zpět k vyhledávání

Saxifrage

rue de Sèze 129, 69006 Lyon

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

SERVICE DU SOIR
Menu Saxifrage
42.00
Saxifrage Tasting Menu — Amuse-bouche, 1 entrée - 1 plat- 1 dessert ou fromage
odhad≈ 1800 kcal140 g sacharidůtěžká 25
Menu Sens
49.00
Sens Tasting Menu — Amuse-bouche, 2 entrées - 1 plat-1 dessert ou fromage
odhad≈ 2100 kcal160 g sacharidůtěžká 25
Menu Sensation
54.00
Sensation Tasting Menu — Amuse-bouche, 2 entrées - 2 plats- 1 dessert ou fromage, le menu est composé par la cheffe
odhad≈ 2500 kcal180 g sacharidůtěžká 25
Les entrées au choix
Tataki de bœuf, condiment. 5 épices, lamelles de radis marinés
Beef Tataki
odhad≈ 220 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Œuf parfait, émulsion kombu, meli-mélo de sarrasin et concombre au wasabi
Perfect Egg with Kombu
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Croustillant de crevette et avocat, mayonnaise de tofu au miso
Crispy Shrimp and Avocado
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les plats au choix
Rôti de veau, mousseline de chou-Cleur, mijotée de lentilles, jus corsé umeboschi
Roasted Veal
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Lieu noir, mijoté d’aubergines au soja, sauce tartare au yuzu
Pollock with Eggplant
odhad≈ 480 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
Cromesquis de riz et shitakés, sauce carottes-curry
Rice and Shiitake Croquettes
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidů
Les desserts au choix
Biscuit thé matcha, espuma coco, mirabelles fraîches, sorbet mirabelle
Matcha Tea Biscuit
odhad≈ 420 kcal55 g sacharidů
Gâteau au chocolat azuki, chantilly aux noisettes, myrtilles marinées, crumble kinako
Azuki Chocolate Cake
odhad≈ 580 kcal60 g sacharidůtěžká 33
Assortiment de trois fromages du marché -Fromage et Tradition -
7.00
Cheese Selection
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Je toto menu stále v pořádku?

67dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykémem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí několik proteinových hlavních chodů a předkrmů s nízkým glykemickým indexem. Jazyk menu je zaměřen na kvalitní suroviny.

6 vhodných pro diabetiky · 12 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
rue de Sèze 129, 69006 Lyon
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33478394291
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saxifrage-tokita.fr/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Saxifrage? Nárokuj si své místo.