Fuchsia

Rue de la Platière 20, 69001 Lyon

Teď zavřeno · otvírá 09:00

vegetarian restaurant€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

TOAST

AVOCADO TOAST BACON

13.90

Bacon Avocado Toast — Painaux graines, guacamolemaison et fines

odhad≈ 520 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

AVOCADO TOAST SAUMON GRAVLAX

16.50

Salmon Gravlax Avocado Toast — Fines tranches avocat, œuf au plat, salade & sirop d’érable à part .

odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

TOAST DELUXE VEGGIEvegetarian

16.50

Veggie Deluxe Toast — Painaux graines, guacamole maison, fines tranches avocat , œuf parfait, burrata, halloumi snacké, houmous et grenade, mélange salade de pousses , sauce balsamique et échalotte

odhad≈ 780 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82

TOAST DELUXE BACON

17.50

Bacon Deluxe Toast — Pain aux graines, guacamole maison et fines tranches avocat , œuf parfait, burrata, halloumi snacké,

odhad≈ 820 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 80

TOAST DELUXE SAUMON GRAVLAX

18.50

Salmon Gravlax Deluxe Toast — mélange salade de pousses ,sauce balsamique et échalotte.

odhad≈ 750 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83

TOAST VIP

21.90

VIP Toast — Pain aux graines, guacamole maison, fines tranches avocat, œuf parfait, burrata, halloumi snacké, saumon gravlax, bacon grillé, houmous, grenade mélange salade de pousses, sauce balsamique et échalotte.

odhad≈ 950 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

GAUFRES SALÉ

GAUFRES SALÉ BACON

13.90

Bacon Savoury Waffles — Gaufres Salés tranches avocat, burrata, œuf parfait, mélange salade de pousses ,sauce balsamique et échalotte.

odhad≈ 650 kcal55 g sacharidů

GAUFRES SALÉ SAUMON GRAVLAX

16.50

Salmon Gravlax Savoury Waffles — Fines tranches avocat, œuf au plat, salade & sirop d’érable à part .

odhad≈ 680 kcal58 g sacharidůvyvážené 65

GAUFRES VEGGIEvegetarian

16.50

Veggie Savoury Waffles — Burrata, salade de po usses, fines tranches d’avocat, houmous, grenade, sauce balsamique et échalotte, sirop d’érable à part.

odhad≈ 620 kcal52 g sacharidů

PANCAKES SALÉ

PANCAKES SALÉ BACON

13.90

Bacon Savoury Pancakes — Pancake fluffies , œuf au plat , & sirop d’érable à part (Avocat+3€ ).

odhad≈ 550 kcal60 g sacharidů

PANCAKES SALÉ SAUMON GRAVLAX

16.50

Salmon Gravlax Savoury Pancakes — Pancake fluffies , œuf au plat , & sirop d’érable à part (Avocat+3€ ).

odhad≈ 610 kcal60 g sacharidůvyvážené 67

PANCAKES DE LUXE

18.50

Deluxe Savoury Pancakes — Saumon gravlax,burrata , guacamole maison et fines tranches avocat & sirop d’érable à part.

odhad≈ 720 kcal62 g sacharidů

BENEDICT

BENEDICT BACON

15.00

Bacon Eggs Benedict — Pain bun, sauce hollandaise , œuf poché, mélange salade jeunespousses.

odhad≈ 580 kcal38 g sacharidů

BENEDICT SAUMON GRAVLAX

16.50

Salmon Eggs Benedict — Pain bun, sauce hollandaise , œuf poché, mélange salade jeunespousses.

odhad≈ 620 kcal38 g sacharidů

AUTRES

SALADE DU MOMENT

13.90

Seasonal Salad — Mélange salade jeunes pousses, œuf parfait, burrata , toasts, guacamole maison et fines tranches avocat, raisins secs, noisettes ,amandes grillés, grenade sauce balsamique et échalotte.

odhad≈ 540 kcal32 g sacharidůvyvážené 79

LES ŒUFS

7.90

Soft Boiled Eggs with Focaccia — Deuxœufs parfaitsfaçon coque, mouillettes de comté affiné et focaccia.

odhad≈ 380 kcal28 g sacharidů

BRUNCH

Pancakes Saumon

26.90

Salmon Brunch Set — 1. Jus orange ou citronnade ou boisson basilic. 2. Boisson chaude : Café ou thé. 3. Granola bowl ou œuf parfait-comté focaccia. 4. Platsauchoix(VIP+2€). 5. Desser ts au choix.

odhad≈ 1400 kcal120 g sacharidůtěžká 23

Brunch (Option 2)

29.90

Brunch Set Option 2 — 1. Jus orange ou citronnade ou boisson basilic. 2. Boisson chaude au choix. 3. Granola bowl ou œuf parfait-comté focaccia. 4. Salade du moment ou Pancakes salé ou Gaufres salé (saumon gravlax + 2€) ou Avocado Toast. 5. Brownie ou cookie ou salade de fruits frais.

odhad≈ 1300 kcal110 g sacharidůtěžká 27

SUCRÉ

3.00

Chocolate Pretzel Cookie — Chocolat, bretzel & fleur de sel .

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů

BROWNIE

4.00

Chocolate Peanut Brownie — Brownie Chocolat cacahuêtes glaçage caramel.

odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 34

GRANOLA BOWLvegetarian

8.00

Fromage blanc, granola maison, fruits rouges, miel et coulis de framboise.

odhad≈ 450 kcal52 g sacharidů

SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian

8.00

Fresh Fruit Salad — Salade de fruit frais légèrement infusé au thé.

odhad≈ 120 kcal28 g sacharidů

JUST PANCAKNES OU GAUFRESvegetarian

7.50

Pancakes or Waffles — Beurre et sirop d’érable à part.

odhad≈ 650 kcal85 g sacharidů

PEANUTvegetarian

9.90

Peanut Butter Pancakes — Peanut butter, cacahuêtes, banane, caramel.

odhad≈ 850 kcal75 g sacharidůtěžká 42

DELUXE BANANEvegetarian

11.50

Deluxe Banana Pancakes — Banane , noisettes & flocons avoines torréifiées, praliné,cacahuêtes,pépites de chocolat,coulis amande noisette & sirop d’érable à part.

odhad≈ 980 kcal88 g sacharidůtěžká 42

DELUXE FRUITS ROUGESvegetarian

11.50

Deluxe Red Fruit Pancakes — FruitsRougesdu moment ,grenade de ,chantilly, poudre de pistache , coulis de framboise & sirop d’érable à part.

odhad≈ 780 kcal82 g sacharidů

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Praktické

Adresa: Rue de la Platière 20, 69001 Lyon
Otevírací doba: Po—
Út—
St—
Čt11:30–22:30
Pá11:30–22:30
So09:00–22:30
Ne08:00–16:00
Kontakt: +33977645423 fuchsia1@orange.fr
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuchsialyon.fr
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

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