Le Resto du Marmiton
1 Av. de Saint-Sauveur, 65120 Luz-Saint-Sauveur
otevírací doba zatím neznámá
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
TERROIR
Garbure
33.00
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
Salade aux Noix et Tomme de Chévrevegetarian
33.00
Walnut and Goat Cheese Salad
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Rillettes de Truite Maison
33.00
Homemade Trout Rillettes
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Mijoté de Mouton A.O.P. « Barèges-Gavarnie »
33.00
Mutton Stew
odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Pavé de Truite « Orange-Romarin »
33.00
Trout with Orange and Rosemary
odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Confit de Canard
33.00
Duck Confit
odhad≈ 780 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Fromage de Brebisvegetarian
33.00
Sheep Cheese
odhad≈ 350 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Gâteau Basque
33.00
Basque Cake
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 40
Gâteau à la Broche
35.00
Spit Cake
odhad≈ 500 kcal60 g sacharidůtěžká 29
Entrée + Plat
28.00
Starter and Main Course
odhad≈ 950 kcal60 g sacharidůvyvážené 70
Plat + Dessert
28.00
Main Course and Dessert
odhad≈ 1100 kcal90 g sacharidůtěžká 36
DU MIDI
Plat du jour
14.90
Daily Special
odhad≈ 600 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Plat du Jour Verrine Pavlovavegetarian
19.00
Pavlova Verrine — Glace Vanille, Chantilly, Meringue, Sauce : Chocolat ou Fruits rouge
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 39
Le Coin des Petits
11.00
Kids Menu Selection — Steak haché, Frites ou Petite Garbure ou 1 Boule de glace ou Fromage de Brebis
odhad≈ 500 kcal40 g sacharidů
LES RACLETTES
LA MAXI (Pour 2 : 400 gr environ de Fromage Pour 3 : 600 gr environ de Fromage)vegetarian
26.00
Raclette Maxi — Fromage au Lait Cru de Savoie IGP
odhad≈ 1400 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 39
LA MAXI (Pour 2 : 600 gr environ de Fromage)vegetarian
35.00
Raclette Maxi with Baked Potato — Pomme au Four à Volonté
odhad≈ 1800 kcal60 g sacharidůtěžká 44
SUPPLÉMENTS
Ardoise Charcuteries
14.00
Charcuterie Board
odhad≈ 450 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Pommes de terre au fourvegan, vegetarian
4.00
Baked Potatoes
odhad≈ 180 kcal35 g sacharidů
Légumes du jourvegan, vegetarian
4.00
Vegetables of the Day
odhad≈ 120 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Bol Salade Vertevegan, vegetarian
4.00
Green Salad
odhad≈ 80 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Ventrèche
3.00
Pork Belly
odhad≈ 250 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Fromage Raclette 400grvegetarian
22.00
Raclette Cheese
odhad≈ 1400 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 39
TERROIR
Gâteau à la Broche
33.00
Spit Cake
odhad≈ 1800 kcal250 g sacharidůtěžká 20
Le Coin des Petits
Steak haché, Frites
11.00
Kids Burger and Fries
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidů
Petite Garbure
11.00
Kids Garbure
odhad≈ 300 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 86
1 Boule de glacevegetarian
11.00
Ice Cream Scoop
odhad≈ 200 kcal22 g sacharidůtěžká 42
Fromage de Brebisvegetarian
11.00
Kids Sheep Cheese
odhad≈ 350 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
LES RACLETTES
Fromage au Lait Cru de Savoie IGPvegetarian
26.00
Savoie Raclette Cheese — Pour 2 : 400 gr environ de Fromage / Pour 3: 600 gr environ de Fromage
odhad≈ 1400 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 39
GOURMANDISES
Trio de Fromages de Paysvegetarian
11.00
Regional Cheese Trio — Brebis, Chèvre, « Bleu » de Vache, et sa Confiture de Cerises
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gâteau Basque
7.50
Basque Cake with Chantilly — Chantilly, Pralines, Coulis de Fruits Rouges
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 27
Gâteau à la Broche
9.50
Spit Cake with Ice Cream — Glace Vanille, Coulis de fruits rouges, Chantilly, Pralines
odhad≈ 650 kcal65 g sacharidůtěžká 23
Verrine façon Pavlovavegetarian
7.00
Pavlova Verrine — Glace Vanille, Chantilly, Meringue, Pralines, Coulis de fruits Rouges ou Sauce Chocolat
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 31
Gâteau Moelleux Chocolatvegetarian
8.50
Chocolate Fondant — Chantilly, Pralines, Sauce Chocolat
odhad≈ 500 kcal40 g sacharidůtěžká 32
Café gourmandvegetarian
8.50
Café, Gâteau à la Broche, Gâteau au Chocolat, Mini Pavlova Fruits Rouges
odhad≈ 600 kcal60 g sacharidůtěžká 28
Nos Parfums de Glaces
Coupe 1 boulevegetarian
2.90
Ice Cream Single Scoop — Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Caramel Beurre Salé, Sorbet Myrtilles, Sorbet Citron Vert
odhad≈ 150 kcal18 g sacharidů
Coupe 2 boulesvegetarian
5.70
Ice Cream Double Scoop — Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Caramel Beurre Salé, Sorbet Myrtilles, Sorbet Citron Vert
odhad≈ 300 kcal36 g sacharidůtěžká 41
Coupe 3 boulesvegetarian
7.20
Ice Cream Triple Scoop — Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Caramel Beurre Salé, Sorbet Myrtilles, Sorbet Citron Vert
odhad≈ 450 kcal54 g sacharidůtěžká 37
COUPES GLACEES
Dame Blanchevegetarian
8.50
3 boules vanille, sauce chocolat, pralines, chantilly
odhad≈ 750 kcal70 g sacharidůtěžká 19
Caramel Liégeoisvegetarian
8.50
2 boules caramel, 1 boule vanille, sauce caramel, pralines, chantilly
odhad≈ 750 kcal70 g sacharidůtěžká 19
Chocolat Liégeoisvegetarian
8.50
Chocolate Liégeois — 2 boules chocolat, 1 boule Vanille, sauce chocolat, pralines, chantilly
odhad≈ 780 kcal72 g sacharidůtěžká 21
Gin Toyvegetarian
8.50
Gin Toy Sorbet — 2 boules de sorbet citron, 2 cl de Gin x Lost Mountain x, pralines
odhad≈ 320 kcal45 g sacharidůtěžká 32
La Vignemalevegetarian
8.50
La Vignemale Sorbet — 2 boules de sorbet myrtilles, 2 cl de Génépi, pralines
odhad≈ 310 kcal42 g sacharidůtěžká 35
LES PLATS
Garbure Du Marmiton
19.00
Carottes, Navet, Haricots Blancs, Pommes de Terre, Choux, Ventrèche et/ou Jambon du Pays
odhad≈ 550 kcal48 g sacharidůvyvážené 84
Grillades de Mouton A.O.P. « Barèges-Gavarnie »
23.00
Grilled Mutton — Pièces de Mouton, Potatoes Maison, Légumes du Jour
odhad≈ 720 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
“Truite des Pyrénées” a l’Orange et romarin
21.00
Pyrenees Trout with Orange — Pavé de Truite, Créme « Orange-Romarin », Riz/, Légumes du Jour (cuisson 15 min)
odhad≈ 610 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
La Côte de Porc Noir Noir Gascon
28.00
Gascon Black Pork Rib — Porc Noir Noir Gascon (environ 300 gr. cuisson 15/25 min) Potatoes Maison, Légumes du Jour, Ail Confit, Sauce BBQ Maison
odhad≈ 850 kcal48 g sacharidůvyvážené 69
Confit de Canard
21.00
Duck Confit — Potatoes Maison, Légumes du Jour
odhad≈ 780 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Assiette Végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian Plate — Courgette Gratinée au Parmesan, Riz, Nappée du Jour et Légumes Rôtis, Mousse de Betteraves au Fromage frais
odhad≈ 580 kcal52 g sacharidůvyvážené 74
Mijoté de Mouton A.O.P. « Barèges-Gavarnie »
18.00
Mutton Stew — Pomme au Four, Légumes du Jour
odhad≈ 640 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Le Cheese Burger
18.00
Cheese Burger — Bun, Steak Haché, Fromage de Pays (vache), Salade, Tomate, Oignons Grillés, Sauces Potatoes Maison, Servi avec notre Sauce BBQ Maison
odhad≈ 980 kcal75 g sacharidů
SUPPLÉMENTS CHEESE BURGER
Steak Haché
5.00
Beef Patty
odhad≈ 250 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Fromage de Pays
3.00
Local Cheese
odhad≈ 110 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Fromage à Raclette
4.00
Raclette Cheese
odhad≈ 130 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
LES ARDOISES
L'Espécièrespescatarian
14.00
Pyrenees Trout Rillettes and Gravlax — « La Truite des Pyrénées » en Rillettes et Gravlax, Pickles, Citron
odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
La Mixte
22.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — « Seul, c'est copieux. À partager c'est sympa » Coppa des Pyrénées, Jambon Serrano « Réserve 12 Mois», Chorizo Ibérique, Ventrèche à la Plancha, Beurre « Maître d'Hôtel », Fromage de Brebis et Chèvre, Noix, raisins Secs, Pickles
odhad≈ 750 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Le Trio de Fromages de Paysvegetarian
11.00
Trio of Local Cheeses — Brebis, Chèvre, « Bleu » de Vache, Confiture de Cerises, Noix
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
LES SALADES
La Toy
16.00
La Toy Salad — Salade, Jambon Serrano « Réserve 12 Mois», Fromage de Brebis, Choux rouge Pralins, Tomates, Carottes, Oignons Nouveaux, Pickles, Vinaigrette, Vinaigre Balsamique, Mousse de Betteraves au Fromage frais
odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvyvážené 78
La Pêcheurpescatarian
16.00
Fisherman's Salad — Salade, « La Truite des Pyrénées » en Rillettes et Gravlax, Pickles, Tomates, Choux rouge Carottes, Oignons Nouveaux, Citron, Vinaigrette « Agrumes-Menthe », Vinaigre Balsamique
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Salade au Noixvegetarian
8.50
Walnut Salad — Salade, Tomates, Tomme de Chèvre, Noix, Choux rouge, Carottes, Oignons Nouveaux, Mousse de Betteraves au Fromage frais
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Bol Fraîcheurvegan
9.00
Freshness Bowl — Riz, Concombres, Tomates, Mousse de Betteraves, Carottes, Choux rouge, Oignons Nouveaux, Vinaigrette « Agrumes-Menthe »
odhad≈ 480 kcal65 g sacharidůvyvážené 66
Je toto menu stále v pořádku?
77veggie
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
K dispozici je vegetariánský talíř s gratinovanou cuketou a mousse z červeného řepčáku. Nabízejí také misku Bol Fraîcheur a salát s vlašskými ořechy a kozím sýrem. Smíšená skupina si zde najde jídlo i vedle masitých specialit.
30 vegetariánských a 5 veganských jídel z 63
76dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jístelka nabízí mnoho variant bohatých na bílkoviny. K dispozici jsou masové a rybí pokrmy s nízkým obsahem sacharidů.
31 vhodných pro diabetiky · 63 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- 1 Av. de Saint-Sauveur, 65120 Luz-Saint-Sauveur
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33562425704
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerestodumarmiton.fr/
- Záznam
- úplnost 67 %, spolehlivost 80 %