Kapulaga

Hoogbrugstraat 23A, 6221 CN Maastricht

Teď zavřeno · otvírá 17:00

Indonesian€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 10. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Nagerechten

Es Teler

6.50

jonge kokos, jackfruit, avocado in gecondenseerde melk en schaafijs

odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 44

Cendol

6.50

kokosmelk met palmsuiker, schaafijs en rijpe jackfruit

odhad≈ 400 kcal50 g sacharidůtěžká 42

Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi

6.50

Kolak Pisang Raja dan Singkong — banaan, cassave en palmfruit gemaakt met pandankokosmelk

odhad≈ 480 kcal65 g sacharidůtěžká 41

Jajan Pasar: Dadar Gulung

6.50

Dadar Gulung — Gevuld flensje met kokos en palmsuiker) Kue Lapis en Putri Ayu

odhad≈ 520 kcal60 g sacharidůtěžká 35

Spekkoek 3 stukjes

5.50

Spekkoek

odhad≈ 600 kcal55 g sacharidůtěžká 25

Aardbei-ijs met vers fruit

7.50

Strawberry Ice Cream

odhad≈ 300 kcal35 g sacharidůtěžká 44

Vanille roomijs en mango-ijs met vers fruit

7.50

Vanilla and Mango Ice Cream

odhad≈ 320 kcal38 g sacharidůtěžká 44

Bijgerechten

Sate Ayam

8.50

Chicken Satay — 3 stokjes kipsate met pindasaus

odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Sate Kambing

10.50

Goat Satay — 3 stokjes geitensate met ketjapsaus en jeruk limo

odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Sate Sapi

10.50

Beef Satay — 3 stokjes rundsate van kogelbief met pindasaus, ketjapsaus en jeruk limo

odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Sate Rusa

11.50

Venison Satay — 3 stokjes hertenvleessate met pindasaus, ketjapsaus en jeruk limo

odhad≈ 360 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Sate Udang

9.50

Shrimp Satay — 2 stokjes garnalensate met pikante saus of ketjapsaus

odhad≈ 220 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Oseng Oseng Kerang

11.00

gestoofde mosselen met groene pepers en paprika's

odhad≈ 250 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76

Daging Rendang

12.50

Beef Rendang — pikant rundvlees met veel kruiden en kokosmelk

odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Daging Smoor

12.50

Beef Smoor — rundvlees gestoofd in zoete ketjapsaus

odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Ayam Pedas

12.50

kippendijfilet in pikante saus

odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Ayam Opor

12.50

kippendijfilet in zachte kokossaus

odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Urapvegan

7.50

gemengde groenten met geraspte kokos (vegan)

odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Sayur Lodehvegan

7.50

groenten en bamboescheuten gestoofd in kokosmelk (vegan)

odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Sambal goreng Boontjesvegan

7.50

pikante boontjes met petebonen (vegan) (veg)

odhad≈ 200 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Tempe Pedasvegan

7.00

sojaplak in pikante serehsaus (vegan)

odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Tempe Ketjap Manisvegetarian

7.00

sojaplak in zoete ketjapsaus (vegetarisch)

odhad≈ 210 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Witte Rijst/Lontong/Gele Rijstvegan

4.00

Rice — (vegan)

odhad≈ 200 kcal45 g sacharidů

Nasi goreng basis/Mihoen goreng basisvegan

5.00

Nasi Goreng / Mihoen Goreng — (vegan)

odhad≈ 320 kcal40 g sacharidů

Bami Goreng basisvegetarian

5.00

Bami Goreng — (vegetarisch)

odhad≈ 350 kcal35 g sacharidů

Kroepoek (met garnalen)/Cassavecrackers (vegan)/Emping Melinjo (vegan)

3.25

Kroepoek

odhad≈ 150 kcal15 g sacharidů

Voorgerechten

Soto Ayam

7.50

gevulde kippensoep

odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Soto Betawi

7.50

gevulde rundvleessoep met kokosmelk

odhad≈ 310 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Laksa Jakarta

8.00

met kip, garnalen en groenten in kokosmelk

odhad≈ 350 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Loempia's kip

6.50

Chicken Spring Rolls — 3 stuks

odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Martabak

6.50

2 stuks in filodeeg verpakte omelet met prei en rundergehakt/vegetarisch

odhad≈ 380 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Perkedel Jagung

6.00

twee suikermaisbeignets met of zonder garnalen

odhad≈ 240 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Perkedel Ikan

7.50

twee witvisbeignets met korianderblad

odhad≈ 260 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Trio Gorengan

8.00

kiploempia, garnalenmaisbeignet en kleine rundermartabak

odhad≈ 450 kcal35 g sacharidů

Duo pasteitje en rissole

7.50

Pasteitje and Rissole — kip en rundergehakt met groenten

odhad≈ 420 kcal30 g sacharidů

Udang Goreng

8.75

drie grote garnalen gepaneerd en krokant gefrituurd

odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Hidangan Nasi/Bami

Nasi Goreng Kambing Lengkap

24.50

Nasi Goreng Kambing — gebakken rijst met geitenvlees en twee sate kambing

odhad≈ 850 kcal75 g sacharidůvyvážené 67

Nasi Goreng Speciaal

22.50

met 2 stokjes kipsate en pindasaus

odhad≈ 780 kcal70 g sacharidůvyvážené 70

Bami Goreng Speciaal

22.50

met 2 stokjes kipsate en pindasaus

odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůvyvážené 71

Nasi Goreng Duet

23.50

met garnalen en kip

odhad≈ 760 kcal72 g sacharidůvyvážené 77

Bami Goreng Duet

23.50

met garnalen en kip

odhad≈ 850 kcal95 g sacharidůvyvážené 73

Mihoen Goreng Duet

23.50

met garnalen en kip

odhad≈ 780 kcal90 g sacharidůvyvážené 76

Nasi Kapau

26.50

witte of gele rijst, rendang, perkedel kentang, pikant ei, sayur nangka (jonge jackfruit in kokos) tempe balado, groene sambal

odhad≈ 920 kcal85 g sacharidůvyvážené 77

Menu Pilihan (3 driegangenmenu's)

MENU 1

32.50

Soto Betawi (rundvleessoep met kokos), Witte Rijst of Gele Rijst met Daging Smoor, Ayam Opor, Urapan (groenten in geraspte kokos), Pikante Boontjes, Tempe Manis (sojaplakje), Perkedel Kentang (aardappelkroket), Atjar, Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi

odhad≈ 1100 kcal110 g sacharidů

MENU 2

32.50

Laksa Udang (soep met garnalen, kip en kokos), Witte Rijst met Ikan Ritja2, Tumis Kerang (gestoofde mosselen), Tempe Blado (sojaplakje), pikant gepocheerd ei, Urapan (groentesalade in geraspte kokos), Seizoensgroenten, Atjar en Kroepoek, Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi of Cendol of Es Teler

odhad≈ 1050 kcal100 g sacharidů

MENU 3 Vegetarischvegetarian

29.50

Soep Tahu, Witte Rijst/Nasi Kuning (gele rijst), Tempe Manis, Sate vegetarisch (tahu en tempe met pindasaus, gepocheerd ei in sambal, Pikante Boontjes, Sayur Lodeh, Urapan (groenten in geraspte kokos), Perkedel Jagung (maisbeignet), Atjar, Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi

odhad≈ 950 kcal115 g sacharidůvyvážené 66

MENU 4 Veganvegan

29.50

Soep Tahu, Witte Rijst/Nasi Kuning (gele rijst), Tempe Manis, Sate vegetarisch (tahu en tempe met pindasaus, Kentang Mustofa (pikante frietjes), Pikante Boontjes, Sayur Lodeh, Urapan (groenten in geraspte kokos), Perkedel Jagung (maisbeignet), Atjar, Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi

odhad≈ 920 kcal120 g sacharidůvyvážené 67

Kindermenu

KINDERMENU 1

12.00

Kids Menu 1 — Witte rijst/bami, seizoensgroenten, 2 stokjes kipsate met pindasaus, kroepoek en roomijs na.

odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůvyvážené 65

KINDERMENU 2

12.00

Kids Menu 2 — Witte rijst/bami, seizoensgroenten, gebakken kip, smoor rundvlees, kroepoek en roomijs na.

odhad≈ 720 kcal70 g sacharidůvyvážené 69

Rijsttafelmenu's

MENU KAPULAGA (viergangen)

49.50

Menu Kapulaga — Soto Ayam of Soto Betawi, Karedok en Sate Rusa (hertenvlees) met ketjapsaus (of lamssate of rundvleessate) met ketjapsaus, Rijsttafel Kakanda (zie onder), Kolak Pisang Raja of Cendol of Es Teler

odhad≈ 1600 kcal150 g sacharidůtěžká 37

RIJSTTAFEL ADINDA

32.50

Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Rendang, Smoor, Ayam Pedas, Ayam Opor, Sate Ayam, Sambal Goreng Udang, Tempe, Gepocheerd Ei, Sayur Lodeh, Seizoensgroenten, Atjar, Seroendeng, Roedjak

odhad≈ 1300 kcal120 g sacharidů

RIJSTTAFEL KAKANDA

35.50

Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Daging Balado, Rendang, Smoor, Ayam Pedas, Ayam Opor, Sate Ayam, Sambal Goreng Udang, Tempe, Gepocheerd Ei, Sayur Lodeh, Seizoensgroenten, Gado Gado, Atjar, Seroendeng, Roedjak

odhad≈ 1350 kcal120 g sacharidů

RIJSTTAFEL IBUNDA

31.50

Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Sate Ayam, Sate Sapi, Sate Rusa, Sate Udang, Sate Kambing, Sate Kerang, Pikant Gepocheerd Ei, Tempe, Sayur Lodeh, Seizoensgroenten, Atjar, Seroendeng, Roedjak

odhad≈ 1200 kcal100 g sacharidů

RIJSTTAFEL IKAN

35.50

Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Ikan Ritja (victoriabaars), Ikan Pesmol (tilapia), Ikan Filet Kukus (witvis). Tumis Kerang (mosselen) Sambal Goreng Udang (garnalen), Pikant Gepocheerd Ei, Tempe, Sayur Lodeh, Seizoensgroenten, Atjar, Seroendeng, Roedjak

odhad≈ 1150 kcal110 g sacharidůvyvážené 74

RIJSTTAFEL VEGETARISCHvegetarian

29.50

Vegetarian Rijsttafel — Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Tahu Telor, Sate Vegan, Perkedel Jagung, Pikant Gepocheerd Ei, Tempe Manis en Pikant, Rendang Nangka (jonge jackfruit), Pikante Boontjes, Atjar, Seroendeng, Roedjak

odhad≈ 1100 kcal130 g sacharidů

RIJSTTAFEL VEGANvegan

29.50

Vegan Rijsttafel — Witte Rijst of Gele Rijst, Pepes Tahu, Sate Vegan, Perkedel Jagung, Kentang Mustofa , Tempe Manis en Pikant, Rendang Nangka (jonge jackfruit), Pikante Boontjes, Atjar, Seroendeng, Roedjak

odhad≈ 1050 kcal140 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

71veggie
scoreodhad

Indonéská kuchyně s veganskými možnostmi

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Restaurace nabízí Tempe Pedas a Sayur Lodeh. K dispozici jsou speciální vegetariánská a veganská menu rijstafel.

13 vegetariánských a 8 veganských jídel z 56

75dia
scoreodhad

Indonéské jídlo s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho proteinových příloh, které lze kombinovat do jednoho jídla. Je zde široký výběr vhodných masitých pokrmů.

23 vhodných pro diabetiky · 56 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Hoogbrugstraat 23A, 6221 CN Maastricht
Otevírací doba: Pozavřeno
Út17:00–22:00
St17:00–22:00
Čt17:00–22:00
Pá17:00–22:00
So17:00–22:00
Ne17:00–22:00
keuken geopend
Kontakt: +32437502588
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kapulaga.nl/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Kapulaga? Nárokuj si své místo.