Altes Brauhaus - Lüneburg, Grapengießerstraße

Grapengießerstraße 11, 21335 Lüneburg

Teď otevřeno · do 14:30

bar food€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 16. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

MITTAG

Caesar Salad

18.00

Caesar Salad with Grilled Shrimp — Bittersalate · Kräuter · Knusperbrot · Parmesan-Dressing Gebratene Garnelen

odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Original Wiener Schnitzel

29.00

Wiener Schnitzel — Vom Milchkalbsrüken · knusprige Parmesanfritten Trüffelcreme · Preiselbeeren · Gurkenrahmsalat

odhad≈ 950 kcal55 g sacharidů

Rinderschmorbraten

22.00

Braised Beef — Rotweinsoße · grüne Bohnen · Kartoffelstampf

odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Gebratener Ostseedorsch

28.00

Fried Baltic Cod — Dijon-Senfsoße · Kartoffel-Röstzwiebelstampf Gurkenrahmsalat

odhad≈ 720 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Fish & Chips vom Kabeljau

18.00

Fish and Chips — Knusperfritten · Sauce Remoulade · Gurkenrahmsalat

odhad≈ 880 kcal60 g sacharidů

Kürbis-Ricotta-Raviolivegetarian

18.00

Pumpkin Ricotta Ravioli — Geschmolzene Tomaten · Büffelmozzarella · Kürbiskerne

odhad≈ 620 kcal52 g sacharidůvyvážené 69

Carpaccio von roter Bete & Ringelbetevegetarian

18.00

Beetroot Carpaccio — Ziegenfrischkäse · geröstete Nüsse · Himbeer- Walnussvinaigrette · Himbeeren · Wildkräutersalate

odhad≈ 410 kcal24 g sacharidůvyvážené 70

Wild-Currywurst vom Jäger aus Neustrelitz

16.00

Currywurst — Brioche · Knusperfritten

odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů

Rinderfiletspitzen

24.00

Beef Fillet Tips — Waldpilzrahm · Kartoffelkroketten

odhad≈ 780 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Kartoffelrahmsuppevegetarian

13.00

Potato Cream Soup — Waldpilze · junger Lauch · Blattpetersilie

odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů

SÜSSES

Affogato al Caffèvegetarian

9.00

Vanilleeis · Espresso

odhad≈ 210 kcal22 g sacharidůtěžká 42

Mousse au Chocolatvegetarian

13.00

Chocolate Mousse — Himbeer-Cremeeis · frische Himbeeren · Crumble

odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůtěžká 33

Hausgemachtes Eisvegetarian

3.50

Homemade Ice Cream

odhad≈ 160 kcal18 g sacharidů

VORSPEISEN

Salat vom geschmorten Kürbis

18.00

Braised Pumpkin Salad — Kartoffel-Olivenölemulsion · Baby Leaf Salat Büfelmozzarella · San Daniele Schinken

odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Tatar vom Rind

21.00

Beef Tartare — Klassisch mit Cornichons · Kapern · Eigelb Parmesanfritten · Trüfelmayonnaise

odhad≈ 550 kcal35 g sacharidů

Ceviche vom Saiblingpescatarian

18.00

Arctic Char Ceviche — Limette · Ingwer · Koriander · Basilikum · Knoblauch Rote Zwiebeln

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Eifeler Rauchlachspescatarian

18.00

Smoked Salmon — Hausgemachte Kartoffelrösti · Wodka-Schmand Fermentierter Pfeffer · Schnittlauch

odhad≈ 420 kcal28 g sacharidů

SUPPEN

Hummerbisquepescatarian

20.00

Lobster Bisque — Schaumsuppe vom Atlantikhummer Büsumer Krabben · Cognac

odhad≈ 310 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

ZWISCHENGÄNGE

Waldpilzrisottovegetarian

18.00

Wild Mushroom Risotto — Gereifter Parmesan · Wildkräutersalat vom Keltenhof

odhad≈ 540 kcal48 g sacharidůvyvážené 69

FLEISCH

Original Wiener Schnitzel

35.00

Wiener Schnitzel — Vom Milchkalbsrücken · knusprige Parmesanfritten Trüfelcreme · Preiselbeeren · Gurkenrahmsalat

odhad≈ 950 kcal55 g sacharidů

Geschmorte Rinderschulter

36.00

Braised Beef Shoulder — kräftige Merlotjus · bunte Rüben & Schalotten Kräuterseitlinge · Kartoffelstampf

odhad≈ 780 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

Entrecôte vom Holsteiner Weiderind

41.00

Entrecôte — Kräuter-Peperonibutter · Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln · sautierte grüne Bohnen

odhad≈ 920 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Zwiebelrostbraten vom Rinderfilet

43.00

Zwiebelrostbraten — Zwiebelsauce · Herbstgemüså · Pilze · Kartoffelgratin

odhad≈ 880 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

FISCH

Island-Kabeljaufiletpescatarian

38.00

Icelandic Cod Fillet — Krabbensauce · Champagnerkraut · Kartoffelstampf glasierte Trauben

odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Elbzanderfilet

35.00

Zander Fillet — Geschmorte Paprika · Chorizo · Oliven Rosé-Champignons · Risotto

odhad≈ 720 kcal45 g sacharidů

SÜSSES

Crème Brüléevegetarian

13.00

Crème Brûlée

odhad≈ 420 kcal30 g sacharidůtěžká 39

Pfirsich Melbavegetarian

13.00

Peach Melba — Himbeermark · hausgemachtes Vanilleeis · Topfen-Espuma

odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 43

Vanilleeis mit Baileysvegetarian

9.00

Vanilla Ice Cream with Baileys

odhad≈ 310 kcal28 g sacharidůtěžká 42

WEIHNACHTSMENÜ Klassisch

Vorspeisenvariation Altes Brauhaus

Appetizer Variation — Vitello Tonnato · Scampi & Aioli · Rindertatar

odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Kartoffelrahmsuppevegetarian

Potato Cream Soup — Trüffel · confierte Champignons · junger Lauch

odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Knusprige Bauernente

Roasted Duck — Apfelrotkohl · Preiselbeeren · Kartoffelkloß · Entenjus

odhad≈ 850 kcal48 g sacharidů

Lauwarmes Schokoladenmalheurvegetarian

Chocolate Cake — Passionsfrucht · Hafer-Crumble · hausgemachtes Bourbon-Vanilleeis

odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůtěžká 27

WEIHNACHTSMENÜ Klassisch (Gesamt)

69.00

Christmas Menu Classic

odhad≈ 2100 kcal140 g sacharidůtěžká 25

WEIHNACHTSMENÜ Fleisch

Carpaccio von Roter Betevegetarian

Beetroot Carpaccio — Ziegenfrischkäse · Feldsalat · Walnuss · Kartoffel-Olivenöl-Dressing

odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Festtagssuppe

Festive Soup — Eierstich · Wurzelgemüse · Markklößchen

odhad≈ 350 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Zart gebratener Rücken vom Rotwild

Roasted Venison — Wacholderjus · karamellisierte Williamsbirne · winterliches Wurzelgemüse · Selleriepüree

odhad≈ 680 kcal32 g sacharidůvyvážené 78

Mousse von dunkler Schokoladevegetarian

Dark Chocolate Mousse — eingelegte Williamsbirne · Vanilleeis

odhad≈ 480 kcal38 g sacharidůtěžká 33

WEIHNACHTSMENÜ Fleisch (Gesamt)

85.00

Christmas Menu Meat

odhad≈ 1800 kcal110 g sacharidůtěžká 33

WEIHNACHTSMENÜ Fisch

Ceviche vom Bachsaiblingpescatarian

Arctic Char Ceviche — Limette · Ingwer · Koriander · Basilikum

odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Hummersamtsuppepescatarian

Lobster Velvet Soup — Estragon · Pernod · Cognac · Baguette

odhad≈ 420 kcal35 g sacharidů

Kross gebratenes Zanderfiletpescatarian

Fried Zander Fillet — geschmortes Rahmkraut · Rieslingschaum · Kartoffelpüree

odhad≈ 680 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Zwetschgenknödelvegetarian

Plum Dumplings — karamellisierter Zwetschgenröster · Vanilleeis · Schlagobers

odhad≈ 720 kcal85 g sacharidůtěžká 33

WEIHNACHTSMENÜ Fisch (Gesamt)

65.00

Christmas Menu Fish

odhad≈ 1400 kcal127 g sacharidůtěžká 29

WEIHNACHTSMENÜ Vegetarisch

Geschmorter Muskatkürbisvegetarian

Braised Muscat Pumpkin — Feldsalat · Büffelmozzarella · Pinienkerne · Kartoffel-Olivenöl-Dressing

odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůvyvážené 79

Schaumsüppchen von der Maronevegetarian

Chestnut Cream Soup — Williams-Christ-Birne

odhad≈ 220 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Waldpilz-Ricotta-Raviolivegetarian

Wild Mushroom Ricotta Ravioli — gebratene Waldzwerge · Kräuterschaum

odhad≈ 610 kcal52 g sacharidůvyvážené 69

Unsere Birne Helenevegetarian

Poire Helene — Williamsbirne · Schokolade · Vanille · Mandel

odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 43

WEIHNACHTSMENÜ Vegetarisch (Gesamt)vegetarian

62.00

Christmas Menu Vegetarian

odhad≈ 1350 kcal131 g sacharidůtěžká 31

Je toto menu stále v pořádku?

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Grapengießerstraße 11, 21335 Lüneburg
Otevírací doba: Pozavřeno
Út17:30–23:00
St12:00–14:30, 17:30–23:00
Čt12:00–14:30, 17:30–23:00
Pá12:00–14:30, 17:30–23:00
So12:00–15:00, 17:00–23:00
Nezavřeno
Betriebsferien vom 12.10. – 19.10.2026
Kontakt: +494131721277 info@brauhaus-lueneburg.de
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhaus-lueneburg.de/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Altes Brauhaus - Lüneburg, Grapengießerstraße? Nárokuj si své místo.