Wild Garlic Jus
odhad≈ 720 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Suprêmes de caille, pain perdu aux 2 pommes, réduction de cidre fermier
28.50
Quail Supreme with Apple French Toast and Cider Reduction
odhad≈ 640 kcal48 g sacharidů
Fromages
Le plateau de fromages de nos régionsvegetarian
9.00
Regional Cheese Board
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Desserts
Le tiramisu ananas victoria confit et séché
12.50
Pineapple Tiramisu
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 41
La barlette olive, pistache (spécialité du chef)
12.50
Olive and Pistachio Barlette
odhad≈ 480 kcal38 g sacharidůtěžká 33
L’intense chocolatvegetarian
12.50
Intense Chocolate Dessert
odhad≈ 550 kcal42 g sacharidůtěžká 34
Coupe café liégeois (glace et merveille de Saint-Amand) cubes de brownies café intense
12.50
Coffee Liégeois with Brownies
odhad≈ 620 kcal68 g sacharidůtěžká 33
Sablé fraises, framboises, menthe poivrée, mousse cocovegetarian
12.50
Strawberry and Raspberry Shortbread with Coconut Mousse
odhad≈ 460 kcal48 g sacharidůtěžká 38
Menu Du Midi
Menu Du Midi
25.00
Lunch Menu — Plat au choix (La sélection du boucher à la crème d’ail noir, La blanquette de joues de loup, ou Le plat du menu découverte), 1 Boisson, 1 café et sa mignardise
odhad≈ 950 kcal85 g sacharidůtěžká 42
Menu Découverte (9 au 20 Septembre)
Menu Découverte
42.00
Discovery Menu — Entrée: Risotto de coquillettes aux champignons et au veau. Plat: Poivrons Palermo à la méridionale, sots-’l’y-laisse de volaille. Dessert: Chiboust à la mûre en mille-feuille.
odhad≈ 1100 kcal110 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

73dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí několik hlavních chodů s vysokým obsahem bíkovin a nízkým množstvím sacharidů. Dobrou volbou jsou rybí pokrmy.

8 vhodných pro diabetiky · 22 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
431 Rue Jean Jaurès, 59156 Lourches
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33374092170
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedusalix.fr/

Vlastníš Domaine du SALIX? Nárokuj si své místo.