L'Authentik - Lyon, 1 Pl. du Change
Place du Change 1, 69005 Lyon
Teď zavřeno · otvírá 11:00
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Les planches à partager
Tavola Autenticavegetarian
28.90
Italian Cheese Platter — Straciatella onctueuse, trio de burrata nature, panée et à la truffe, mozzarella, sticks de mozza croustillants, bruschettas artisanales, tapenade & farandole de tomates anciennes
odhad≈ 1450 kcal65 g sacharidůtěžká 31
La planche Campagnardehalal
20.90
Country Charcuterie Board — Assortiment de charcuteries Halal, beurre, cornichons & toasts grillés
odhad≈ 850 kcal35 g sacharidů
La planche Metzevegetarian
26.90
Mezze Platter — Houmous, falafel, Kibbeh, Concombre, Yaourt, Grec battu aux herbes, feuilles de vignes, pain pita, chips et guacamole.
odhad≈ 1100 kcal95 g sacharidů
Chicken Folies !
24.90
Chicken Platter — Duo de Filets de Poulet épicés & nature, Wings de poulet Tex-Mex, manchons de poulet spicy, brochettes de poulet
odhad≈ 1200 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Ła Planche Royale
27.90
Royal Platter — Beignets de crevettes & de crabes, Falafels, Köfte, Tortillas, Tapenade, Guacamole & sauce piquante
odhad≈ 1300 kcal80 g sacharidůtěžká 42
Le Camembert Rôti
19.90
Roasted Camembert — Accompagné de Charcuterie & pomme sde terre grenailles
odhad≈ 950 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les Assiettes Fraicheurs
Croustillant de Chèvrevegetarian
16.90
Crispy Goat Cheese Salad — Croustillant de chèvre accompagné d'un mesclun de salade, noix et miel
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Mélimelo Gourmandvegetarian
18.90
Mozzarella and Burrata Salad — Duo de Mozzarella panée et Demi-Burrata, carpaccio de tomates et sauce pistou
odhad≈ 550 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade Lyonnaise
16.90
Lyonnaise Salad — Mesclun de salade, Oeuf Poché, Lardons & Croutons
odhad≈ 400 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Salade du Petit César
18.90
Caesar Salad — Mesclun de Salade, Poulet grillé, Burrata, Tomates, Croutons et sauce César
odhad≈ 650 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade Nordiquepescatarian
18.90
Nordic Salad — Mesclun de Salade, Duo Crevettes et Saumon Fumé, Avocat, Concombre, Tomates
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Salade de Poulpepescatarian
20.90
Octopus Salad — Mesclun, Tomates confites, Olives vertes, feta, poivrons, poulpe mariné et cornichons
odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Piémontaise de la Merpescatarian
17.90
Seafood Piémontaise — Pommes de terre, oeuf, mayonnaise, surimi, cornichons, crevettes et avocat
odhad≈ 500 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
La Bella Vita
26.90
Bella Vita Platter — Burratina panée accompagnée de straciatella et bruschettas tomates & poivrons, mesclun et jambon blanc
odhad≈ 900 kcal45 g sacharidů
Les Tartines
Authentik
20.90
Duck and Foie Gras Tartine — Crème fraiche, emmental râpé, Filet de Canard, Foie Gras, Chutney de Figues, Miel
odhad≈ 750 kcal35 g sacharidů
Burratinavegetarian
19.90
Burrata Tartine — Straciatella, tomates confites, burrata, olives, gratinée au four
odhad≈ 600 kcal30 g sacharidů
Lyonnaise
17.90
Lyonnaise Tartine — Crème fraiche, emmental râpé, Fromage Frais, Lardons, Saint-Marcellin, Oeuf Poché
odhad≈ 650 kcal25 g sacharidů
Végétariennevegetarian
17.90
Vegetarian Tartine — Crème Fraiche, Emmental râpé, Poivrons, Aubergines, Courgettes, Tomates Cerise, Coeur d'Artichauts
odhad≈ 500 kcal35 g sacharidůvyvážené 66
Les Burgers
L'Authentik
19.90
Authentik Burger — Steak haché 180g, Double Bacon, Cheddar, Salade, Tomate, Oignons Rouges, Sauce Moutarde et Miel
odhad≈ 1100 kcal55 g sacharidů
French Ducky
24.90
Duck Burger — Magret de Canard Haché 150g, Aubergines & Tomates Confites, Oignons Crispy, Magret Fumé, Foie Gras, Mozzarella, Crème de Figues
odhad≈ 1200 kcal50 g sacharidů
L'Original Bagel
18.90
Chicken Bagel — Filet de Poulet Pané 180g, Fromage de Chèvre au Lait Cru, Roquette, Miel & Onion Rings
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
Veggievegetarian
17.90
Veggie Burger — Beignet de Courgette, Fromage Frais, Aubergines et Poivrons Grillés, Tomates Confites
odhad≈ 620 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Les Plats
Magret de Canard
24.90
Duck Breast — Sauce au Miel, Pommes de terre rissolées, légumes de saison
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvyvážené 73
Entrecôte Sauce Poivre Vert
27.90
Ribeye Steak with Green Pepper Sauce — Pommes de terre rissolées & Légumes de saison
odhad≈ 750 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Souris d'Agneau
26.90
Lamb Shank — Souris d'agneau confite au Thym, Ecrasé de pomme de terre, Légumes de saison
odhad≈ 720 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Tournedos de Volaille sauce écrevisses
28.90
Poultry Tournedos with Crayfish Sauce — Accompagné de quenelle et légumes de saison
odhad≈ 610 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Tigre qui pleure (Façon Thaï)
32.90
Crying Tiger Beef — Viande de boeuf marinée sauce thaï pimentée et riz
odhad≈ 650 kcal50 g sacharidůvyvážené 67
Filet de Boeuf Rossini
32.90
Beef Rossini — Filet de Boeuf et sa Tranche de Foie Gras, Ecrasé de pomme de terre et Légumes de saison
odhad≈ 920 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Ravioles à la Truffe
19.90
Truffle Ravioli — Ravioles de Royans en cocotte avec Sauce Foie Gras, accompagnées d'une salade verte
odhad≈ 680 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
La Côte de Boeuf 500g
42.90
Côte de Boeuf — Poêlon de pommes de terre grenailles et légumes de saison
odhad≈ 950 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Les Incontournables de l'été
Le Carpaccio de Boeuf & sa Burrata
22.90
Beef Carpaccio with Burrata — Carpaccio de Boeuf Maison, accompagné de sa Burrata artisanale en provenance d'Italie, servi avec Copeaux de Parmesan, Roquette & Pesto
odhad≈ 520 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Le Tartare de Boeuf
23.90
Beef Tartare — Tartare coupé au couteau 200g, préparé par nos soins et servi avec Frites maison et Mesclun de Salade
odhad≈ 780 kcal48 g sacharidů
La Tartare de Saumonpescatarian
20.90
Salmon Tartare — Servi avec un mesclun de salade et frites maison.
odhad≈ 710 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Le Demi-Homard et Mayonnaise Trufféepescatarian
39.50
Half Lobster with Truffle Mayonnaise — Servi sur un lit de salade
odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Les Poissons
Quenelle de Brochetpescatarian
19.90
Pike Quenelle — Sauce Homardine, cuite dans sa marmite, et accompagnée de Riz Pilaf et d'épinards
odhad≈ 580 kcal48 g sacharidůvyvážené 77
Le Poisson du Marchépescatarian
26.90
Market Fish — Selon arrivage, servi accompagné de Riz pilaf et de Légumes de saison
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůvyvážené 77
Risotto aux Gambaspescatarian
32.90
Prawn Risotto — Risotto aux Gambas Jumbo, cuisiné sans alcool et accompagné de Riz pilaf et Légumes de saison.
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidůvyvážené 70
Jarre du Pêcheurpescatarian
23.90
Fisherman's Pot — Moules, Crevettes & Calamars, écrasé de pomme de terre
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Les Fromages
Cervelle de Canutvegetarian
6.90
Spécialité lyonnaise à base de Fromage blanc, ciboulette, échalotes, sel, poivre, huile d'olive et pointe de vinaigre
odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Demi Saint-Marcellin AOPvegetarian
6.90
Saint-Marcellin Cheese — Fromage typique du Dauphiné au Lait de Vache
odhad≈ 210 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Assiette 3 Fromagesvegetarian
9.90
Three Cheese Plate — Un assortiment de 3 Fromages selon l'humeur du Chef ;)
odhad≈ 350 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Les Desserts
Tiramisu de l'Authentikvegetarian
9.90
Tiramisu
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 38
Crème Brûlée à la Vanillevegetarian
8.00
Vanilla Crème Brûlée
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůtěžká 42
Moelleux au Chocolatvegetarian
9.00
Chocolate Molten Cake — avec une touche de chantilly
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 30
Tarte à la Pralinevegetarian
9.00
Praline Tart
odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůtěžká 30
Tarte aux Fruits Rougesvegetarian
9.00
Red Fruit Tart
odhad≈ 380 kcal40 g sacharidůtěžká 44
Nougat Glacé framboises & abricotvegetarian
8.00
Raspberry and Apricot Frozen Nougat — & son coulis de fruits rouges
odhad≈ 310 kcal32 g sacharidůtěžká 42
Le Café si Gourmandvegetarian
9.90
Dessert Tasting with Espresso — Un assortiment des desserts du Chef, accompagné d'un expresso
odhad≈ 600 kcal55 g sacharidůtěžká 28
Je toto menu stále v pořádku?
73veggie
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s sýry
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje Veggie burger a tartine s zeleninou. Mezze prk nabízí falafel a hummus.
17 vegetariánských a 0 veganských jídel z 48
73dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s vysoce bílkovinnými jídly
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Menu nabízí mnoho hlavních chodů z masa se zeleninou. Je zde k dispozici několik salátů s nízkým obsahem sacharidů.
22 vhodných pro diabetiky · 48 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Place du Change 1, 69005 Lyon
- Otevírací doba
- Po11:00–23:00Út11:00–23:00St11:00–23:00Čt11:00–23:00Pá11:00–23:00So11:00–23:00Ne11:00–23:00
- Kontakt
- +33981460058
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauthentik-restaurant.com/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %
Vlastníš L'Authentik - Lyon, 1 Pl. du Change? Nárokuj si své místo.