zpět k vyhledávání

Restaurante Papagena

Plaza de Isabel II s/n, 28013 Madrid

otevírací doba zatím neznámá

Spanish€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Para Comenzar
Ostras al natural con: Pipirrana, mantequilla ahumada* o ajada gallegapescatarian
Natural oysters
odhad≈ 150 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Croquetas de jamón buenas con jamón
Ham croquettes — 4 unidades
odhad≈ 420 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Entrantes
Ensalada de tomate de colores confitados y brotes tiernosvegetarian
Confit tomato salad
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Tartar de atún rojo con aguacate, huevo frito y alga noripescatarian
Tuna tartare
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Principales
Ñoquis de patata, calamar a la brasa, queso manchego curado con salsa champagnepescatarian
Potato gnocchi with grilled squid
odhad≈ 680 kcal45 g sacharidů
Wellington de cerdo ibérico con salsa de vino tinto y aligot de Idiazábal
Iberian pork Wellington
odhad≈ 850 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Postres
Momento dulce
Sweet moment
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 31
Para empezar
Jamón ibérico de bellota, coca de cristal y tomate
16.50
Iberian acorn ham
odhad≈ 310 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Ostras al natural: pipirrana, ajada gallega y mantequilla ahumadapescatarian
5.50
Natural oysters
odhad≈ 150 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Croquetas de "jamón buenas" con jamón
14.00
Ham croquettes
odhad≈ 420 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tatin hojaldrada de chalotas glaseadas con queso comté y aceite de argánvegetarian
15.50
Shallot Tatin
odhad≈ 380 kcal28 g sacharidů
Flor de alcachofa con holandesa de sobrasada, papada ibérica y huevo de 5 yemas
20.00
Artichoke flower with sobrasada
odhad≈ 410 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Vieira y lubina con suero de cebolleta, aguacate y galangapescatarian
9.00
Scallop and sea bass
odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Timbal de vainas verdes, stracciatella y bruschetta de aceitunasvegetarian
12.00
Green bean timbal with stracciatella
odhad≈ 340 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Carpaccio de salmón y remolacha de colores con parmesano y eneldopescatarian
20.50
Salmon carpaccio
odhad≈ 280 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Endivias asadas y sardina ahumada con espuma de queso azul, praliné de pipaspescatarian
21.50
Roasted endives and smoked sardine
odhad≈ 310 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pulpo asado con gazpacho de tomate verde y maíz tostadopescatarian
25.50
Roasted octopus
odhad≈ 320 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Steak tartar de lomo bajo madurado, yema curada y brioche de masa madre
25.50
Beef steak tartare
odhad≈ 480 kcal28 g sacharidů
Ñoquis de patata, calamar a la brasa, queso manchego curado y salsa champagnepescatarian
17.50
Potato gnocchi with grilled squid
odhad≈ 420 kcal32 g sacharidů
Servicio de panvegan
2.50
Bread service
odhad≈ 180 kcal30 g sacharidů
Gastronomía
Ensalada de tomate confitado sobre stracciatellavegetarian
Confit tomato salad with stracciatella
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Timbal de vainas verdes y stracciatellavegetarian
Green bean timbal with stracciatella
odhad≈ 280 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Endivias asadas y sardina ahumadapescatarian
Roasted endives and smoked sardine
odhad≈ 210 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pâté en croûte con encurtidos y confitura de naranja
Pâté en croûte
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Ramón Cheesecakevegetarian
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůtěžká 34
Milhojas de chocolate blanco, financier y frambuesasvegetarian
White chocolate mille-feuille
odhad≈ 680 kcal50 g sacharidůtěžká 25
Corazón Rojo · chocolate Guanaja 70%vegetarian
Red Heart Chocolate
odhad≈ 420 kcal30 g sacharidů
Menú Degustación
Menú Degustación
75.00
Tasting Menu — Una selección de la carta para compartir mesa completa: ostras y croquetas para empezar, dos entrantes, dos principales y postre
odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 21

Je toto menu stále v pořádku?

57veggie
scoreodhad

Omejité vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je salát z konfitovaných rajčat a tatin z šalotky s sýrem comté. Jedinou veganou volbou je koš s pečivem.

9 vegetariánských a 1 veganských jídel z 29

63dia
scoreodhad

Španělská kuchyně s kvalitními bílkovinami

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí mnoho variant s nízkým obsahem sacharidů. Najdete zde pokrmy z mořských plodů a masa.

18 vhodných pro diabetiky · 29 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Plaza de Isabel II s/n, 28013 Madrid
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+34629707885 reservas@papagenarestaurante.es
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), papagenarestaurante.es/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Restaurante Papagena? Nárokuj si své místo.