zpět k vyhledávání

11 Nudos - Madrid, Terraza Mercado de San Antón, C. de Augusto Figueroa, 24, 3ª planta

C/Augusto Figueroa 24, 28004 Madrid

otevírací doba zatím neznámá

Spanishtapas€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

EL RITUAL
Jamón S.R.C. de bellota 100% ibérico
29.00
Iberian acorn ham
odhad≈ 320 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tabla de quesosvegetarian
18.00
Cheese board
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Pan de masa madrevegan
2.50
Sourdough bread
odhad≈ 180 kcal35 g sacharidů
Pan gallego de masa madre y jamón S.R.C. de bellota 100% ibérico
5.00
Galician sourdough bread and Iberian ham
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
ENTRANTES Y RACIONES CON CARÁCTER
Ensaladilla de langostinos y pulpo a feira con emulsión de mariscopescatarian
14.00
Prawn and octopus salad
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Croquetas cremosas de jamón S.R.C. (6 ud.)
16.00
Ham croquettes
odhad≈ 540 kcal30 g sacharidů
Tataki de presa 100% ibérica ahumada con ajo negro y piquillo caramelizado
22.00
Iberian pork tataki
odhad≈ 420 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Cazuela fondante de queso de tetilla y pulpo al aroma de orégano y toque de la Vera
18.00
Octopus and Tetilla cheese casserole
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Huevos rotos de Cobardes y Gallinas con jamón S.R.C.
21.00
Broken eggs with ham
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Tortilla de patata estilo Betanzos con salsa de boletus y langostinos
18.00
Betanzos style potato omelette with mushrooms and prawns
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidů
Carpaccio de solomillo de ternera rubia gallega
24.00
Galician beef tenderloin carpaccio
odhad≈ 310 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tartar de atún rojopescatarian
28.00
Tuna tartare
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tartar de solomillo ibérico con pimienta negra tostada y tuétano asado
24.00
Iberian tenderloin tartare
odhad≈ 350 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
VERDURAS Y ENSALADAS
Flor de alcachofas con pepitas de jamón crujiente
15.00
Artichokes with crispy ham
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Tomate de la huerta con burrata y crema de aguacate especiadovegetarian
18.00
Tomato with burrata and avocado cream
odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Parrillada de verduras de temporada con romescovegan
16.00
Grilled seasonal vegetables with romesco
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Ensalada con lascas de bacalao confitado y aceitunas Kalamata con vinagreta de piquillopescatarian
17.00
Cod and Kalamata olive salad
odhad≈ 340 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Ensalada de hojas verdes con pimientos asados, tomate ibérico y vinagreta balsámica a la mielvegan
15.00
Green leaf salad with roasted peppers
odhad≈ 260 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
CARNES
Hamburguesa de presa y pluma 100% ibéricas, mermelada de bacon y queso tetilla fondante
18.00
Iberian pork burger with bacon jam and cheese
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů
Chuleta de vaca Simmental madurada (1 kg aprox.)
80.00
Aged Simmental beef steak
odhad≈ 2200 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37
Pluma 100% ibérica con chimichurri ahumado
22.00
Iberian pluma with smoked chimichurri
odhad≈ 650 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Brochetas de lagarto 100% ibérico con puré de coliflor al toque de parmesano
26.00
Iberian beef skewers with cauliflower puree
odhad≈ 520 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Lomo de presa 100% ibérica (600 g)
42.00
Iberian pork presa
odhad≈ 1200 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Entrecot de vaca rubia gallega (350 g)
37.00
Galician beef entrecote
odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Parrillada de carne 100% ibérica (600 g) (solomillo, presa y lagarto)
40.00
Iberian mixed grill
odhad≈ 1100 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PESCADOS
Lomo de salmón lacado en miel y sojapescatarian
18.00
Honey and soy glazed salmon
odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvyvážené 66
Pulpo con cremosiño de patata y vinagreta de tintapescatarian
45.00
Octopus with potato cream and ink vinaigrette
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Gambones con mantequilla de coral y umami cítricopescatarian
22.00
King prawns with coral butter
odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Lubina con "allada" (700 g aprox.)pescatarian
45.00
Sea bass with allada
odhad≈ 750 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Calamar de potera con salsa de soja y ajo negropescatarian
9.00
Squid with soy and black garlic
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Vieiras al carbón sobre leche de tigre al toque de mandarinapescatarian
18.00
Grilled scallops with tiger's milk
odhad≈ 280 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
ACOMPAÑAMIENTOS
Patatas bastónvegan
6.50
Steak fries
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidů
Patatas fritas trufadas con parmesanovegetarian
8.00
Truffle fries with parmesan
odhad≈ 520 kcal50 g sacharidůtěžká 44
Ensalada de lollo rosso y tomate ibéricovegan
7.00
Lollo rosso and tomato salad
odhad≈ 120 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Verduras braseadasvegan
8.00
Braised vegetables
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pimientos de cristal caramelizados en reducción dulcevegan
8.00
Caramelized crystal peppers
odhad≈ 220 kcal25 g sacharidů
Boniato asado con mantequilla ahumada de chipotle y limavegetarian
7.00
Roasted sweet potato with chipotle butter
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů
Tuétano al fuego con escamas de sal Maldon
8.00
Roasted bone marrow
odhad≈ 450 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
POSTRES
Tarta cremosa de quesovegetarian
8.00
Creamy cheesecake
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůtěžká 34
Torrija de pan de briochevegetarian
7.00
Brioche French toast
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 39
Fondue de tiramisúvegetarian
8.00
Tiramisu fondue
odhad≈ 650 kcal62 g sacharidůtěžká 26
Piña braseada con crema de vainilla y ron Burlanegravegetarian
7.00
Braised pineapple with vanilla cream
odhad≈ 320 kcal42 g sacharidůtěžká 42
Cookie al carbón con pepitas de chocolate blanco y helado de yogur búlgarovegetarian
8.00
Charcoal cookie with white chocolate and yogurt ice cream
odhad≈ 580 kcal55 g sacharidůtěžká 26
Mousse de limónvegetarian
6.00
Lemon mousse
odhad≈ 280 kcal24 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

69veggie
scoreodhad

Španělské tapas a saláty

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je grilovaná sezónní zelenina s omáčkou romesco a salát s burratou a avokádem. Nabídka obsahuje také truffle hranolky s parmazánem a cheesecake.

17 vegetariánských a 7 veganských jídel z 44

78dia
scoreodhad

Španělské tapas a maso

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje mnoho masových a rybích hlavních chodů s nízkým obsahem sacharidů. Entrecot de vaca rubia gallega a Jamón S.R.C. de bellota mají téměř nulové sacharidy.

28 vhodných pro diabetiky · 44 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
C/Augusto Figueroa 24, 28004 Madrid
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+34913300294
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 11nudosterrazanordes.com/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš 11 Nudos - Madrid, Terraza Mercado de San Antón, C. de Augusto Figueroa, 24, 3ª planta? Nárokuj si své místo.