Saraiba
C/ Antonio Acuña 7, 28009 Madrid
otevírací doba zatím neznámá
Spanishtapas€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
PARA EMPEZAR
Ensalada
22.00
Salad with avocado and smoked sardines — con Aguacates y sardinas ahumadas
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Croquetas de nuestro Chef
18.00
Chef's croquettes
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gambón en salsa picante y mantequilla de marisco
20.00
King prawn in spicy seafood butter sauce
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Pulpo a la parrilla
25.00
Grilled octopus with potatoes and tomato jam — con patatas revolconas y mermelada de tomate
odhad≈ 410 kcal28 g sacharidůvyvážené 67
Jamón ibérico de bellota
29.00
Iberian acorn-fed ham — Guijuelo Salamanca
odhad≈ 310 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Pulpo a la gallega
26.00
Octopus Galician style
odhad≈ 340 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Anchoas del cantábrico
22.00
Cantabrian anchovies with dried tomato and peppers — con tomate seco y piparras
odhad≈ 210 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Tartar de atún rojo
25.00
Bluefin tuna tartare with guacamole — con guacamole casero
odhad≈ 330 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Brocheta de langostinos y panceta ibérica
22.00
Grilled prawn and Iberian pancetta skewer — A la plancha con mahonesa de lima
odhad≈ 380 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
PESCADOS
Merluza de Burela
28.00
Burela hake with zucchini noodles and spiced tomato — con fideos de calabacín y tomate especiado
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 81
Bacalao desalado estilo Saraiba
27.00
Saraiba style desalted cod
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Rodaballo salvaje
28.00
Wild turbot with grilled vegetables — con parrillada de verduras y mojón picón
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85
Tataki de Atún rojo
27.00
Bluefin tuna tataki with wakame and soy sauce — con alga Wakame y salsa de soja
odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
CONCHA GALLEGA
Zamburiñas a la plancha
Grilled scallops
odhad≈ 220 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Almejas a la sartén o marinera
27.00
Clams sautéed or marinera
odhad≈ 240 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Navajas a la plancha
Grilled razor clams
odhad≈ 180 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Berberechos
Cockles
odhad≈ 160 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Mejillones al vapor o marinera
14.00
Steamed or marinera mussels
odhad≈ 210 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Percebes gallegos
Galician goose barnacles — (por encargo)
odhad≈ 150 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Camarón Gallego
Galician shrimp — (por encargo)
odhad≈ 200 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
CARNES
Lomo de vaca (carne madura) a la parrilla
28.00
Grilled aged beef loin with potatoes and Padrón peppers — con patatas y pimientos de Padrón
odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Magret de pato a la parrilla
24.00
Grilled duck breast with caramelized onion and red berries — con cebolla caramelizada y confitura de frutos rojos
odhad≈ 620 kcal25 g sacharidů
Solomillo de vaca gallega (carne madura)
30.00
Galician aged beef tenderloin with mushrooms — con setas a las finas hierbas
odhad≈ 580 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Carrilleras ibéricas estofadas
25.00
Stewed Iberian pork cheeks with potatoes — sobre patatas panaderas
odhad≈ 720 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
CUCHARA Y TENEDOR
Arroz meloso con bogavante
28.00
Creamy rice with lobster
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidů
Verdinas con boletus y almejas
24.00
Verdinas with mushrooms and clams
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 89
Arroz con pluma ibérica y cebolla caramelizada
26.00
Rice with Iberian pork and caramelized onion
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidů
Garbanzos guisados
22.00
Stewed chickpeas with baby squid and spinach — Con chipirones y espinacas
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 95
Callos a la madrileña
20.00
Madrid style tripe
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
POSTRES
Rosa de manzana y crema ligera
7.00
Apple rose with light cream
odhad≈ 280 kcal35 g sacharidů
Brownie de chocolate con helado de pistachos
7.00
Chocolate brownie with pistachio ice cream
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 26
Filloa gallega rellena de crema
6.00
Galician filloa with cream
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 32
Tarta de Santiago con helado de vainilla
6.50
Tarta de Santiago with vanilla ice cream
odhad≈ 520 kcal50 g sacharidůtěžká 31
Coulant de chocolate
7.00
Chocolate coulant
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 34
Helados y sorbetes
6.00
Ice creams and sorbets
odhad≈ 200 kcal30 g sacharidůtěžká 39
Tarta de queso
7.00
Cheesecake
odhad≈ 480 kcal30 g sacharidů
Tabla de quesos con mermelada de tomate
17.00
Cheese board with tomato jam
odhad≈ 550 kcal20 g sacharidůvyvážené 67
Menú de Navidad N.º 1
empanada Saraiba de bonito
Saraiba tuna empanada
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
mejillones
Mussels
odhad≈ 180 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
croquetas melosas de jamón ibérico
Creamy Iberian ham croquettes
odhad≈ 350 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
lomo de vaca rubia gallega a la parrilla de carbón
Charcoal grilled Galician beef loin
odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
surtido de postres de la casa
Assorted house desserts
odhad≈ 450 kcal60 g sacharidůtěžká 37
Menú de Navidad N.º 2
arroz cremoso de boletus con carpaccio de pulpo y tartar de atún rojo
Creamy mushroom rice with octopus carpaccio and tuna tartare
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
zamburiñas gallegas a la parrilla
Grilled Galician scallops
odhad≈ 220 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
merluza de burela a la gallega
Burela hake Galician style
odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
postres de la casa
House desserts
odhad≈ 400 kcal50 g sacharidůtěžká 39
Menú de Navidad Nº3
arenques del Báltico marinados sobre mango con blinis calentitos
Marinated Baltic herrings with mango and blinis
odhad≈ 380 kcal30 g sacharidů
solomillo de ciervo a la parrilla con crema de frutos rojos y puré de castañas
Grilled venison tenderloin with red berry cream and chestnut puree
odhad≈ 520 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
surtido de postres
Assorted desserts
odhad≈ 450 kcal60 g sacharidůtěžká 37
Je toto menu stále v pořádku?
0veggie
scoreodhad
scoreodhad
Žádné vegetariánské hlavní jídlo
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Jídelní lístek neobsahuje žádná vegetariánská jídla. K dispozici jsou pouze dezerty jako tarta de queso nebo čokoládový brownie.
0 vegetariánských a 0 veganských jídel z 49
76dia
scoreodhad
scoreodhad
Španělské tapas a hlavní jídla
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Nabídka obsahuje širokou škálu mořských plodů a mas
33 vhodných pro diabetiky · 49 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- C/ Antonio Acuña 7, 28009 Madrid
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +916228846 restaurantesaraiba@gmail.com
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantesaraiba.es/
- Záznam
- úplnost 67 %, spolehlivost 94 %