zpět k vyhledávání

Horno de Juan

Lope de Rueda 4, 28009 Madrid

otevírací doba zatím neznámá

Spanish€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Menú Nº 1
Ensalada de Queso de Cabra, Manzana y Nueces al Módenavegetarian
Goat Cheese, Apple and Walnut Salad with Modena Vinegar
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Habitas baby y Trigueros salteado con Ibérico
Sautéed Baby Broad Beans and Black Eyed Peas with Iberian Pork
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Croquetas Caseras de Jamón
Homemade Ham Croquettes
odhad≈ 350 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Muslo de Pato en Confit Crujiente
Crispy Duck Confit Leg
odhad≈ 650 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Hojaldre de Crema con Chocolate Calientevegetarian
Cream Puff with Hot Chocolate
odhad≈ 550 kcal55 g sacharidůtěžká 30
Menú Nº 1
52.00
Menu No. 1
odhad≈ 1850 kcal103 g sacharidůtěžká 33
Menú Nº 2
Ensalada Templada de Salmón y Bacalao con Virgen Extrapescatarian
Warm Salmon and Cod Salad
odhad≈ 310 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Morcilla de Burgos
Burgos Blood Sausage
odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Picadillo de Pueblo
Village Style Minced Meat
odhad≈ 280 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Cochinillo de Segovia asado en horno de leña
Roasted Suckling Pig from Segovia — (MARCA DE GARANTÍA PROCOSE)
odhad≈ 780 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Ponche Segoviano de Yema y Mazapánvegetarian
Segovian Punch with Egg Yolk and Marzipan
odhad≈ 480 kcal52 g sacharidůtěžká 30
Menú Nº 2
63.00
Menu No. 2
odhad≈ 2010 kcal82 g sacharidůtěžká 28
Menú Nº 3
Surtido de Ibéricos de Bellota
Assorted Acorn-fed Iberian Meats
odhad≈ 420 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Cogollos de Tudela con Ventrescapescatarian
Tudela Lettuce with Tuna Belly
odhad≈ 240 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Queso de Cabra sobre Cebolla Caramelizadavegetarian
Goat Cheese on Caramelized Onion
odhad≈ 310 kcal18 g sacharidů
Hojaldre Caliente con Setas, Gambas y Salmón
Hot Pastry with Mushrooms, Shrimp and Salmon
odhad≈ 410 kcal28 g sacharidů
Lechazo asado en horno de leña
Roasted Suckling Lamb
odhad≈ 720 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Chuletón de Vaca Rubia
Rubia Beef Ribeye Steak
odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Chipirones a la Parrilla sobre Lecho de Setaspescatarian
Grilled Baby Squid on Mushroom Bed
odhad≈ 380 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Hojaldre de la Casa con Crema y Chocolate Calientevegetarian
House Pastry with Cream and Hot Chocolate
odhad≈ 580 kcal58 g sacharidůtěžká 29
Menú Nº 3
68.00
Menu No. 3
odhad≈ 2200 kcal120 g sacharidůtěžká 33
Menú Nº 4
Jamón ibérico bellota corte a cuchillo
Hand-cut Acorn-fed Iberian Ham
odhad≈ 210 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tomate Kumato con Anchoas de Santoña en Salazónpescatarian
Kumato Tomato with Santoña Anchovies
odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salteado de Setas con Ibérico
Sautéed Mushrooms with Iberian Pork
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Mollejas de Cordero Lechal al Ajillo
Suckling Lamb Sweetbreads with Garlic
odhad≈ 320 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Solomillo de Ternera con Boletus y Foie al Oporto
Beef Tenderloin with Porcini and Foie Gras
odhad≈ 750 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Sorbete de limón con Cava y Vodkavegetarian
Lemon Sorbet with Cava and Vodka
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidůtěžká 39
Menú Nº 4
85.00
Menu No. 4
odhad≈ 2400 kcal130 g sacharidůtěžká 33

Je toto menu stále v pořádku?

59veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je salát s kozím sýrem, jablkem a vlašskými ořechy. Jako předkrm nabízí restaurace kozí sýr na karamelizované cibuli. Většina vegetariánských jídel jsou dezerty.

6 vegetariánských a 0 veganských jídel z 28

77dia
scoreodhad

Španělská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje mnoho proteinových hlavních chodů. Pečené vepřové Cochinillo de Segovia má 12 g sacharidů.

18 vhodných pro diabetiky · 28 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Lope de Rueda 4, 28009 Madrid
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+34915756916 ldr@hornodejuan.net
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hornodejuan.net/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Horno de Juan? Nárokuj si své místo.