zpět k vyhledávání

Parador del Jamón - C. de Ibiza

C/ Ibiza 74, 28009 Madrid

Teď zavřeno · otvírá 07:00

Spanishtapas€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Los Clásicos
PATATAS BRAVAS
9.00
Patatas Bravas with Iberian Ham — con virutas de jamón ibérico
odhad≈ 420 kcal32 g sacharidů
BERENJENAS CRUJIENTESvegetarian
11.00
Crispy Eggplants with Salmorejo — con salmorejo
odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCApescatarian
12.50
Russian Salad with Tuna Ventresca — pepinillos picados y guindillas
odhad≈ 380 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky
OREJA A LA PLANCHA
12.50
Grilled Pig Ear — con un toque de salsa especiada
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
CROQUETAS
14.50
Croquettes of Ham and Mushroom — de jamón ibérico (4 uds) y de boletus y trufa (4 uds)
odhad≈ 650 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
TIRAS DE POLLO CRUJIENTE
13.50
Crispy Chicken Strips — con salsa de miel y mostaza
odhad≈ 480 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
TORREZNO EXTREMEÑO
14.00
frito, crujiente y troceado
odhad≈ 450 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
HUEVOS ROTOS
15.00
Huevos Rotos with Ham — con jamón ibérico y patatas
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
MORCILLA DE BURGOS
12.50
Burgos Blood Sausage — con pimientos de Padrón
odhad≈ 340 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
De la huerta
FLORES DE ALCACHOFA CONFITADAS
15.50
Confited Artichoke Flowers — a la plancha con jamón ibérico (3uds)
odhad≈ 220 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
VERDURAS FRESCAS A LA PLANCHAvegetarian
14.50
Grilled Vegetables with Goat Cheese — con queso de cabra
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
ENSALADA DETOMATE DE LA HUERTApescatarian
18.50
Garden Tomato Salad with Ventresca — con ventresca y cebolla morada
odhad≈ 260 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE
14.00
Crispy Chicken Salad — mezclum de lechugas, tomates cherry, croutons de pan de ajo y salsa de miel y mostaza
odhad≈ 520 kcal28 g sacharidůvyvážené 65
ENSALADA DE SALMÓN AHUMADOpescatarian
14.00
Smoked Salmon Salad — canónigos, queso, piñones y albahaca
odhad≈ 410 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
De nuestra charcutería
PALETA DE CEBO DE CAMPO IBÉRICA
16.00
Iberian Field-Fed Shoulder
odhad≈ 320 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO
21.00
Iberian Field-Fed Ham
odhad≈ 280 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO
27.00
Iberian Acorn-Fed Ham
odhad≈ 300 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
SURTIDO DE IBÉRICOS DE CEBO DE CAMPO
21.00
Iberian Field-Fed Meat Platter — jamón, lomo, queso curado, chorizo y salchichón
odhad≈ 580 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
SURTIDO DE IBÉRICOS DE BELLOTA
28.00
Iberian Acorn-Fed Meat Platter — jamón, lomo, queso curado, chorizo y salchichón
odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
LOMO DE BELLOTA IBÉRICO
20.00
Iberian Acorn-Fed Loin
odhad≈ 260 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
TABLA DE QUESO CURADO AÑEJOvegetarian
17.00
Aged Cured Cheese Board — leche cruda de oveja
odhad≈ 450 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
TABLA DE QUESOS NACIONALESvegetarian
20.00
National Cheese Board — Majorero, Patamulo. Mahón Idiázabal, Picón
odhad≈ 550 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
CHORIZO DE BELLOTA IBÉRICO
15.00
Iberian Acorn-Fed Chorizo
odhad≈ 380 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SALCHICHÓN DE BELLOTA IBÉRICO
15.00
Iberian Acorn-Fed Salchichón
odhad≈ 360 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Arroces
ARROZ DEL SENYORETpescatarian
18.00
Senyoret Rice — con gambas, calamar y mejillones. Todo pelado. mín. 2 personas
odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůvyvážené 73
PAELLA DE MARISCOpescatarian
19.00
Seafood Paella — con almejas, gamba pelada, alcachofas y ceps. mín. 2 personas
odhad≈ 620 kcal70 g sacharidůvyvážené 77
ARROZ NEGROpescatarian
19.00
Black Rice — con gambas, anillas de pota, mejillones y alcachofas. mín. 2 personas
odhad≈ 640 kcal72 g sacharidůvyvážené 77
Carnes
BACON CHEESEBURGER
14.50
carne de ternera retinta, queso fundido, cebolla caramelizada, pepinillos, bacon crujiente y salsa barbacoa
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
SECRETO IBÉRICO CONFITADO
18.50
Confited Iberian Secret — a baja temperatura
odhad≈ 420 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
COSTILLAS IBÉRICAS
18.50
Iberian Ribs — al horno con salsa barbacoa
odhad≈ 580 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
RABO DE TORO ESTOFADO
18.50
Stewed Ox Tail
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
COSTILLA DE TERNERA ANGUS
18.50
Angus Beef Rib — asada a baja temperatura en su jugo
odhad≈ 520 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
ENTRECOT
22.00
Entrecôte — de ternera nacional
odhad≈ 600 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Del mar
CALAMARES A LA ANDALUZApescatarian
14.00
Andalusian Squid
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
GAMBASpescatarian
14.00
Garlic Shrimp — al ajillo
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
SEPIApescatarian
16.50
Grilled Cuttlefish — a la plancha con alioli
odhad≈ 310 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
PULPOpescatarian
23.50
Grilled Octopus — a la parilla
odhad≈ 340 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
SALMÓN AL HORNOpescatarian
17.50
Baked Salmon — con salsa de menta
odhad≈ 410 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
LOMO DE BACALAOpescatarian
18.50
Confited Cod Loin — confitado
odhad≈ 380 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Postres
TARTA CREMOSA DE QUESOvegetarian
6.50
Creamy Cheesecake
odhad≈ 420 kcal32 g sacharidůtěžká 39
TARTA DE CHOCOLATEvegetarian
6.50
Chocolate Cake
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 34
TARTA DE COCO CON DULCE DE LECHEvegetarian
6.50
Coconut Cake with Dulce de Leche
odhad≈ 520 kcal55 g sacharidůtěžká 28
FLAN DE HUEVOvegetarian
4.50
Egg Flan
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidůtěžká 42
ARROZ CON LECHEvegetarian
4.50
Rice Pudding
odhad≈ 350 kcal45 g sacharidů
NATILLASvegetarian
4.50
Custard
odhad≈ 300 kcal25 g sacharidůtěžká 42
PUDDING DE LA CASAvegetarian
4.50
House Pudding
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůtěžká 41
Bocadillos Charcutería
JAMÓN RAZA DUROC
7.50
Duroc Ham Sandwich
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidů
CHORIZO CASERO
5.00
Homemade Chorizo Sandwich — dulce o picante
odhad≈ 480 kcal35 g sacharidů
MORCILLA ACHORIZADA
5.00
Morcilla Achorizada Sandwich
odhad≈ 510 kcal35 g sacharidů
MORCÓN IBÉRICO
6.50
Iberian Morcón Sandwich
odhad≈ 470 kcal35 g sacharidů
QUESO CURADO AÑEJOvegetarian
7.50
Aged Cured Cheese — leche cruda de oveja
odhad≈ 450 kcal38 g sacharidů
CHICHARRONES FRITOS
5.00
Fried Pork Rinds
odhad≈ 350 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Bocadillos Cocina
BACON A LA PLANCHA
5.00
Grilled Bacon — Añade queso o pimientos por 1€
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidů
LOMO A LA PLANCHA
7.50
Grilled Pork Loin — Añade queso o pimientos por 1€
odhad≈ 480 kcal35 g sacharidů
CALAMARESpescatarian
7.00
Squid
odhad≈ 460 kcal40 g sacharidů
TORTILLA ESPAÑOLAvegetarian
6.00
Spanish Tortilla
odhad≈ 410 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SANDWICH DE ROASTBEEF
8.50
Roast Beef Sandwich — carne de ternera retinta, queso fundido, cebolla caramelizada, pepinillos, bacon crujiente y salsa barbacoa
odhad≈ 680 kcal48 g sacharidů
Menu infantil
Menu infantil
14.00
Kids Menu — CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO, TIRAS DE POLLO EMPANADO CALAMARES Y PATATAS FRITAS, NATILLAS, TARRINA DE HELADO O FRUTA DEL TIEMPO, BEBIDA INCLUÍDA
odhad≈ 1200 kcal110 g sacharidůtěžká 37

Je toto menu stále v pořádku?

53veggie
scoreodhad

Španělské tapas a sýry

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje křupavé lileky a grilovanou zeleninu s kozím sýrem. K dispozici jsou sýry a dezerty jako arroz con leche.

13 vegetariánských a 0 veganských jídel z 58

70dia
scoreodhad

Španělské tapas a maso

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístnice nabízí širokou škálu bílkovin. Masové a sýrové speciality mají nízký obsah sacharidů.

34 vhodných pro diabetiky · 58 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
C/ Ibiza 74, 28009 Madrid
Otevírací doba
Po07:00–01:00
Út07:00–01:00
St07:00–01:00
Čt07:00–01:00
Pá07:00–01:00
So07:00–01:00
Ne07:00–01:00
Se sirven menús de: 13:00h a 16:00h
Kontakt
+34910072075 info@paradordeljamon.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paradordeljamon.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Parador del Jamón - C. de Ibiza? Nárokuj si své místo.