Restaurante El Bajio
Castelló 82
Teď zavřeno · otvírá 20:00
Mexican€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
ENSALADAS Y SOPAS
Ensalada Bajovegetarian
11.00
Bajo Salad — Lechugas, aguacate, tomate pepino, manzana, requeta, sesame
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Puerro Rostizado
13.00
Roasted Leek — Salsa de almendra, puerro, panceta, perejila, semillas de sésamo
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Fideo seco casero
10.00
Homemade Dry Noodles — Fideo frito salsa boloñesa, parmesano, jamón york, crema agria
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidů
Tártar de salmón cebollita y aguacatepescatarian
11.00
Salmon Tartare — Tartare salmón aguacate, cebollita, vinagreta, cilantro
odhad≈ 310 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Caldo Xóchitl
12.00
Xóchitl Broth — Pollo, cebollita, chile cilantro, aguacate
odhad≈ 220 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Ensaladilla de aguacate, langostinos y atún rojopescatarian
17.00
Avocado, Prawn and Tuna Salad — Huevo duro, langostinos, atún rojo boloñés, aguacate, aceite de oliva virgen, extra
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
PESCADOS
Lubina a la tallapescatarian
52.00
Sea Bass a la Talla — Chile guajillo, especias (huella tortillas (2 personas))
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůvyvážené 77
Langostinos enchipotadospescatarian
26.00
Chipotle Prawns — Aceite de chiles especias, arroz
odhad≈ 580 kcal48 g sacharidůvyvážené 73
Dorada en diferentes preparacionespescatarian
78.00
Gilt-head Bream — Zarandada, pepian verde, salsa verde de tomatillo o chipotlate de haba
odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Rape a la brasa con verduritaspescatarian
31.00
Grilled Monkfish — Judía verde, coliflor, cebollita, guijillo, ajo, laurel, pimienta
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
CARNES
Carnitas como en Michoacán
25.00
Michoacán Carnitas — Tortillas, cebollita, cilantro, limón
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Cochinita Pibil
23.00
Tortillas, cebolla curtida, frijoles
odhad≈ 680 kcal52 g sacharidůvyvážené 78
Chuletón sin hueso de vaca rubia gallega 500 gr. aprox.
52.00
Galician Beef Ribeye — Ensalada, rojas verdes, tortillas (2 personas)
odhad≈ 1100 kcal40 g sacharidů
Pollo de campo con mole de la casa
25.00
Country Chicken with Mole — Mole a base de chiles, especias, piñas, semillas, arroz, tortillas
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidůvyvážené 69
Solomillo en huarache
29.00
Sirloin Huarache — Masa, frijoles refritos, salsa verde roja, queso Cajón, cebollita
odhad≈ 620 kcal58 g sacharidůvyvážené 76
1/4 Cordero lechal al horno
89.00
Roasted Suckling Lamb — Sopa borracha y sus tortillas para hacer tacos (3 personas)
odhad≈ 950 kcal60 g sacharidů
Enchiladas verdes
21.00
Green Enchiladas — Pollo de campo, tomatillo verde, tortilla, crema sours, crema agria, cebollita morada
odhad≈ 610 kcal48 g sacharidůvyvážené 71
Enmoladas de pato con mole de la casa
24.00
Duck Enmoladas — Mole a base de chiles, especias, piñas secos, pato, tortillas
odhad≈ 740 kcal52 g sacharidůvyvážené 65
Carrillera de Ibérico en mole almendrado
25.00
Iberian Pork Cheek in Almond Mole — Almendras, chile ancho, especias, carrillera de cerdo, frijoles, tortillas
odhad≈ 710 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
ACOMPAÑAMIENTOS
Arroz rojovegan
3.50
Red Rice
odhad≈ 210 kcal38 g sacharidů
Puré de papavegetarian
3.50
Mashed Potatoes
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidů
Chilaquiles verdesvegetarian
3.50
Green Chilaquiles
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
Orden de tortillas (6 pos)vegan
3.50
Tortillas
odhad≈ 480 kcal96 g sacharidů
Rajas poblanasvegetarian
3.50
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Verduras cocidasvegan
3.50
Steamed Vegetables
odhad≈ 80 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Frijoles refritosvegan
3.50
Refried Beans
odhad≈ 210 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 81
Dobladas de mole
3.50
Mole Dobladas
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidů
Cacalas y Salsas
Cacalas y Salsasvegan
2.50
Salsas
odhad≈ 60 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
ANTOJITOS
Chicharrón de panceta
11.00
Pork Belly Chicharrón — Cortazo de cerdo
odhad≈ 550 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Guacamole tradicionalvegan
13.00
Traditional Guacamole — Aguacate, cebolla, cilantro, chile
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Empanada de plátanovegan
10.00
Plantain Empanada — Plátano macho, frijol refrito (2 pzas)
odhad≈ 420 kcal55 g sacharidůvyvážené 71
Panuchos yucatecos
15.00
Yucatecan Panuchos — Cerdo cocido con achiote y jugo de naranja, curtido, frijol refrito (3 pzas)
odhad≈ 680 kcal60 g sacharidůvyvážené 74
Ceviche verdevegetarian
20.00
Green Ceviche — aguacate, cebolla, pepino, tomate verde y cilantro
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Aguachile verdepescatarian
20.00
Green Aguachile — Camarón, cebolla, chile, pepino, limón verde, aceite
odhad≈ 240 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Aguachile Bajíopescatarian
21.00
Bajío Aguachile — Camarón, cebolla, chile, pepino, limón verde, aceite salsa negra
odhad≈ 260 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Cóctel cantineropescatarian
21.00
Cantinero Cocktail — Langostinos, tomate rojo, aguacate, lima
odhad≈ 310 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 80
Pescadillas de minillapescatarian
13.00
Minilla Pescadillas — tortilla, cebolla, tomate, cebolla (4 pzas)
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůvyvážené 75
Pulpo y langostinos en escabeche rojopescatarian
21.00
Octopus and Prawn Escabeche — Cebolla, chile chipotle, chile serrano, agua
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Quesadilla carnitas-queso
6.50
Carnitas Quesadilla — tortilla, carne de cerdo, queso Oaxaca
odhad≈ 380 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Croquetas de molevegetarian
12.00
Mole Croquettes — Mole poblano, queso (8 pzas)
odhad≈ 520 kcal40 g sacharidů
Queso fundido con rajas poblanasvegetarian
17.00
Melted Cheese with Rajas — Queso Oaxaca, cebolla, chile serrano
odhad≈ 520 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
TOSTADAS, TACOS Y SOPES
Tostada de aguacate y atúnpescatarian
10.00
Tuna and Avocado Tostada — tortilla, guacamole, atún con Mayonesa, sésamo (2 pzas)
odhad≈ 410 kcal28 g sacharidůvyvážené 67
Tostada de atúnpescatarian
10.00
Tuna Tostada — tortilla, chile chipotle, atún con Mayonesa, aguacate (2 pzas)
odhad≈ 410 kcal28 g sacharidůvyvážené 67
Tostada de pato en escabeche
10.00
Duck Escabeche Tostada — Carne serrana cocida, puta escabechada, aguacate (2 pzas)
odhad≈ 440 kcal28 g sacharidůvyvážené 65
Tacos de carnitas
11.00
Carnitas Tacos — Carne de cerdo, tortilla cebolla, cilantro (2 pzas)
odhad≈ 580 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Tacos de rabo de toro
13.00
Oxtail Tacos — Chile guajillo, rabo desmenuzado, aguacate, cebolla morada (2 pzas)
odhad≈ 540 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Tacos de langostinospescatarian
14.00
Prawn Tacos — Salsa chipotle, langostinos temperizados, cilantro, pepino de galla (2 pzas)
odhad≈ 510 kcal38 g sacharidů
Sopes de solomillo adobado
15.00
Adobado Sirloin Sopes — Nixtamal, guacamole, tortilla, cebolla, aguacate (2 pzas)
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Sopes de hongos al pastorvegetarian
10.00
Mushroom Pastor Sopes — Masa, pepino, tortilla, frijol, cilantro (2 pzas)
odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Je toto menu stále v pořádku?
68veggie
scoreodhad
scoreodhad
Mexikánská kuchyně s vegetariánskými jídly
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
K dostání jsou sopes s houbami a empanadas z banánu. Nabídka zahrnuje také guacamole a croquetas z mole.
15 vegetariánských a 7 veganských jídel z 49
80dia
scoreodhad
scoreodhad
Mexická jídla s nízkým obsahem sacharidů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Menu nabízí mnoho proteinových hlavních chodů a zeleninu. Většina jídel je podávána s tortillami nebo rýží.
25 vhodných pro diabetiky · 49 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Castelló 82
- Otevírací doba
- Po13:00–17:00, 20:00–00:00Út13:00–17:00, 20:00–00:00St13:00–17:00, 20:00–00:00Čt13:00–01:00Pá13:00–01:00So13:00–01:00Ne13:00–00:00Terraza: Abierta ininterrumpidamente de 12:00 h a 00:00 h de lunes a domingo.
- Kontakt
- +659051592 reservas@restauranteelbajio.es
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteelbajio.es/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 95 %