zpět k vyhledávání

Restaurant Pierre - Mâcon, 7-9 Rue Joseph Dufour

Rue Joseph Dufour 7-9, 71000 Mâcon

Teď zavřeno · otvírá 19:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées
Cuisses de grenouilles confites en marinade d’ail et persil, quinoa en salade de légumes croquants et coulis d’herbes
38.00
Frog legs with garlic and parsley
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 80
Pinces et queues de homard décortiquées sur coulis de petits pois et ciboulette, crème de céleris, salade de crudités et poivrons confits
47.00
Lobster claws and tails
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Foie gras de canard en trois façons, confit aux épices, crémeux aux noisettes torréfiées et mousse au vieux porto, réduction de balsamique et brioche toastée
47.00
Duck foie gras three ways
odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Foie gras de canard confit en terrine maison et brioche toastée
46.00
Duck foie gras terrine
odhad≈ 520 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Traditionnels 12 escargots de Bourgogne en coquilles beurre persillé
34.00
Escargots de Bourgogne
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Poissons et Crustacés
Tronçon rôti de turbot cuit sur l’arête aux pointes d’asperge vertes, blanquette de légumes aux palourdes, et jus de moules crémé
50.00
Roasted turbot
odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Dos de bar sauvage poêlé légèrement fumé, vinaigrette tiède d’herbes et tomates, risotto safrané et tuile de pain grillée
49.00
Wild sea bass
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvyvážené 67
Ravioles de poissons aux herbes, bouillon de homard, chips et petits légumes
46.00
Fish ravioli in lobster broth
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 81
Viandes et Volailles
Pigeon «excellence Miéral» en deux préparations, la poitrine rôtie sur l’os et la cuisse confite aux échalotes, jus brun corsé et mille-feuilles de légumes
52.00
Pigeon two ways
odhad≈ 550 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Tournedos Charolais au foie gras poêlé à notre façon, mousse de carottes, légumes primeurs et champignons des bois sauce aux truffes noires et chips de vitelotte
53.00
Tournedos Charolais with foie gras
odhad≈ 720 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Poulette de Bresse « Maison Miéral » en deux préparations, le suprême rôti farçi aux morilles et la cuisse à la crème, frégola à l’emmental et baguette au pavot croustillante
50.00
Bresse chicken two ways
odhad≈ 680 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Les Fromages
Assiette de fromages affinésvegetarian
22.00
Cheese platter
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Fromage blanc faisselle de la laiterie Etrezvegetarian
20.00
Fromage blanc faisselle
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Nos Douceurs du Moment
Délice croustillant vanille-framboises
32.00
Vanilla raspberry crisp — Chocolat blanc, feuilletine, mousse de fruits rouges, sorbet framboise menthe
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 36
Fondant coulant chocolat Valrhona grand cru «Guanaja»
32.00
Chocolate fondant — Cœur praliné, sauce vanille Bourbon et crème glacée
odhad≈ 680 kcal55 g sacharidůtěžká 25
Soufflé chaud aux griottines confites
32.00
Cherry soufflé — «Maison Peureux» sorbet et sauce griotte
odhad≈ 480 kcal50 g sacharidůtěžká 36
Assiette de fruits rouges aux éclats croustillantsvegetarian
32.00
Red berry platter — Mousse vanille, coulis, chantilly, gel et sorbet
odhad≈ 380 kcal45 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

40veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje talíř zrálých sýrů, tvaroh faisselle a talíř červených plodů. Většina jídel obsahuje maso nebo ryby.

3 vegetariánských a 0 veganských jídel z 17

78dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístlo nabízí širokou škálu proteinových hlavních chodů s nízkým glykemickým indexem. Většina pokrmů obsahuje zeleninu místo škrobů.

12 vhodných pro diabetiky · 17 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rue Joseph Dufour 7-9, 71000 Mâcon
Otevírací doba
Po—
Út—
St19:00–20:30
Čt19:00–20:30
Pá19:00–20:30
So19:00–20:30
Ne—
Fermeture définitive le 19 juin
Kontakt
+32385381423 info@restaurant-pierre.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-pierre.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Restaurant Pierre - Mâcon, 7-9 Rue Joseph Dufour? Nárokuj si své místo.