Torcuato | Rooftop Madrid

Calle de Serrano 61, 28006 Madrid

Teď otevřeno · do 01:00

Spanishtapas€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Menú Cóctel 1

Ajoblanco con coco, huevas de trucha y aove

Ajoblanco with coconut and trout roe — CÓCTEL

odhad≈ 110 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Gilda de Santoña con boquerón

Gilda with anchovy — CÓCTEL

odhad≈ 60 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Ensaladilla rusa con gamba de cristal frita

Russian salad with fried crystal shrimp — CÓCTEL

odhad≈ 150 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Hummus de berenjena con Crême Frâiche y papadumvegetarian

Eggplant hummus with crème fraîche and papadum — CÓCTEL

odhad≈ 130 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Anchoa del Cantábrico sobre hojaldre con mantequilla ahumada

Cantabrian anchovy on puff pastry with smoked butter — CÓCTEL

odhad≈ 140 kcal11 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Croqueta de jamón ibérico

Iberian ham croquette — CÓCTEL

odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Pani puri con steak tartar de solomillo de ternera y yema trufada

Pani puri with beef steak tartare and truffle egg — CÓCTEL

odhad≈ 110 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Brioche de chipirones fritos y mayo especiada

Fried cuttlefish brioche with spicy mayo — CÓCTEL

odhad≈ 180 kcal16 g sacharidů

Mini canelón de pollo de corral con salsa de foie

Mini chicken cannelloni with foie gras sauce — CÓCTEL

odhad≈ 160 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Mini hamburguesa de ternera con cheddar y pepinillo encurtido

Mini beef burger with cheddar and pickle — CÓCTEL

odhad≈ 210 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Brownie de chocolatevegetarian

Chocolate brownie — CÓCTEL

odhad≈ 140 kcal16 g sacharidů

Bocado de merengue y limónvegetarian

Lemon meringue bite — CÓCTEL

odhad≈ 90 kcal15 g sacharidů

Menú Cóctel 1

60.00

Cocktail Menu 1 — Incluye vinos, cervezas, aguas y refrescos

odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 21

ENTRANTE (A ELEGIR)

Burrata con hummus de berenjena, semillas tostadas y papadumvegetarian

Burrata with eggplant hummus and papadum

odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Boniato a la brasa con demi-glace y Crème Fraîchevegetarian

Grilled sweet potato with demi-glace and crème fraîche

odhad≈ 280 kcal32 g sacharidůvyvážené 71

Salmorejo con helado de queso Idiazabalvegetarian

Salmorejo with Idiazabal cheese ice cream

odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Croquetas de jamón ibérico y papada ibérica

Iberian ham and pork cheek croquettes

odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tartar de salmón y aguacatepescatarian

2.00

Salmon and avocado tartare

odhad≈ 260 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Ensalada de pistacho, queso feta y vinagreta de mangovegetarian

Pistachio and feta salad with mango vinaigrette

odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Flores de alcachofas confitadas con queso Idiazabalvegetarian

Confited artichokes with Idiazabal cheese

odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

PRINCIPAL (A ELEGIR)

Salmón asado con salsa Bearnesa y verduras salteadaspescatarian

Roasted salmon with Bearnese sauce

odhad≈ 650 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Abanico de cerdo ibérico a la brasa con compota de manzana y chalotas

Grilled Iberian pork with apple compote

odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvyvážené 69

Merluza en horno de brasa con bilbaínapescatarian

Hake with bilbaína sauce

odhad≈ 420 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Magret de pato con puré de zanahoria cremoso y endibia a la brasa

Duck breast with carrot puree and grilled endive

odhad≈ 620 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Steak tartar de solomillo de ternera con yema trufada y pan brioche

Beef steak tartare with truffle egg and brioche

odhad≈ 680 kcal35 g sacharidů

Risotto de puntalette de setas a la brasa con trufa y parmesanovegetarian

Mushroom risotto with truffle and parmesan

odhad≈ 610 kcal55 g sacharidů

Entrecot Café de Paris

2.00

Entrecôte Café de Paris

odhad≈ 750 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Chipirones a la plancha con cebolla al jerez y salsa de su tintapescatarian

Grilled cuttlefish with sherry onion and ink sauce

odhad≈ 380 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Dados de solomillo de ternera salteados con parmentier de patata

Sautéed beef sirloin with potato parmentier

odhad≈ 620 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

POSTRE (A ELEGIR)

Ensalada de fruta frescavegan, vegetarian

Fresh fruit salad

odhad≈ 120 kcal28 g sacharidů

Flan de huevos de corral con chantillyvegetarian

Egg flan with chantilly

odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 31

Bizcocho de limón con helado de chocolate y espuma de cocovegetarian

Lemon sponge cake with chocolate ice cream

odhad≈ 580 kcal60 g sacharidůtěžká 29

MENÚ EJECUTIVO

24.90

Executive Menu — Incluye: pan, aperitivo, entrante, principal, bebida y café o postre

odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 29

Al centro de la mesa

Selección de panes de masa madre con tomate, aove, confituras y mantequillavegetarian

Sourdough bread selection with tomato and butter

odhad≈ 450 kcal60 g sacharidůvyvážené 69

Ensalada de fruta de temporadavegan, vegetarian

Seasonal fruit salad

odhad≈ 150 kcal35 g sacharidů

Croissant de mantequillavegetarian

Butter croissant

odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů

Yogurt de caserío, granola, miel de caña y frutos rojosvegetarian

Yogurt with granola, honey and red fruits

odhad≈ 420 kcal45 g sacharidů

Principales a elegir

Huevos benedictinos con salmón ahumadopescatarian

Eggs Benedict with smoked salmon

odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Focaccia de mortaderla de Bolognia, pesto de pistachos y stracciatella

Mortadella focaccia with pistachio pesto and stracciatella

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů

Hamburguesa de Angus en pan brioche con bacon crujiente

Angus burger with crispy bacon

odhad≈ 920 kcal45 g sacharidů

Brunch

Brunch (incluye Al centro de la mesa, Principal y Bebida)

32.00

Brunch

odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 36

Je toto menu stále v pořádku?

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Calle de Serrano 61, 28006 Madrid
Otevírací doba: Po13:30–01:00
Út13:30–01:00
St13:30–01:00
Čt13:30–01:00
Pá13:30–01:00
So13:00–02:00
Ne13:00–02:00
Kontakt: +34910881541
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grupolafabrica.es/torcuato/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Torcuato | Rooftop Madrid? Nárokuj si své místo.