zpět k vyhledávání

Brasserie L'Est

Place Jules Ferry 14, 69006 Lyon

Teď zavřeno · otvírá 12:00

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 27. října 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 27. října 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

À PARTAGER
Gambas Croustillantes
12.50
Crispy King Prawns — Sauce sweetchilli(3 pièces)
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Rouleaux Féta, Menthe Fraîchevegetarian
11.00
Feta and Mint Rolls — Crème d’ail (3 pièces)
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Jambon Cru Bellota « Cinco Jotas »
26.00
Jamón Ibérico Bellota — 36 mois d’affinage, pan con tomate
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Planche de MezzÌs
23.00
Mezze Platter — Gambas croustillantes, rouleaux feta-menthe, Tarama, pain pita
odhad≈ 750 kcal55 g sacharidů
Croque-Monsieur au Jambon Cuit
14.00
Croque Monsieur — Comté, roquette
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidů
ENTRÉES
Salade César
19.50
Caesar Salad — Blanc de volaille, croütons dorés
odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Foie Gras de Canard Cuit en Terrine
24.00
Duck Foie Gras Terrine — Chutney de saison, pain d’épices
odhad≈ 550 kcal28 g sacharidůtěžká 34
Œuf Pochévegetarian
13.50
Poached Egg with Mushrooms — Crémeux de champignons, pleurotes persillés
odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Saumon Mariné Tranché Finementpescatarian
22.50
Marinated Salmon — Crème citronnée à l’aneth, blinis
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Velouté de Topinambourvegetarian
12.00
Jerusalem Artichoke Soup — Éclats de noisettes, croütons dorés
odhad≈ 280 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Gambas Marinées
19.00
King Prawn Lobster Roll — Façon «Lobster Roll» Brioche croustillante, estragon, mayonnaise Citron vert
odhad≈ 420 kcal32 g sacharidů
PLATS SIGNATURES
Filet de Bœuf Poêlé au Sautoir
38.00
Pan-seared Beef Fillet — Haricots verts, purée de pommes de terre, Sauce au poivre vert
odhad≈ 780 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Filet de Bœuf Poêlé au Sautoir Façon «Rossini »
44.00
Tournedos Rossini — Haricots verts, purée de pommes de terre, Sauce au poivre vert
odhad≈ 950 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Quenelle de Brochetpescatarian
27.00
Pike Quenelle — Épinards frais en branche, riz pilaf, estragon Sauce Homardine
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Foie de Veau Poêlé à la Lyonnaise
31.00
Veal Liver Lyonnaise — Déglacé au vinaigre de vin vieux, Herbes fraîches Purée de pommes de terre
odhad≈ 680 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Gambas Snackées au Satay
29.50
Satay King Prawns — Riz sauté, piment doux, œuf au plat
odhad≈ 720 kcal55 g sacharidů
POISSONS
Tartare de Saumon «Bømlo» Thaïpescatarian
24.50
Thai Salmon Tartare — Riz sauté
odhad≈ 650 kcal50 g sacharidů
Filets de Rouget Cuits à l’Huile d’Olive Viergepescatarian
28.00
Red Mullet Fillets — Crémeux de champignons, pleurotes en persillade Jus de viande
odhad≈ 580 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Risotto Carnaroli aux Gambas Snackéespescatarian
33.00
King Prawn Risotto — Sauce homardine
odhad≈ 740 kcal65 g sacharidů
Croustillant de Saumon « Bømlo»pescatarian
27.00
Crispy Salmon — Riz sauté aux noix de cajou, coriandre, sauce thaï
odhad≈ 710 kcal52 g sacharidů
PÂTES
Gratin de « SedaniRigati»vegetarian
16.00
Sedani Rigati Gratin — Bouquet de salade verte
odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůvyvážené 65
Nouilles Laquées, Magret de Canard Caramélisé
25.00
Duck Breast Noodles — Champignons noirs, sésame, coriandre
odhad≈ 820 kcal70 g sacharidů
VIANDES
Joue de Cochon Confite
32.50
Pork Cheek Confit — Chorizo Ibérique Risotto Carnaroli, ParmigianoReggiano A.O.P.
odhad≈ 950 kcal55 g sacharidů
Bavette de Bœuf Grillée, Beurre Beaujolais
29.50
Grilled Flank Steak — Pommes frites, bouquet de salade verte
odhad≈ 880 kcal45 g sacharidů
Escalope de Veau Milanaise
32.50
Veal Milanese — Gratin de macaroni, jus de veau
odhad≈ 850 kcal50 g sacharidů
Tataki de Magret de Canard
29.50
Duck Tataki — Riz sauté aux noix de cajou, coriandre, sauce thaï
odhad≈ 780 kcal55 g sacharidů
Tartare de Bœuf
24.50
Beef Tartare — Jaune d’œuf, oignons, cornichons, câpres, Pommes frites, bouquet de salade verte
odhad≈ 820 kcal40 g sacharidů
MENU ENFANT
Menu Enfant
16.00
Kids Menu — 1 boisson, 1 plat, 1 dessert
odhad≈ 800 kcal80 g sacharidů
AUJOURD’HUI
MENU DU JOUR 2 Plats
29.50
Daily Menu 2 Courses — Entrée, Plat ou Plat, Dessert
odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidů
MENU DU JOUR 3 Plats
35.50
Daily Menu 3 Courses — Entrée, Plat et Dessert
odhad≈ 1300 kcal100 g sacharidůtěžká 33
MENU GOURMAND
56.00
Gourmet Menu — Entrée, Plat et Dessert
odhad≈ 1500 kcal110 g sacharidůtěžká 25
MENU ESSENTIELvegetarian
25.00
Essential Menu — Ravioles d’Aubergine, Scarmozza, jus réduit, Gaufres «Domino », Chantilly, Café
odhad≈ 900 kcal85 g sacharidů
SUGGESTIONS DU CHEF
Poulpe Grillé, Chorizo Ibériquepescatarian
36.00
Grilled Octopus — Crémeux de poivrons, piperade Basquaise
odhad≈ 620 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Côte de Bœuf Rôtie au Sautoir
95.00
Roasted Rib of Beef — Pommes frites, bouquet de salade verte, sauce échalotes
odhad≈ 1200 kcal45 g sacharidů
ENT RÉES F ROI DES
Salade César
16.00
Caesar Salad — Blanc de volaille, croûtons dorés, Copeaux de ParmigianoReggiano
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Blanc de volaille, croûtons dorés
21.50
Chicken Breast
odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tartare de Thon Albacore aux Saveurs Exotiquespescatarian
18.50
Tuna Tartare — Mangue, coco, sésame
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Rosace de Melon, Fruits Rougesvegan, vegetarian
14.00
Melon and Red Fruit Salad — Menthe fraîche
odhad≈ 120 kcal25 g sacharidů
Assiette des Îlespescatarian
19.50
Island Platter — 2 pièces de nems de gambas, 4 pièces d’accras «antillais»
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidů
Caviar d’Aubergine aux Herbes Fraîchesvegan, vegetarian
13.00
Eggplant Caviar — Tomates cerises confites au balsamique
odhad≈ 220 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Carpaccio de Tomates Cœur de Bœuf, BurrataCrémeusevegetarian
22.00
Tomato and Burrata Carpaccio — Pesto de basilic
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
ENT RÉES CHAUDES
Minute de Saumon à la Japonaisepescatarian
22.50
Salmon Aburi — Cuisiné façon «aburi» Soja, huile de sésame, saké, salade Thaï
odhad≈ 310 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Accras «Antillais»pescatarian
15.50
Caribbean Accras — Bouquet de salade verte, coulis de tomate au piment d’Espelette
odhad≈ 380 kcal28 g sacharidů
Nems de Gambaspescatarian
24.50
King Prawn Nems — 4 pièces, frits dans une feuille de blé, Légumes croquants, salade
odhad≈ 450 kcal32 g sacharidů
Légumes croquantsvegan, vegetarian
26.00
Crunchy Vegetables
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
PÂT ES
Fettuccine, Crème de Homardpescatarian
38.00
Lobster Fettuccine — Basilic, tomates séchées
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidů
Orecchiette, Crème de Brocolisvegetarian
22.00
Broccoli Orecchiette — Stracciatella, Parmigiano Reggiano, Pesto
odhad≈ 620 kcal58 g sacharidůvyvážené 69
P OI SSONS
Filet de Bar Cuit à l’Huile d’Olive Viergepescatarian
28.50
Sea Bass Fillet — Barigoule de légumes, tomates confites
odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Pavé de Saumon Bømlo, Laqué Teriyakipescatarian
27.00
Teriyaki Salmon — Jardinière de légumes, sauce mangue-citronnelle
odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvyvážené 73
Risotto Carnaroli au Citron Beldi, Gambas en Persillade
33.00
Lemon Risotto with Prawns — Jus de crustacés
odhad≈ 650 kcal52 g sacharidů
V I ANDES
Escalope de Veau Milanaise
33.50
Veal Escalope Milanese — Confit de légumes niçois
odhad≈ 580 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Foie de Veau Poêlé à la Lyonnaise
32.50
Pan-seared Veal Liver Lyonnaise — Purée de pommes de terre, haricots verts
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Bavette de Bœuf Angus Grillée
29.50
Grilled Angus Flank Steak — Polenta crémeuse «al verde» Sauce à l’échalote
odhad≈ 610 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Pluma de Cochon Ibérique
29.50
Iberian Pork Pluma — Purée de pommes de terre condimentée, Vierge de légumes, graines de moutarde
odhad≈ 590 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Volaille Fermière des Dombes «Valery Miéral» Rôtie à la Broche
34.00
Roast Spit-fired Chicken — Crème de morilles, riz pilaf
odhad≈ 680 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
TAPAS À PARTAGER
Froissé de Mortadelle
10.00
Mortadella
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Rillette de Saumon aux Herbespescatarian
10.00
Salmon Rillettes
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Guacamole d’Avocats aux Epices Doucesvegan, vegetarian
10.00
Guacamole
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
S U G G EST IO N S D U CH E F
Gnocchis de Pommes de Terre Perssilléspescatarian
25.00
Potato Gnocchi with Marinated Salmon — Saumon mariné, roquette
odhad≈ 680 kcal55 g sacharidů
Œuf Mayonnaise, Jambon Ibérique
Egg Mayonnaise and Iberian Ham — Roquette, Huile de Noix
odhad≈ 420 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tomates Anciennes, Burratavegetarian
Heirloom Tomatoes and Burrata — Pesto, Basilic, Huile d’Olive Vierge
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Filet de Canard Français rôti Entier à Partager
Roasted Duck Fillet — Purée de pomme de Terre, Trévise au Balsamique, Jus au Miel & Épices Douces
odhad≈ 950 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Profiteroles à Partager
Profiteroles — Chantilly, Glace Vanille, Amandes Effilées, Sauce Chocolat servie à part
odhad≈ 1100 kcal85 g sacharidůtěžká 30
50 € POUR 2 MENUS
50.00
Menu for Two
odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 33

Je toto menu stále v pořádku?

57veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánskými 쭉

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici jsou předkrmy jako feta rollky s mátou nebo polévka z topinamburu. Mezi hlavní chody najdete gratin z těstovin SedaniRigati či orecchiette s brokolicovým krémem.

12 vegetariánských a 4 veganských jídel z 68

81dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho proteinových hlavních chodů s zeleninou. Je zde široká škála vhodných pokrmů.

33 vhodných pro diabetiky · 68 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Place Jules Ferry 14, 69006 Lyon
Otevírací doba
Po12:00–14:00, 19:00–22:00
Út12:00–14:00, 19:00–22:00
St12:00–14:00, 19:00–22:00
Čt12:00–14:00, 19:00–22:00
Pá12:00–14:00, 19:00–23:00
So12:00–14:30, 19:00–23:00
Ne12:00–14:30, 19:00–22:00
Kontakt
+33437242526
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisons-bocuse.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Brasserie L'Est? Nárokuj si své místo.