zpět k vyhledávání

Le Neuvième Art

rue Cuvier 173, 69006 Lyon

Teď zavřeno · otvírá St 12:00

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

MENUS
PAN-SEARED DUCK FOIE GRAS WITH ANISE-INFUSED MELON, GRATED TONKA BEAN, ACIDULATED JUICE
Pan-seared duck foie gras
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
FRESH CRAB MEAT, KIWI, AVOCADO, CUCUMBER, VERBENA FOAM
Fresh crab meat with avocado
odhad≈ 210 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
CEVENNES LAKE CHAR IN BEESWAX, LEMON BUTTER, FRIED ARTICHOKE
Lake char with lemon butter
odhad≈ 580 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
LEMONGRASS FLAVOURED SHELLFISH AND MUSHROOM 'RAGOÛT', HOLLANDAISE SAUCE
Shellfish and mushroom ragoût
odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
SKEWERED QUINTART’S PIGEON, RHUBARB AND HIBISCUS, CONFIT LEG PASTILLA
Pigeon pastilla
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
VEAL 'FILET MIGNON' WITH BATAK BERRIES, ROASTED POTATO CRISP AND CAVIAR
Veal filet mignon
odhad≈ 510 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
THIN 'ATIVAO 'CHOCOLATE TART, COCONUT ICE-CREAM
Chocolate tart with coconut ice cream
odhad≈ 550 kcal48 g sacharidůtěžká 30
GOAT'S MILK 'BLANC-MANGER', THINLY SLICED STRAWBERRIES SERVED WITH AN OLIVE-OIL MADELEINE
Goat's milk blanc-manger
odhad≈ 420 kcal38 g sacharidůtěžká 39
1 STARTER, 2 MAIN COURSES, CHEESES & DESSERTS
190.00
Tasting menu (1 starter, 2 mains)
odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 33
1 STARTER, 1 MAIN COURSE, CHEESES & DESSERTS
150.00
Tasting menu (1 starter, 1 main)
odhad≈ 1800 kcal140 g sacharidůtěžká 33
MISES EN BOUCHE
CRYOGENISED TOMATO AND RED BERRY SOUP, THINLY SLICED SEA BREAM SPRINKLED WITH HIBISCUS POWDER
Tomato and red berry soup with sea bream
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
POACHED LANGOUSTINES, YUZU FLAVOURED HEAD-JUICE SABAYON & CHANTERELLES
Poached langoustines
odhad≈ 240 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
WOOD FIRE BLACKMORE WAGYU BEEF, TURNIP IN A SEA SALT CRUST, IRANIAN LEMON POWDER
Wood fire Wagyu beef
odhad≈ 310 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
WHITE TEA-INFUSED POACHED PEACH, SPICED THIN TART SERVED WITH A PEACH ICE-TEA
Poached peach tart
odhad≈ 340 kcal32 g sacharidů
4 COURSES, CHEESE AND DESSERT
220.00
Tasting menu (4 courses)
odhad≈ 2400 kcal200 g sacharidůtěžká 39
5 COURSES, CHEESE AND DESSERTS
240.00
Tasting menu (5 courses)
odhad≈ 2700 kcal220 g sacharidůtěžká 39

Je toto menu stále v pořádku?

73dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykémií

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho proteinových variant s nízkým obsahem sacharidů. Mořské plody a masové pokrmy mají nízký glykemický index.

9 vhodných pro diabetiky · 16 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
rue Cuvier 173, 69006 Lyon
Otevírací doba
Pozavřeno
Út12:00–13:00, 19:30–21:00
St12:00–13:00, 19:30–21:00
Čt12:00–13:00, 19:30–21:00
Pá12:00–13:00, 19:30–21:00
So12:00–13:00, 19:30–21:00
Nezavřeno
FERMETURE ANNUELLE : Du 9 août au 2 septembre 2026 inclus. Le restaurant est fermé le mardi midi
Kontakt
+33472741274 reservation@leneuviemeart.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leneuviemeart.com/fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Le Neuvième Art? Nárokuj si své místo.