Restaurant VAI - Lübeck
Hüxstraße 42, 23552 Lübeck
otevírací doba zatím neznámá
€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Vorspeisen
Tomatensuppe
8.00
tomato soup
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Kürbis Bruschettavegetarian
14.00
pumpkin bruschetta — Ziegenkäsecreme
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů
Caesarsalatvegetarian
10.00
caesar salad — Crôutons | Grana Padano (vegetarisch)
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Caesarsalat
15.00
caesar salad with turkey — Crôutons | Truthahnbrust | Grana Padano
odhad≈ 550 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Grünzeugvegetarian
12.00
mixed salad — Kleiner gemischter Salat | Senfvinaigrette
odhad≈ 200 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Käseteller von Backensholz - 5 Sorten -vegetarian
19.00
cheese platter — vorweg oder danach
odhad≈ 600 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Hauptgerichte
Gemischter Salatvegetarian
19.00
mixed salad with mushrooms and goat cheese — gebratene Champignons| Ziegenkäse
odhad≈ 550 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Spaghetti con limonevegetarian
18.00
spaghetti al limone — Grana Padano
odhad≈ 650 kcal85 g sacharidů
Spaghetti con la mollica
18.00
Semmelbrösel | Sardellen Knoblauch | Chili & Petersilie
odhad≈ 700 kcal80 g sacharidůvyvážené 73
Auberginevegetarian
20.00
eggplant with goat cheese — Ziegenkäse | Bulgursalat Joghurt-Gurkendip
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Gemüsecurryvegetarian
20.00
vegetable curry — Basmatireis
odhad≈ 620 kcal85 g sacharidůvyvážené 70
Sauerfleisch
25.00
sauerbraten — Remouladensoße | Bratkartoffeln
odhad≈ 780 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Caesarsalat
20.00
caesar salad with turkey — Crôutons | Truthahnbrust | Grana Padano
odhad≈ 650 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Matjesfiletpescatarian
23.00
matjes fillet — Apfel-Zwiebelschmand | Bratkartoffeln
odhad≈ 680 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Pfifferlinge & Champignons in Kräuterrahmvegetarian
25.00
chanterelles and mushrooms in cream — Semmelknödel
odhad≈ 750 kcal60 g sacharidů
Putencurry
20.00
turkey curry — Basmatireis
odhad≈ 650 kcal80 g sacharidůvyvážené 82
Schweineschnitzel
20.00
pork schnitzel — Preiselbeeren | kl. gemischter Salat
odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Dessert
Vanilleeisvegetarian
7.00
vanilla ice cream with pumpkin seed oil — Kürbiskernöl | Kürbiskerne
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůtěžká 42
Mousse au chocolatvegetarian
7.50
chocolate mousse
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidůtěžká 41
Affogatovegetarian
8.50
odhad≈ 220 kcal20 g sacharidůtěžká 42
V O R S P E I S E N
Fischsuppepescatarian
19.00
fish soup — Rouilles | Knoblauchbrot
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidů
Blattsalatevegetarian
19.00
leaf salad with watermelon and goat cheese — Wassermelone | Ziegenkäse
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Burratavegetarian
19.00
Tomatenmarmelade
odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Sardinenfiletpescatarian
19.00
sardine fillet — Spicy - Paprikachutney | Knoblauchbrot
odhad≈ 380 kcal25 g sacharidů
Gebeizter Lachspescatarian
20.00
cured salmon — Meerrettichcreme | Apriikose
odhad≈ 240 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Calamaripescatarian
22.00
Knoblauch | Chili | Spicy Kirschen
odhad≈ 310 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Jacobsmuschelpescatarian
25.00
scallops with chanterelles — Pfifferlinge a la creme
odhad≈ 290 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Vitello Tonnato
19.00
Kapern
odhad≈ 260 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Rinderzungencarpaccio
19.00
beef tongue carpaccio — Sardellenmayonnaise | Perlzwiebeln | Cornichons
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Blutwurst vom Durocschwein
20.00
blood sausage — Selleriecreme | Apfel | Zwiebel
odhad≈ 340 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Kaltes Gurkensüppchenvegetarian
12.00
cold cucumber soup — Tomateneis
odhad≈ 180 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Blattsalatevegetarian
18.00
leaf salad with watermelon and goat cheese — Wassermelone | Ziegenkäsecreme | Zitronenvinaigrette
odhad≈ 290 kcal16 g sacharidůvyvážené 66
Büffel Mozzarellavegetarian
18.00
buffalo mozzarella — Tomatenmarmelade
odhad≈ 340 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Sardinenfilets gebratenpescatarian
19.00
fried sardine fillets — Knoblauchbrot | Auberginencreme
odhad≈ 390 kcal26 g sacharidů
Vitello Tonnato
18.00
Kapern
odhad≈ 260 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Trüffel-Kartoffelravioli
24.00
truffle potato ravioli — Hühnerbouillion
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidů
P A S T A
Lachs-Dorschraviolipescatarian
26.00
salmon and cod ravioli — Schnittlauch Beurre Blanc
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidů
Tagliatelle Pfifferlingevegetarian
26.00
tagliatelle with chanterelles — Kräuterrahm
odhad≈ 680 kcal52 g sacharidů
Tagliatellepescatarian
26.00
tagliatelle with octopus bolognese — Pulpobolognese | `Nduja (scharf )
odhad≈ 710 kcal50 g sacharidůvyvážené 65
Tagliatelle Kalbs-Schweineragout
26.00
tagliatelle with veal and pork ragout — Rosé Champignons
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidů
Tagliatellevegetarian
25.00
tagliatelle with chanterelles — Pfifferlinge | Kräuterrahm
odhad≈ 680 kcal58 g sacharidůvyvážené 65
Tagliatellevegetarian
30.00
truffle tagliatelle — Trüffel
odhad≈ 720 kcal55 g sacharidů
H A U P T S P E I S E N
Blattsalatepescatarian
26.00
leaf salad with scampi — Scampi | Zitronenvinaigrette
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Kabeljau & Scampipescatarian
39.00
cod and scampi — Chilichrunch | Paprika | Pak Choi | Süßkartoffelbällchen
odhad≈ 580 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85
Rochenfiletpescatarian
39.00
stingray fillet — Kapernbutter | Pak Choi | kleine Kartoffeln
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Hummer im Ganzenpescatarian
69.00
whole lobster — Kaiserschotensalat
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 86
Sächsische Bratwurst
19.00
Saxon bratwurst — Gurkensalat | Kartoffelpüree
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Panierte Kalbsschnitzel
36.00
breaded veal schnitzel — Bratkartoffeln | Preiselbeeren | VAI Mayo
odhad≈ 950 kcal60 g sacharidů
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
36.00
Zurich veal slices — Roséchampignons | Rahm | Zwiebel | Rösti
odhad≈ 820 kcal48 g sacharidů
Flanksteak
42.00
Flank steak with herb butter and fries — Kräuterbutter | Pfifferlinge | Pommes Dauphines
odhad≈ 980 kcal55 g sacharidů
Caesarsalat
19.00
Caesar salad with turkey breast — Truthahnbrust | Grana Padano | Croütons
odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Filet vom Zander & Meeräsche
39.00
Zander and sea bass fillet with risotto — Pfifferlingsrisotto | Blattspinat
odhad≈ 610 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Dorade im Ganzen
34.00
Whole sea bream with garlic and potatoes — Knoblauch | Tomatensalat | kleine Kartoffeln
odhad≈ 580 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Rinderroulade
35.00
Beef roulade with dumplings — Spitzkohl | Semmelknödel
odhad≈ 720 kcal52 g sacharidůvyvážené 78
KIKOK Maishähnchenbrust
39.00
Corn-fed chicken breast with fries — Pfifferlinge a la Creme | Pommes Dauphines
odhad≈ 880 kcal50 g sacharidů
Steak von der Wagyu Schulter
48.00
Wagyu shoulder steak — Kräuterbutter | Pfifferlinge | Süßkartoffelbällchen
odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
MENÜ
3-Gang Menü
69.00
3-course menu
odhad≈ 1600 kcal120 g sacharidůtěžká 31
4-Gang Menü
79.00
4-course menu
odhad≈ 1900 kcal150 g sacharidůtěžká 31
4-Gang Menü mit Rochenfilet
90.00
4-course menu with skate fillet
odhad≈ 1800 kcal130 g sacharidůtěžká 31
4-Gang Menü mit Hummer
120.00
4-course menu with lobster
odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 39
D E S S E R T
Crème Brülée
15.00
Crème Brûlée with sour cream ice cream — Sauerrahmeis
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 31
Wild Blaubeer Tiramisu
14.00
Wild blueberry Tiramisu — weißes Schokoladeneis
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 30
Klassiker
8.50
Ice cream and espresso — 1 Kugel Schokoladeneis weiß, dunkel, Karamell oder Rotweineis und 1 Espresso
odhad≈ 300 kcal25 g sacharidůtěžká 42
Karamellisierter Ziegenkäse
14.00
Caramelized goat cheese with cherry compote — Sauerkirschkompott
odhad≈ 380 kcal28 g sacharidů
Käseauswahl von Backensholz - 5 Sorten
19.00
Cheese selection — Blaubeersenf
odhad≈ 500 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Espresso Martini
15.00
Vodka | Kaffeelikör | Espresso | Fleur de Sel
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůtěžká 44
Je toto menu stále v pořádku?
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Hüxstraße 42, 23552 Lübeck
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +494514008083
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-vai.de/