zpět k vyhledávání

L'Art et la Maniere

grande rue de la Guillotière 102, 69007 Lyon

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

En Entrées.. ou en Apéro… ou À partager
Planche de Saucisson sec, cornichons
9.00
Salami platter
odhad≈ 450 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Jarret de cochon confit
13.00
Confit pork knuckle — Shokupan à la moutarde, Tomme de Savoie & pickles d’oignons rouges
odhad≈ 520 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les 6 Couteaux gratinés au beurre de Haddock
14.00
Gratinated scallops with haddock butter
odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Magret de canard des Landes Gravelax
14.00
Duck breast gravelax — huile de noisettes
odhad≈ 310 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Sardines de Galice à l’huile d’olive
18.00
Galician sardines — 125g d’Omega 3 , pain grillé & beurre à la fleur de sel
odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Courgettes au basilic
13.00
Zucchini with poached egg and chistorra — ®uf poché, chistorra du pays Basques au piment d’Espelette, ail frit
odhad≈ 340 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Crevettes Black Tiger snackées
14.00
Seared Black Tiger shrimp — julienne de légumes croquants, vinaigrette au jus de carcasses
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Plats
VG – Ravioles du Dauphiné gratinéesvegetarian
19.00
Gratinated Ravioles du Dauphiné — pesto, tomates cerises confites
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidů
Steak poîlé au beurre Frites Maison
19.00
Steak and fries
odhad≈ 850 kcal50 g sacharidů
Tartare de Bavette d’Aloyau coupée au couteau
22.00
Beef tartare with fries — préparé en salle , Frites Maison & salade
odhad≈ 780 kcal48 g sacharidů
Cuisse de canard des Landes confite par nos soins
24.00
Duck confit leg — épinards, champignons, mayonnaise au Viandox
odhad≈ 620 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Bar rôti à l’huile d’olivepescatarian
27.00
Roasted sea bass — carottes, sucrine braisé, coulis de maïs
odhad≈ 510 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Assiette de frites Maisonvegetarian
6.00
French fries
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidů
Cordon bleu de Veau
27.00
Veal Cordon Bleu — Morbier, jambon blanc, sauce Saint Marcellin, Frites Maison
odhad≈ 920 kcal52 g sacharidů
Fromages affinés par la fromagerie Emma D.
Un morceau de Fromagevegetarian
6.00
Cheese portion
odhad≈ 120 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Assiette de 3 fromagesvegetarian
15.00
Cheese platter
odhad≈ 360 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Desserts
Fontainebleau
8.00
Fontainebleau dessert — coulis de pêches
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůtěžká 41
Le Colonel
9.00
Le Colonel (Lemon sorbet with vodka) — sorbet citron, Vodka
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidůtěžká 39
La framboisine
10.00
Raspberry sorbet with eau de vie — sorbet Framboise, eau de vie de la Maison Brana
odhad≈ 190 kcal25 g sacharidůtěžká 39
Brioche pain perdu
10.00
Brioche French toast — Glace Maison à la vanille de Madagascar, caramel beurre salé
odhad≈ 680 kcal75 g sacharidůtěžká 25
Biscuit viennois aux noix
10.00
Vienna biscuit with nuts and figs — figues, pistaches torréifiées, coulis de figues
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 30
Crêpes Suzette
12.00
inimitables, flambées au Grand Marnier
odhad≈ 700 kcal80 g sacharidůtěžká 27
Menu sans chichi
Menu sans chichi 39€
39.00
Set Menu (3 courses) — Entrée / plat / dessert
odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 33
Formule Déjeuner
Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
26.00
Lunch Special (3 courses)
odhad≈ 1600 kcal130 g sacharidůtěžká 33
Entrée du jour + Plat du jour
24.00
Lunch Special (2 courses)
odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidů
Plat du jour + Dessert du jour
22.00
Lunch Special (2 courses)
odhad≈ 1300 kcal110 g sacharidůtěžká 36
Plat du jour
18.00
Dish of the day
odhad≈ 700 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Je toto menu stále v pořádku?

38veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici jsou Ravioles du Dauphiné gratinées s pestem a cherry rajčaty. Můžete si objednat také hranolky nebo talíř s sýry.

4 vegetariánských a 0 veganských jídel z 27

71dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí mnoho proteinových hlavních chodů a předkrmů. Konfitované kachní stehno má 15 g sacharidů.

12 vhodných pro diabetiky · 27 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
grande rue de la Guillotière 102, 69007 Lyon
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+32437270583 contact@art-et-la-maniere.fr
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), art-et-la-maniere.fr/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš L'Art et la Maniere? Nárokuj si své místo.