zpět k vyhledávání

Le Petit Carron

Avenue Félix Faure 48, 69003 Lyon

Teď zavřeno · otvírá Po 12:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 27. října 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 27. října 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées
Rillette de poisson avocat et pickles de légumes
14.00
Fish rillette with avocado and pickled vegetables
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Gravelax de lieu, betterave, citrons confits , pomme granny smith
16.00
Pollock gravlax with beetroot and lemon
odhad≈ 210 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Effiloché de cochon miel et épices, pickles de graine de moutarde, tuile dentelle
15.00
Pulled pork with honey and spices
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Oeuf poché champignons en déclinaison, lardons et salades d herbes
Poached egg with mushrooms and bacon
odhad≈ 310 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Velouté de courge, noix caramélisées , crème montée curry
Squash velouté with caramelized walnuts
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Crème d'asperges et petits pois, chèvre frais au basilic, huile verte ( végétarien)vegetarian
Asparagus and pea cream with goat cheese
odhad≈ 240 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Plats
Poisson du jour ,déclinaison de chou-fleur , écume coco citron vert
28.00
Fish of the day with cauliflower
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
Joue de boeuf braisée comme un bourguignon, oignons grelots glacés, mousseline de carottes
27.50
Braised beef cheek Bourguignon
odhad≈ 620 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Riz noir comme un risotto, coulis cresson celeri , panais rôtis
21.00
Black rice risotto with parsnips
odhad≈ 510 kcal65 g sacharidůvyvážené 82
Plat végétarienvegetarian
21.00
Vegetarian main course
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůvyvážené 74
Suprême de poulet, purée de pomme de terre à l'huile de truffe et légumes printaniers
Chicken supreme with truffle potato puree
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Poisson du jour , mousseline de carottes à l'orange, vierge coriandre et soja
Fish of the day with carrot mousseline
odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
Desserts
Clémentines pochées , crème montée verveine, crémeux clémentine, meringue
10.50
Poached clementines with meringue
odhad≈ 340 kcal48 g sacharidůtěžká 42
Poire rôtie au beurre, sablé cannelle , gel vin rouge et coulis chocolat
Roasted pear with chocolate coulis
odhad≈ 480 kcal52 g sacharidůtěžká 37
Cheesecake vanille pommes spéculos
Vanilla cheesecake with speculoos apple
odhad≈ 520 kcal55 g sacharidůtěžká 31
Café très gourmand
13.50
Gourmet coffee dessert
odhad≈ 650 kcal70 g sacharidůtěžká 26
Panacotta coco, coulis passion, mangue fraîche
Coconut panna cotta with passion fruit
odhad≈ 310 kcal32 g sacharidů
Ganache chocolat noir montée, gel agrume, suprême pamplemousse, crumble cardamone
Dark chocolate ganache with grapefruit
odhad≈ 410 kcal38 g sacharidůtěžká 36
Ile flottante à la praline, amandes torréfiées
Floating island with praline and almonds
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 40
Menu Saint Valentin (14 février 2025)
Entree + Plat + Dessert
51.00
Valentine's Day Menu — Menu spécial dîner
odhad≈ 1450 kcal110 g sacharidůtěžká 29
Carpaccio de St-Jacques , vinaigrette fruit de la passion, citron confit , écume yuzu
Scallop carpaccio with passion fruit — Entrée
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Butternuts en texture , siphon foie gras , sablé noix de pécan, condiment clémentine oignon
Butternut squash with foie gras — Entrée
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Filet de bar grillé sur peau , bisque de crustacés, choux fleur grillés, écume chocolat blanc gingembre
Grilled sea bass with shellfish bisque — Plat
odhad≈ 550 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Médaillon de veau, mille-feuilles de pomme de terre , sauce morilles
Veal medallion with morels — Plat
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Chou, craquelin, ganache chocolat blanc, praline rose
Cream puff with white chocolate and praline — Dessert
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 31
Biscuit madeleine, lemon curd, gel litchi gingembre, tuile cacao et poudre d hibiscus
Madeleine biscuit with lemon curd — Dessert
odhad≈ 380 kcal45 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

42veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s omezeným výběrem

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je krém ze chřestu a hrášků s čerstvým kozím sýrem. Menu obsahuje také jedno obecné vegetariánské hlavní jídlo.

2 vegetariánských a 0 veganských jídel z 26

73dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s méně sacharidy

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádlo nabízí několik hlavních chodů z bílkovin s nízkým nebo středním obsahem sacharidů. Rybí a masová jídla jsou vhodná.

14 vhodných pro diabetiky · 26 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Avenue Félix Faure 48, 69003 Lyon
Otevírací doba
Po12:00–13:30, 19:30–21:15
Út12:00–13:30, 19:30–21:15
St12:00–13:30, 19:30–21:15
Čt12:00–13:30, 19:30–21:15
Pá12:00–13:30, 19:30–21:15
So12:00–13:30
Nezavřeno
Kontakt
+33478600057
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-petit-carron-lyon.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 94 %

Vlastníš Le Petit Carron? Nárokuj si své místo.