Buitengoed Slavante

Slavante 1, 6212 NB Maastricht

Teď zavřeno · otvírá 10:00

café€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Ontbijt

Ontbijtplankje à la Slavante

21.50

Breakfast Platter — Een gevarieerd plankje met een croissantje, jam en boter, brood, vers beleg, scrambled eggs, pancake, yoghurt met huisgemaakte granola, vers fruit en een chocolate chip cookie. Inclusief een glas verse jus ’orange en een kopje koffie, cappuccino of thee.

odhad≈ 1150 kcal120 g sacharidů

Eggs Benedict Zalm

18.50

Eggs Benedict with Salmon — Brioche broodje, 2 gepocheerde eitjes met zalm en Hollandaise saus

odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Eggs Benedict Ham

15.50

Eggs Benedict with Ham — Brioche broodje, 2 gepocheerde eitjes met serranoham en Hollandaise saus

odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Buitengewoon Lekkere Bowlvegetarian

13.50

Yoghurt Bowl with Granola — Griekse yoghurt met granola, noten, vers fruit en chocolade

odhad≈ 480 kcal42 g sacharidů

American Pancakes met fruitvegetarian

12.95

American Pancakes with Fruit — 3 Stuks. Met seizoensfruit, maple syrup en honeycomb boter

odhad≈ 750 kcal95 g sacharidů

Nutella Pancakesvegetarian

9.50

3 Stuks. Met Nutella hazelnootpasta

odhad≈ 820 kcal85 g sacharidůtěžká 43

Uitsmijter met 3 eitjes op wit of bruin brood Met ham, kaas en spek

14.95

Uitsmijter with Ham, Cheese and Bacon

odhad≈ 780 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Uitsmijter met 3 eitjes op wit of bruin brood Met ham en kaas

13.00

Uitsmijter with Ham and Cheese

odhad≈ 680 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Uitsmijter met 3 eitjes op wit of bruin brood Met kaasvegetarian

12.30

Uitsmijter with Cheese

odhad≈ 610 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Boterhammetje bruin / wit met beleg naar keuze

4.50

Sandwich with Choice of Topping — Met kaas, ham, jam of Nutella

odhad≈ 220 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Croissantje met beleg naar keuze

4.50

Croissant with Choice of Topping — Met kaas, ham, jam of Nutella

odhad≈ 310 kcal28 g sacharidů

Boterhammetje blij ei

9.00

Fried Egg Sandwich — Met een plakje ham en/of kaas en 2 lachende spiegeleitjes

odhad≈ 520 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Borrelhapjes

Klasjeneersteurensje

32.50

Snack Platter — Een heerlijke borrel-etagère met o.a. charcuterie, kaas, olijven, zoete aardappelfrietjes met truffelmayo en parmezaan, gefrituurde snacks en pita met smeersels.

odhad≈ 1800 kcal110 g sacharidůtěžká 28

Royale Bitterballen van De Bourgondiér 20 stuks

28.00

Bitterballen (20 pcs)

odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidůtěžká 37

Royale Bitterballen van De Bourgondiér 10 stuks

15.00

Bitterballen (10 pcs)

odhad≈ 600 kcal40 g sacharidů

Royale Bitterballen van De Bourgondiér 6 stuks

9.50

Bitterballen (6 pcs)

odhad≈ 360 kcal24 g sacharidů

Gyoza

7.50

8 stuks gyoza met crispy chili olie en lente ui. Keuze uit vulling met groente of met kip.

odhad≈ 320 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Mini Taco’s met Rendang

12.95

Mini Rendang Tacos — 2 mini tortilla’s belegd met rendang, limoen en komkommer.

odhad≈ 380 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Borrelbordje voor Bergbeklimmers

14.95

Cheese and Charcuterie Board — Met manchego, oude kaas, chorizo, serranoham, fuet, en mangochutney

odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Berg Nacho’s met gegratineerde kaasvegetarian

12.50

Cheese Nachos — Naturel, met chilisaus en guacamole

odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůvyvážené 66

Zoete aardappelfrietjesvegetarian

7.50

Sweet Potato Fries — Met parmezaan en truffelmayo

odhad≈ 450 kcal35 g sacharidů

Pita met 3 dipsvegan

5.75

Pita with Dips — Met hummus, guacamole en tomatensalsa

odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůvyvážené 70

Flammkuchen

Klassiek

15.95

Classic Flammkuchen — Met crème fraîche, ui, spek, kaas en rucola

odhad≈ 750 kcal55 g sacharidů

TokTok

15.95

Chicken Flammkuchen — Met kipreepjes, tomatensaus, rode ui, prei, mozzarella crème fraîche, rucola en basilicumolie

odhad≈ 720 kcal52 g sacharidů

Geitenkaasvegetarian

15.95

Goat Cheese Flammkuchen — Met crème fraîche, prei, walnoot en honing

odhad≈ 780 kcal50 g sacharidů

Tartufovegetarian

15.95

Truffle Flammkuchen — Met crème fraîche, mozzarella, balsamico uien, kastanjechampignons, parmezaan, rucola en truffelolie

odhad≈ 740 kcal50 g sacharidů

Groepenkaart

Flammkuchen naar keuze

15.95

Flammkuchen Choice — Zie de Flammkuchen pagina in dit menu

odhad≈ 750 kcal52 g sacharidů

Eigen gemaakt Limburgs “Zoervleis” Specialiteit

22.95

Limburgse Zoervleis — Geserveerd met frietjes, mayonaise en salade

odhad≈ 950 kcal75 g sacharidů

Stoofpotje van linzen en zoete aardappelvegan

13.95

Lentil and Sweet Potato Stew — Met groenten, brood en slaatje

odhad≈ 550 kcal70 g sacharidůvyvážené 91

Kroketten van De Bourgondiér

14.50

Croquettes — 2 Stuks, met brood of frietjes naar keuze

odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů

Veganistische Krokettenvegan

14.50

Vegan Croquettes — 2 Stuks, met brood of frietjes naar keuze

odhad≈ 800 kcal65 g sacharidů

Smashed Avocado Toastvegan

15.50

Met gemarineerde tomaatjes

odhad≈ 480 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Gegratineerde Uiensoepvegetarian

9.90

French Onion Soup — Lekker onder de grill met kaas gegratineerd, geserveerd met brood

odhad≈ 420 kcal40 g sacharidů

Seizoenssoep

Seasonal Soup — Huisgemaakte soep, telkens wisselend naar ideeën en smaken van de chef, geserveerd met brood en boter

odhad≈ 350 kcal45 g sacharidůvyvážené 77

Frietjes met kipnuggets, frikandel of (vega) kroket

9.50

Fries with Nuggets or Croquette — Geserveerd met mayonaise en appelmoes

odhad≈ 850 kcal70 g sacharidů

Een schep Poffertjes met poedersuikervegetarian

6.00

Poffertjes

odhad≈ 400 kcal55 g sacharidůtěžká 37

Boterhammen & Broodjes

Warme Kip

16.95

Warm Chicken Sandwich — Gebakken kipreepjes, lente ui, guacamole, uitjes, paprika en chilimayo

odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Toast Burrata met roomkaasvegetarian

16.95

Burrata Toast — Romige burrata, geroosterde paprika, roomkaas, basilicumolie, parmezaan en tomatencrumble

odhad≈ 600 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Bagel met Zalmpescatarian

16.95

Salmon Bagel — Met verse kruidenkaas en avocado

odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Kroketten van De Bourgondiér of Vegan kroketten

14.50

Croquettes with Bread or Fries — 2 Stuks, met brood of frietjes naar keuze

odhad≈ 820 kcal65 g sacharidů

12-uurtje

16.95

12-Hour Lunch Special — Seizoenssoepje met twee sneetjes brood (keuze uit brie of eiersalade) en een handgemaakte kalfskroket met paddenstoel en truffel

odhad≈ 780 kcal65 g sacharidů

Broodje Oude Kaasvegetarian

12.50

Old Cheese Sandwich — Met uiencompote en walnoten

odhad≈ 520 kcal42 g sacharidůvyvážené 65

Tosti ham en kaas

11.50

Ham and Cheese Toastie

odhad≈ 580 kcal38 g sacharidů

Salade

Salade Burratavegetarian

24.95

Burrata Salad — Gemengde salade met Burrata, aardbeien, pistachecrunch, tomaat, komkommer en een balsamicodressing. Geserveerd met brood en roomboter.

odhad≈ 650 kcal35 g sacharidů

Salade Beef

24.95

Beef Salad — Gemengde salade met biefstukreepjes, cashewnoten, triple komkommer, paprika en een sesam-sojadressing. Geserveerd met brood en roomboter.

odhad≈ 620 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Warme gerechten

Boulettes Liègeoises

18.95

3 Luikse gehaktballetjes in een heerlijk sausje met Kloosterbier donker bier. Geserveerd met frietjes en salade.

odhad≈ 850 kcal68 g sacharidůvyvážené 66

De Gegoede Burger

18.95

The Gegoede Burger — klassiek broodje rundvlees hamburger met huisgemaakte bbq-saus, augurken relish en koolsalade, spek en mozzarella

odhad≈ 920 kcal55 g sacharidů

Veur de kleinekes

Boterhammetje met beleg naar keuze

4.50

Kids Sandwich — Bruin/wit brood. Met kaas, ham, jam of Nutella

odhad≈ 280 kcal30 g sacharidů

Boevenbordje

0.00

Kids Platter — Lekker meepikken van papa en mama

odhad≈ 0 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Vlaai, wafels & gebak

Vlaai naar keuzevegetarian

5.80

Limburgse Vlaai — Een goede Limburgse portie

odhad≈ 380 kcal52 g sacharidůtěžká 38

Appel Frangipane

6.50

Apple Frangipane Tart — Appeltaart gemaakt van harde Wenerdeeg gevuld met verse appels, een vleugje abrikozen, rozijnen en kaneelsuiker

odhad≈ 420 kcal48 g sacharidůtěžká 41

Ganache

7.00

Chocolate Ganache Cake — Opgebouwd uit 3 heerlijke lagen macarondeeg gevuld met een laag chocolade- en vanille crème au beurre en een dun laagje advocaat. Afgetopt met romige chocoladecrème.

odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 27

Luikse Wafel Naturel

5.00

Liège Waffle

odhad≈ 320 kcal45 g sacharidů

Luikse Wafel Met slagroom

6.00

Liège Waffle with Whipped Cream

odhad≈ 410 kcal47 g sacharidůtěžká 40

Luikse Wafel Met aardbeien en slagroom

9.00

Liège Waffle with Strawberries and Cream

odhad≈ 480 kcal52 g sacharidůtěžká 33

Carrot Cake

5.80

Met walnoten, rozijnen en roomkaas topping.

odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 34

Cheesecake

5.80

Afgestemd op het seizoen

odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůtěžká 39

Menu d’n Observant

Zalmtartaarpescatarian

Salmon Tartare — met crème fraiche, mierikswortel, landgrens en kapperappeltjes

odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Rundercarpaccio

Beef Carpaccio — met parmezaanse kaas, rucola en truffelmayonaise

odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Gevulde kipfilet

Stuffed Chicken Breast — met champignonroomsaus, rose vale aardappeltjes & seizoensgroenten

odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Penne a la arrabiata met scampi’s

Penne Arrabiata with Scampi

odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůvyvážené 71

Penne a la arrabiata in een goed gevulde groentesausvegetarian

Penne Arrabiata with Vegetables

odhad≈ 580 kcal62 g sacharidůvyvážené 72

Tarte Tartin

Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream — met een bol vanille-ijs

odhad≈ 550 kcal68 g sacharidůtěžká 30

Wisselgerechten

Salade Val-Dieuvegetarian

Val-Dieu Salad — met een stroop vinaigrette

odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Steak Tartaar

Steak Tartare — met brioche brood en truffelmayonaise

odhad≈ 480 kcal32 g sacharidů

Zalmpescatarian

Salmon with Beurre Blanc — met beurre blanc en krieltjes & seizoensgroenten

odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Bavette

Bavette Steak — met zachte pepersaus, Rosevale aardappeltjes & seizoensgroenten

odhad≈ 780 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

Runderentrecôte

Beef Entrecôte — met bearnaisesaus, aardappelmousseline & seizoensgroenten

odhad≈ 850 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Gestoofde sukade

Stewed Sucade — in een groentensaus met aardappelmousseline

odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Vega wellingtonvegetarian

Vegetarian Wellington — met aardappelmousseline en gebakken kastanjechampignons

odhad≈ 680 kcal55 g sacharidůvyvážené 74

Eton Mess

met seizoensfruit

odhad≈ 420 kcal48 g sacharidůtěžká 41

Kaasplankjevegetarian

Cheese Board — 3 soorten kaas, huisgemaakte compote, stroop en roggebrood

odhad≈ 580 kcal30 g sacharidů

Shared Dining-diner Voorgerechten

Warme camembertvegetarian

Warm Camembert — met breekbrood en dips

odhad≈ 520 kcal35 g sacharidů

Tomaten tarte tartinvegetarian

Tomato Tarte Tatin — met burrata en balsamico

odhad≈ 450 kcal38 g sacharidů

Flammkuchen

diverse keuzes

odhad≈ 420 kcal45 g sacharidů

Gamba’s in knoflookoliepescatarian

Garlic Prawns — met chili en verse kruiden

odhad≈ 310 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Rundvlees tataki

Beef Tataki — dun gesneden, kort aangebraden rundvlees met sesam, lente-ui en frisse citrusdressing

odhad≈ 280 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Shared Dining-diner Hoofdgerechten

Kleine hamburger

Mini Burger — met augurkenrelish en zoete aardappelfrietjes en truffelmayo

odhad≈ 620 kcal48 g sacharidů

Teriyaki-spiesjes

Teriyaki Skewers — met mihoen en kroepoek

odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůvyvážené 69

Paddenstoelenrisottovegetarian

Mushroom Risotto

odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Coquille met chorizo

Scallops with Chorizo

odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Gegrilde entrecote

Grilled Entrecôte — met chimichurri en seizoensgroenten

odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Gegrilde kipfilet

Grilled Chicken Breast — met citroen en rozemarijn

odhad≈ 380 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Thaise zalmpescatarian

Thai Salmon — zalmfilet met kokos-limoen saus, koriander en rode peper

odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Quiche met geitenkaasvegetarian

Goat Cheese Quiche — warme, hartige taart met seizoensgroenten

odhad≈ 520 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Shared Dining-diner Dessert

Tarte Tatin

warme, gekarameliseerde appeltaart met een bolletje vanille-ijs

odhad≈ 580 kcal65 g sacharidůtěžká 35

Moelleux au chocolat

Chocolate Moelleux — warme, zachte chocoladecake met een smeuïge kern, geserveerd met een bolletje vanille-ijs

odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 26

Barbecue Op & Top Bourgondisch Vis/Vlees

Barbecueworstje

BBQ Sausage

odhad≈ 280 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Kipspiesje

Chicken Skewer

odhad≈ 180 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Gemarineerde Entrecote

Marinated Entrecôte

odhad≈ 450 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Huisgemaakte Hamburger

Homemade Burger

odhad≈ 350 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Huisgemaakte Shaslick

Homemade Shaslick

odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Scampispiespescatarian

Scampi Skewer

odhad≈ 220 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Gevulde Portobellovegetarian

Stuffed Portobello

odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Gemarineerde Auberginevegan

Marinated Eggplant

odhad≈ 150 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Gegrilde Puntpaprikavegan

Grilled Pepper

odhad≈ 120 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Barbecue Op & Top Bourgondisch Salade

Salade Capresevegetarian

Caprese Salad

odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Maissalade

Corn salad — met knoflook, parmezaan en lente-ui

odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Pastasalade

Pasta salad

odhad≈ 310 kcal35 g sacharidů

Meloen Fetasaladevegetarian

Melon feta salad

odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Aardappelsalade

Potato salad — met bieslook en spekjes

odhad≈ 280 kcal22 g sacharidů

Waldorfsalade

Waldorf salad

odhad≈ 250 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Buitengewoon Goede Lunches

Mestreechs Teleurke

Maastricht lunch platter — Seizoenssoep, diverse soorten brood, 2 soorten vlees en kaas, kauw sjotel (rundvleessalade), zoetwaren, koffie, thee of melk naar believen.

odhad≈ 1200 kcal90 g sacharidůtěžká 44

soep

Soup — optie voor Mestreechs Teleurke

odhad≈ 150 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

kroket, ook vega mogelijk

Croquette — optie voor Mestreechs Teleurke

odhad≈ 220 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

stukje vlaai

Slice of vlaai — optie voor Mestreechs Teleurke

odhad≈ 350 kcal45 g sacharidů

bloedworst met appeltjes

Blood sausage with apples — optie voor Mestreechs Teleurke

odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Wijngaardlunch

Vineyard lunch — twee luxe belegde baguettes: één met romige brie en één met jambon, de heerlijke Franse ham. Daarbij serveren wij een aardappelsalade à la française, verse druiven, vers gebakken Madeleines en een glas verfrissende jus d’orange.

odhad≈ 950 kcal85 g sacharidů

Overig

Onbeperkt koffie met daarbij heerlijke verse Limburgse vlaai

Coffee and vlaai

odhad≈ 450 kcal55 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Slavante 1, 6212 NB Maastricht
Otevírací doba: Pozavřeno
Út10:00–18:00
St10:00–18:00
Čt10:00–18:00
Pá10:00–18:00
So10:00–18:00
Ne10:00–18:00
In september. Maandag rustdag
Kontakt: +31433210015 info@slavante.nl
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), slavante.nl/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 84 %

Vlastníš Buitengoed Slavante? Nárokuj si své místo.