Das Kleine - Lüneburg, Am Stintmarkt

Am Stintmarkt 8, 21335 Lüneburg

otevírací doba zatím neznámá

€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 16. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Suppen

würzige Karotten- Ingwersuppevegan

5.20

Spicy Carrot Ginger Soup — verfeinert mit Curry & Chilli, obendrauf ein Spritzer Kürbiskernöl

odhad≈ 180 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76

cremig gebundene Fisch – Suppe

6.80

Creamy Fish Soup — frisch zubereitet mit Edelfischfilets, Shrimps und Gemüsewürfeln; fein abgeschmeckt mit Riesling, Rahm und frischem Dill

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Leckere Kleinigheiten

EMDER Matjesfilets, „Bürgerliche Art“

14.80

Matjes Fillets Bürgerliche Art — zwei Filets mit Speckstippe, grünen Bohnen und Thymian Bratkartoffeln

odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

EMDER Matjesfilets, „Hausfrauen Art“

14.80

Matjes Fillets Hausfrauen Art — mit Apfel-Zwiebel-Schmand & Salzkartoffeln

odhad≈ 580 kcal42 g sacharidůvyvážené 78

deftiges Matjesbrot „Hein Mück“

11.90

Matjes Bread — zwei Filets auf Vollkornbrot mit Kräutersauerrahm und Zwiebeln an Salatgarnitur

odhad≈ 480 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 89

Hafenhappen

Smoked Salmon Potato Pancakes — aromatischer Räucherlachs auf zwei Kartoffelpuffern, mit Kräutersauerrahm und kräftig – würzigem Rucola an Salatgarnitur

odhad≈ 520 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Salate

Salat „Altes Land“

13.90

Altes Land Salad with Chicken — mit gebratener Hähnchenbrust und Apfelspalten, knusprigen Croutons, Preiselbeeren und Rucola

odhad≈ 450 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Häppchen, Schnittchen und Kanapees

Vollkorn Häppchenvegetarian

Whole Grain Appetizer with Roquefort and Fig — mit Roquefort und Feige garniert

odhad≈ 160 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Vollkornschnittchen

Whole Grain Slice with Matjes and Apple — mit Matjes und Apfel

odhad≈ 140 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Räucherlachs auf Baguettescheibe

Smoked Salmon on Baguette — mit Sahnemeerrettich, bunt garniert

odhad≈ 180 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Buchweizenpfannkuchen kalt

Cold Buckwheat Pancakes with Caviar — mit Sauerrahm und Keta-Kaviar

odhad≈ 150 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Knackiges Gemüse mundgerecht mit Dippvegetarian

Vegetable Sticks with Dip

odhad≈ 120 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Pumpernickelvegan

odhad≈ 110 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Käse Dominovegetarian

Cheese Domino

odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Vollkornhappenvegetarian

Whole Grain Appetizer with Cream Cheese — mit Frischkäse, Radischen und Schnittlauch garniert

odhad≈ 130 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Italienische Brotstange

Serrano Ham Breadstick — mit Serranoschinken umwickelt

odhad≈ 210 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tomate Mozzarellavegetarian

Tomato Mozzarella

odhad≈ 190 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Menüauswahl

Menü 1

Menu 1 — Bruscetta auf Ciabata -Ecken, Pürriertes Broccoliesüppchen mit Crutons, Gedünstetes Muschelfleisch in Basilikum- Tomatenragout an Wildreis- Kräuter- Risotto, Waldfruchtsorbet, Putenrahmgeschnezltes „Züricher Art“ mit frischen Champignons und hausgemachten Butterspätzle, Rapunzelsalat in Zitronen-Schmand-Dressing, Eisbombe „Harlekin “ brennend serviert, Kaffee und Gebäck nach Wahl

odhad≈ 850 kcal85 g sacharidůvyvážené 78

Menü 2

Menu 2 — Gebackenes Kräuterei im Salatnest, Lamm “ Provencale “ mit Bohnenbündchen im Speckmantel und Rosmarinkartoffeln, Tiramisu mit frischen Früchten

odhad≈ 980 kcal70 g sacharidů

Menü 3

Menu 3 — Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen, Gebackenes Ei mit Schinkenwürfelchen auf Blattsalatvariationen, Gebratenes Lachssteak mit Blattspinat in Knoblauchrahm, dazu servieren wir Ihnen gebackene Frischkäsekartöffelchen, Vanillieeis mit heißer Schokoladensoße und Schlagsahne

odhad≈ 720 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Menü 4

Menu 4 — Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen und Kräutercroutons, Pragerschinken im Brotteig gebacken, dazu reichen wir eine pikante Soße von frischem grünem Pfeffer, Krautsalat , Speckkartoffelsalat und einen Kartoffelgratin, Pistatieneis auf einem Waldbeerspiegel mit Schlagsahne

odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Menü 5

Menu 5 — Niedersächsische „Hochzeitssuppe“ mit Spargel, Eierstich und Fleischklößchen, Gedünsteter Lachs auf einem Bett von Gemüsestreifen mit Limettenschaum an einem Reistimbale, Buchweizenpfannküchlein mit Vanillieeis und Schokoladensoße

odhad≈ 620 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Menü 6

Menu 6 — Rinderkraftbrühe mit Buchweizenpfannkuchenstreifen, Rosa gebratene Entenbrust auf Orangensoße mit Broccolieröschen und Serviettenknödeln, Apfelbignets mit Zimt, Vanillieeis und Schlagsahne

odhad≈ 980 kcal85 g sacharidů

Menü 7

Menu 7 — Tomatencremsuppe, Zanderfilet gebraten mit Kartoffelkruste und Tomaten- Lauchgemüse, Schokoladeneis und Vanillieeis mit heißen Kirschen und Schlagsahne

odhad≈ 1100 kcal95 g sacharidůtěžká 36

Menü 8

Menu 8 — Melone mit Schinken, Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen und Croutons, Rumpsteaks, Putensteaks, Schweineschnitzel und Lüneburger Heideschinken dazu reichen wir Spargel und gemischte Gemüseplatten, zerlassene Butter, Sauce Hollandaise, Kroketten und Petersilienkartoffeln, Erdbeeren mit Sahne auf Vanilleeis, Kaffee und Gebäck

odhad≈ 1200 kcal40 g sacharidů

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Praktické

Adresa: Am Stintmarkt 8, 21335 Lüneburg
Otevírací doba: zatím neznámé
Kontakt: +494131224910
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-kleine-restaurant.com

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