zpět k vyhledávání

Brasserie Le Sud - Bocuse

Pl. Antonin Poncet 11, 69002 Lyon

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

FLAMM’S
Traditionnelle
12.00
Traditional Flammekueche — Crème, lardons, oignons
odhad≈ 780 kcal62 g sacharidů
Lyonnaise
16.50
Lyonnaise Flammekueche — Crème, oignons, Andouillette Maison Bobosse Sauce moutarde
odhad≈ 850 kcal60 g sacharidů
Saint-Marcellin I.G.P
14.50
Saint-Marcellin Flammekueche — Crème, oignons, Saint-Marcellin Affiné « Mère Richard »
odhad≈ 820 kcal58 g sacharidů
À PARTAGER
Planche de Charcuteries Lyonnaises
24.00
Lyonnaise Charcuterie Board — Rosette, jambon persillé, sabodet, Terrine de Jambon Persillée Andouillette, beurre, cornichons «Maison Bobosse»
odhad≈ 1100 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Supplément ½ Saint Marcellin
5.00
Saint Marcellin Cheese
odhad≈ 220 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Véritable Rosette Lyonnaise
7.00
Rosette Lyonnaise — Graines de moutarde à l’ancienne Beurre, cornichons
odhad≈ 450 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
ENTRÉES
Terrine de Jambon Persillée «Maison Bobosse»
13.50
Persilled Ham Terrine — Graines de moutarde à l’ancienne
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Foie Gras de Canard Cuit en Terrine
24.00
Duck Foie Gras Terrine — Marmelade de pommes, Pain de campagne grillé
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidů
Saumon Mariné à l’Anethpescatarian
22.50
Marinated Salmon with Dill — Tranché Finement Crème citronnée, pain de campagne grillé
odhad≈ 420 kcal28 g sacharidů
Salade Lyonnaise «Tradition» Entrée
15.50
Lyonnaise Salad — Øuf poché, salade frisée, lardons, croûtons
odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Soupe à l’Oignon Gratinée «À la Lyonnaise»
12.50
French Onion Soup
odhad≈ 380 kcal32 g sacharidů
Øufs Mayonnaisevegetarian
7.50
Egg Mayonnaise — Bouquet de salade verte, fines herbes
odhad≈ 350 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Escargots au Beurre Persillé
14.50
Escargots with Garlic Butter — 7 pièces
odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
POISSONS
Filet de Daurade Royale Cuit à l’Huile d’Olivepescatarian
26.50
Sea Bream Fillet — Confit de légumes niçois, pommes vapeur, sauce vierge
odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Quenelle de Brochet, Sauce Homardinepescatarian
27.00
Pike Quenelle with Lobster Sauce — Riz blanc, matignonde légumes
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Tartare de Saumon, Crème Citronnée à l’Anethpescatarian
24.50
Salmon Tartare — Pommes frites, bouquet de salade verte
odhad≈ 720 kcal48 g sacharidůvyvážené 65
Bar Entier Grillépescatarian
52.00
Grilled Sea Bass — Préparé et levé en filets à votre table, Pommes vapeur, vierge de légumes
odhad≈ 620 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
Risotto aux Gambas Snackéespescatarian
33.00
Prawn Risotto — Risotto Carnaroli, Parmigiano Reggiano, sauce homardine
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidůvyvážené 66
VIANDES
Bavette de Bëæf «Angus» Sauce Échalote
29.50
Angus Flank Steak — Haricots verts, pommes frites
odhad≈ 880 kcal52 g sacharidůvyvážené 65
Suprême de Volaille, Sauce Tomatée au Vinaigre de Vin Vieux
28.50
Chicken Supreme — Purée de pommes de terre
odhad≈ 680 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Sabodet«Maison Bobosse»
25.00
Sabodet Sausage — Purée de pommes de terre, sauce vigneronne
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů
Blanquette de Veau Tradition
32.00
Veal Blanquette — Champignons de Paris, oignons grelots, riz blanc
odhad≈ 720 kcal55 g sacharidů
La Véritable Andouillette «Maison Bobosse»
26.50
Andouillette Sausage — Graines de moutarde à l’ancienne, pommes frites
odhad≈ 900 kcal50 g sacharidů
Foie de Veau Poêlé à la Lyonnaise
31.50
Sautéed Veal Liver — Déglacé au vinaigre de vin vieux, purée de pommes de terre
odhad≈ 780 kcal40 g sacharidů
Choucroute Alsacienne
26.00
Alsatian Choucroute — Saucisse de Strasbourg, saucisse de Francfort, Saucisse Montbéliarde, poitrine
odhad≈ 850 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Tartare de Bëæf 100% Français
24.50
Beef Tartare — 180g, pommes frites, bouquet de salade verte
odhad≈ 950 kcal55 g sacharidů
MENU ENFANT
MENU ENFANT
16.00
Kids Menu — 1 boisson, 1 plat, 1 dessert
odhad≈ 1100 kcal120 g sacharidůtěžká 42
MENU DU JOUR
2 Plats : Entrée,Plat ou Plat, Dessert
29.50
Daily Menu 2 Courses
odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidů
3 Plats : Entrée, Plat et Dessert
35.50
Daily Menu 3 Courses
odhad≈ 1500 kcal110 g sacharidůtěžká 33
Tarif -25 ans*
31.50
Youth Menu
odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidů
MENU GOURMAND
MENU GOURMAND
56.00
Gourmet Menu
odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 33
FORMULE ESSENTIELLE
FORMULE ESSENTIELLEvegetarian
25.00
Waffles with Whipped Cream — Gaufres « Domino », Chantilly, Café
odhad≈ 950 kcal85 g sacharidůtěžká 34
Œuf Mayonnaise, Jambon Ibérique
Egg Mayonnaise and Iberian Ham — Roquette, Huile de Noix
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tomates Anciennes, Burratavegetarian
Heirloom Tomatoes and Burrata — Pesto, Basilic, Huile d´Olive Vierge
odhad≈ 520 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Filet de Canard Français rôti Entier à Partager
Roasted Duck Fillet — Purée de pomme de Terre, Trévise au Balsamique, Jus au Miel & Épices Douces
odhad≈ 1100 kcal50 g sacharidůtěžká 37
Profiteroles à Partagervegetarian
Profiteroles — Chantilly, Glace Vanille, Amandes Effilées, Sauce Chocolat servie à part
odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 18
2 MENUS
50.00
odhad≈ 2400 kcal160 g sacharidůtěžká 33

Je toto menu stále v pořádku?

37veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici jsou Tomates Anciennes s Burratou a Øufs Mayonnaise. Jako dezert můžete vybrat Profiteroles. Většina jídel obsahuje maso nebo ryby.

4 vegetariánských a 0 veganských jídel z 37

78dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístelnice nabízí mnoho proteinových variant. Vhodná jsou například grilled sea bass nebo choucroute.

13 vhodných pro diabetiky · 37 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Pl. Antonin Poncet 11, 69002 Lyon
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33472778000
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisons-bocuse.com/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Brasserie Le Sud - Bocuse? Nárokuj si své místo.