zpět k vyhledávání

80.20 Restaurante

Calle de Carranza, 11, 28004 Madrid

otevírací doba zatím neznámá

ItalianSpanish€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

ENTRANTES
JAMÓN IBÉRICO
26.00
Iberian Ham — DE BELLOTA D.O EXTREMADURA
odhad≈ 280 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
CROQUETAS DE BOLETUS
14.00
Mushroom or Octopus Croquettes — CON AJÍ AMARILLO O DE PULPO CON AJÍ AMARILLO O AJÍ ROCOTO (8 UNIDADES)
odhad≈ 520 kcal36 g sacharidů
CHIPIRONES A LA PLANCHA
19.00
Grilled Baby Squid with Peanut Pesto — Rellenos de pesto de cacahuete con verduras en tempura y salsa de rocoto
odhad≈ 410 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
TIRADITO DE SALMÓN
19.00
Salmon Tiradito — Salsa ponzu, salsa de mango, aguacate flambeado y chips de boniato
odhad≈ 340 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
TARTAR DE ATÚN
19.00
Tuna Tartare — CON SALMOREJO NIKKEI: Con huevo de codorniz y wantón frito.
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA
17.00
Grilled scallops — Con chalaquita de pimiento de piquillo y emulsión de leche de tigre amarillo.
odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
CAUSA DE POLLO CRUJIENTE
18.00
Crispy Chicken Causa — Con base de patata prensada, tartar de aguacate, tomate, salsas de aceituna botija, ají amarillo y criolla.
odhad≈ 450 kcal38 g sacharidůvyvážené 65
CAUSA DE CALAMARES FRITOS REBOSADOS
20.00
Fried Calamari Causa — Con puré de patatas de ají amarillo y puré de patatas con tinta de calamar, salsa acevichada, aceite de cilantro y chalaquita.
odhad≈ 510 kcal42 g sacharidů
PATATA RELLENA DE CARILLERA DE TERNERA
20.00
Stuffed Potato with Veal Cheek — Con salasa de rocoto y chalaquita de hierbabuena.
odhad≈ 480 kcal32 g sacharidů
CEVICHES
CEVICHE CLÁSICO
24.00
Classic Ceviche — Corvina, maíz choclo, cancha peruana y crema de boniato
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidůvyvážené 86
CEVICHE 8020
25.00
Mixed Ceviche 8020 — Corvina, gambones, chipirones y pulpo con maíz choclo, cancha peruana, crema de boniato y leche de tigre de rocoto
odhad≈ 360 kcal30 g sacharidůvyvážené 86
CEVICHE DE TORREZNOS DE SORIA
22.00
Soria Pork Belly Ceviche — Torreznos fritos con cebolla morada, cilantro, salsa acevichada, choclo y puré de boniato.
odhad≈ 580 kcal34 g sacharidů
PRINCIPALES
ARROZ CHAUFA DE MARISCOS
23.00
Seafood Chaufa Rice — Pulpo, langostinos y chipirones al wok
odhad≈ 680 kcal72 g sacharidůvyvážené 77
LOMO SALTADO
25.00
Wok de solomillo con patatas criollas y arroz con maíz choclo
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůvyvážené 77
SOLOMILLO DE VACA A LA PLANCHA
26.50
Grilled Beef Sirloin — Con endivias gratinadas con salsa demi-glace, salsa de ají amarillo y patata criolla frita
odhad≈ 650 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
SOLOMILLO SALTEADO CON CALAMARATA (PASTA) CREMOSA Y HUEVO DE CODORNIZ
23.00
Sirloin with Creamy Calamarata — Con salsa de soja, ostras, tomate cherry y cebolla morada.
odhad≈ 780 kcal58 g sacharidů
BROCHETA DE TERNERA A LA PARRILLA
24.00
Grilled Beef Skewer with Risotto — Risotto de parmesano, yuca frita, salsa de rocoto y salsa chimichurri
odhad≈ 740 kcal52 g sacharidůvyvážené 65
AJÍ DE GALLINA
23.00
Pollo desmenuzado con patatas deluxe, crujiente de guanciale y tierra de aceituna arroz con maíz choclo
odhad≈ 690 kcal62 g sacharidůvyvážené 77
BACALAO A LA PLANCHA
23.00
Grilled Cod — Con hongos shimeji y bimi salteado en pilpil nikkei con salsa blanca de tubérculos: apionabo y topinambur.
odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 89
FETTUCCINE ALLA HUANCAÍNA
24.00
Fettuccine Huancaina with Beef — Pasta en salsa huancaína con tagliata de ternera y demi glace nikkei
odhad≈ 710 kcal54 g sacharidůvyvážené 67
FALSO RISOTTO VERDE CON MAGRET Y FUET DE PATO
25.00
Green Risotto with Duck — Salsa verde a base de cilantro, perejil, salsa de rocoto, chalaquita y fuet de pato
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidůvyvážené 72
CALAMARATA ACHUPETADA CON GAMBONES
23.00
Calamarata with Prawns — Pasta con gambones, calamares, salsa americana y queso crema de hierbas.
odhad≈ 820 kcal85 g sacharidůvyvážené 68
POSTRES
TARTA DE QUESO DESESTRUCTURADA
8.50
Deconstructed Cheesecake — Base de galleta de almendras, queso mascarpone con chocolate blanco, fresas, arándanos y frambuesa liofilizada.
odhad≈ 550 kcal42 g sacharidůtěžká 30
CHOCOLATE EN CINCO TEXTURAS
8.50
Chocolate Five Textures — 1. Bizcocho 2. Helado 3. Mousse 4. Migas 5. Tejas
odhad≈ 680 kcal55 g sacharidůtěžká 25
TIRAMISÚ CON LÚCUMA
8.50
Lucuma Tiramisu — Base de bizcocho italiano y café con fruta peruana.
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 31

Je toto menu stále v pořádku?

0veggie
scoreodhad

Pouze jídla s masem

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Jádro menu neobsahuje žádná vegetariánská jídla. K dezertům nabízí Tarta de queso a Tiramisú.

0 vegetariánských a 0 veganských jídel z 25

57dia
scoreodhad

Možnosti s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jazyk menu nabízí několik proteinových hlavních chodů a předkrmů. Jsou zde dishes s nízkým glykemickým indexem.

7 vhodných pro diabetiky · 25 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Calle de Carranza, 11, 28004 Madrid
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+34603026114
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 8020restaurante.es/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš 80.20 Restaurante? Nárokuj si své místo.