Cafe Servaas

Cörversplein 10, 6221 EZ Maastricht

Teď otevřeno · do 02:00

café€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

goeiemorgen ontbijt en brunch

Croissant

3.00

Jam, kaas of ham

odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů

Uitsmijter

13.50

3 spiegeleitjes, sunny side up met ham en kaas

odhad≈ 580 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Wentelteefjes

13.50

French Toast — Kaneel, vers fruit, crème fraîche

odhad≈ 620 kcal65 g sacharidů

Eggs royale

17.00

Brioche, huisgerookte zalm, 2 gepocheerde eitjes, hollandaise

odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Griekse Yoghurt

9.50

Greek Yogurt — Granola, honing, vers fruit, noten

odhad≈ 480 kcal42 g sacharidů

Eggs Servaas

16.00

Brioche, grotchampignon, 2 gepocheerde eitjes, hollandaise

odhad≈ 610 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Açai bowlvegan

13.50

Acai Bowl — Banaan, granola, bosvruchten

odhad≈ 420 kcal55 g sacharidů

Oeuf en cocotte

13.50

Eitje, spinazie, camembert, broodsticks, sjalottenconfituur

odhad≈ 450 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Pancakes

13.50

Karamel, crème fraîche, vers fruit

odhad≈ 680 kcal75 g sacharidůtěžká 44

Ontbijtplateau

18.50

Breakfast Platter — Croissant, rustiek desembrood, açai bowl, goudsekaas, jam, gepocheerd ei

odhad≈ 850 kcal85 g sacharidů

Limburgse vlaai

5.50

odhad≈ 320 kcal45 g sacharidů

goeiemiddag broodjes

Tom kha kai kroketten

14.50

Tom Kha Kai Croquettes — inclusief huisgemaakte mango chutney

odhad≈ 550 kcal50 g sacharidů

Champignon kroketten

14.50

Mushroom Croquettes — inclusief zoete sjalottenconfituur

odhad≈ 520 kcal48 g sacharidů

Steak sandwich

17.50

Rustiek desembrood, truffelmayonaise, grotchampignon, gekarameliseerde zilverui, Parmezaan

odhad≈ 620 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Rode bieten hummusvegan

13.50

Beetroot Hummus Sandwich — Rustiek desembrood, geroosterde pecannoten, in kruiden gebakken paddenstoelen en hartige lamsoor

odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Huisgerookte zalm

15.50

Smoked Salmon Sandwich — Brioche, mango-crème fraîche, granaatappel, radijs

odhad≈ 510 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Pita halloumivegetarian

14.50

Halloumi Pita — Seizoensgroente, romesco, halloumi, romaine sla

odhad≈ 540 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Croque madame

12.50

Rustiek brood, achterham, Goudse kaas, spiegeleitje, truffelmayo

odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Croque Kimchi

13.50

Kimchi Croque — Rustiek brood, kimchi, Goudse kaas, spiegeleitje, sriracha mayonaise

odhad≈ 610 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Buikspek a la Servaas

14.50

Pork Belly Sandwich — Rustiek desembrood, soja marinade, tomatensalsa, ingelegde venkel

odhad≈ 590 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Bloedworst

14.50

Blood Sausage Sandwich — Rustiek desembrood, appel, sjalottenconfituur, hazelnoot

odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Lunch

Frisse Zomersaladevegan

15.50

Summer Salad — Sinaasappel, broccolini, beluga linzen, venkel, pecan, granaatappelpitjes

odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůvyvážené 79

Lunch plateau voor 2

34.50

Lunch Platter for 2 — Rustiek brood, zalm, Pluusj kaas, Serranoham, soep, croque monsieur

odhad≈ 1600 kcal120 g sacharidůtěžká 28

Kuusj Pluusj burger

16.50

Limburgs varken, gerookte aioli, klooster-kaas, augurk, gekarameliseerde zilverui

odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů

Sjalotten tarte tatinvegetarian

14.50

Shallot Tarte Tatin — Geitenkaas, geconfijte tomaat, karamel sriracha mayonaise, kimchi

odhad≈ 620 kcal50 g sacharidů

Chef’s burgervegetarian

16.50

Chef's Burger — Burger op basis van paddenstoelen, en Pluusj kaas, gekarameliseerde zilverui

odhad≈ 720 kcal48 g sacharidůvyvážené 65

Kipburger

16.50

Chicken Burger — Chipotle mayo, Pluusj kaas, gekarameliseerde zilverui

odhad≈ 780 kcal45 g sacharidů

Gebakken gamba’s

14.50

Fried Prawns — Vadouvan, citroengras, knoflook

odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Steak tartaar

14.50

Steak Tartare — Eigeel, olijvencrumble, ansjovismayo

odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

soep

9.50

Soup

odhad≈ 250 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

borrel de dag door

Camembert uit de ovenvegetarian

12.50

Baked Camembert — Rozemarijn, honing, pecannoot

odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvyvážené 65

Nacho’s Classicvegetarian

14.50

Classic Nachos — Guacamole, tomatensalsa, crème fraîche

odhad≈ 750 kcal65 g sacharidů

Chickenwings

14.50

Chicken Wings — Van onze eigen bertha BBQ

odhad≈ 620 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Loaded fries

16.50

Jamaicaanse kip, jalapeño’s, kaas

odhad≈ 950 kcal75 g sacharidů

Flammkuchenvegetarian

14.50

Crème frâiche, geroosterde groente, Parmezaanse kaas

odhad≈ 680 kcal55 g sacharidů

Buikspek à la Servaas

13.50

Pork Belly Servaas — Huisgemaakte sojamarinade, ingelegde venkel

odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Maisribsvegan

11.50

Corn Ribs — Special rub, salsa macha en limoen

odhad≈ 350 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Huisgemaakte kaasstengelsvegetarian

6.50

Cheese Straws

odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů

Spaanse olijvenvegan

4.00

Spanish Olives

odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Portie kaasvegetarian

5.00

Cheese Portion

odhad≈ 220 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Brood met dips

5.50

Bread with Dips

odhad≈ 450 kcal55 g sacharidů

Aspergekroketjesvegetarian

12.00

Asparagus Croquettes

odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Oesterspescatarian

12.00

Oysters — Fine de claire oesters

odhad≈ 120 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Luikse balletjes

12.50

Liège Meatballs — Handgerolde balletjes in stroopjus

odhad≈ 480 kcal25 g sacharidů

borrelplanken

Borrelplank voor twee

28.50

Appetizer Platter for Two — handgerolde kroketjes, olijven van a la Paco, een proeverij van vlees en kaas, de beste nacho’s van Maastricht en een huisgemaakte dip

odhad≈ 1400 kcal85 g sacharidůtěžká 38

Kaasplankvegetarian

16.50

Cheese Board — Vijf kazen uit verschillende landen en streken, geserveerd met brood en een huisgemaakte bierstroop

odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů

Servaasplank XXL

37.50

Servaas Platter XXL — handgerolde kroketjes, olijven van a la Paco, een proeverij van vlees en kaas, de beste nacho’s van Maastricht. Spare-ribs met een huisgemaakte BBQ saus en brood met drie dips

odhad≈ 1800 kcal110 g sacharidůtěžká 23

Charcuterieplank

16.50

Charcuterie Board — Selectie van vier vleeswaren van lokale delicatessezaken. Geserveerd met brood

odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Bertha’s BBQ borrelplank

37.50

Bertha's BBQ Platter — Spare-ribs, chickenwings, Luikse balletjes en buikspek a la Servaas. Geserveerd met brood en diverse dips

odhad≈ 1600 kcal50 g sacharidůtěžká 27

Grote trek

Soep van de Chef

9.50

Chef's Soup — Geserveerd met rustiek brood

odhad≈ 350 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Stoofpot

18.50

Beef Stew — La trappe bierjus, groene salade

odhad≈ 550 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Melanzane à la parmigianavegetarian

17.50

Melanzane alla Parmigiana — Tomatensaus, gegratineerde kaas, aubergine

odhad≈ 480 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Salade halloumivegetarian

15.50

Halloumi Salad — Veldsla, munt, radijs, pecannoot

odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Spare-ribs

19.50

Spare Ribs — Geserveerd met onze eigen BBQ saus en salade van groene boontjes

odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvyvážené 78

Kuusj-Pluusj Burger (varken uit Limburg)

16.50

Pork Burger — Gerookte aioli, Pluusj-kaas, augurk, gekarameliseerde zilverui

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů

Chef’s burger (Burger op basis van paddenstoelen)vegetarian

16.50

Mushroom Burger — Kimchi, Koreaanse mayonaise, klooster-kaas

odhad≈ 750 kcal50 g sacharidůvyvážené 70

Voor erna

Chocolade moelleux

9.50

Chocolate Moelleux

odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 34

Vlaai

5.50

odhad≈ 320 kcal45 g sacharidů

Bistro Menu

Het Bistro menu

42.50

Bistro Tasting Menu — per gang twee verrassende deelgerechten: Tartaar van artisjok, Gebakken gamba’s, Aubergine tompouce, Diamanthaas tagliata, Tarte tatin van sjalot, Varkenswang

odhad≈ 1600 kcal90 g sacharidůtěžká 33

Je toto menu stále v pořádku?

81veggie
scoreodhad

Široká nabídka vegetariánských jídel

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je melanzane parmigiana a burger z hub. Veganu pomáhá açai bowl nebo sendvič s červenou řepou a hummusem.

19 vegetariánských a 5 veganských jídel z 60

72dia
scoreodhad

Kvalní výběr nízkosacharidových jídel

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho proteinových variant. Steak tartaar má 8 g sacharidů a salát s halloumi 15 g.

28 vhodných pro diabetiky · 60 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Cörversplein 10, 6221 EZ Maastricht
Otevírací doba: Po10:00–02:00
Út10:00–02:00
St10:00–02:00
Čt10:00–02:00
Pá10:00–03:00
So10:00–03:00
Ne10:00–02:00
Kontakt: +31433217669 info@servaascafe.nl
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), servaascafe.nl/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Cafe Servaas? Nárokuj si své místo.