zpět k vyhledávání

La Cocina De Maria Luisa

C/ Jorge Juan 42, 28001 Madrid

otevírací doba zatím neznámá

Spanish
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Otoño
Boletus edulis salteadosvegetarian
Sautéed porcini mushrooms
odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Boletus edulis gratinadosvegetarian
Gratinated porcini mushrooms
odhad≈ 280 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Boletus edulis en carpacciovegan
Porcini mushroom carpaccio
odhad≈ 150 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Níscalos a la planchavegan
Grilled saffron milk cap mushrooms
odhad≈ 170 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Primavera
Colmenillas con mousse de foie al PX
Honey fungus with foie gras mousse
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Perrechicos salteadosvegetarian
Sautéed paddy mushrooms
odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Alcachofas de Tudela con foie al PX y boletus
Artichokes with foie gras and porcini
odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Espárragos de Tudela de Duero con su guarniciónvegetarian
Tudela asparagus
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Guisantes del Maresme con su huevitovegetarian
Maresme peas with egg
odhad≈ 240 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Trigueros a la planchavegan
Grilled wild asparagus
odhad≈ 160 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Invierno
Sopa de trufa y yemavegetarian
Truffle soup with egg yolk
odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Rebanada de pan caliente con mantequilla y trufavegetarian
Warm bread with butter and truffle
odhad≈ 310 kcal28 g sacharidů
Carpaccio de trufavegan
Truffle carpaccio — lascas de este ‘diamante de la cocina’, con sal, aceite y mucho placer
odhad≈ 140 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Huevos de corral con su puntilla y trufavegetarian
Free-range eggs with truffle
odhad≈ 260 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Frutas gratinadasvegetarian
Gratinated fruits with truffle — lleva trufa
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
Verano
Cangrejos de río en salsa de tomate
Crayfish in tomato sauce
odhad≈ 220 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Trucha de la Fuentona escabechadapescatarian
Pickled trout
odhad≈ 240 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Codornices escabechadas
Pickled quail
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Ensalada de perdiz en escabeche
Pickled partridge salad
odhad≈ 260 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Escabeche de jabalí
Pickled wild boar
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Carta
Jabalí estofado como en Navaleno
Stewed wild boar
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Venado con manzanas
Venison with apples
odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvyvážené 78
Pochas con ave o liebre
Pochas beans with poultry or hare
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 89
Manita de cerdo rellena de carne y trufa negra de Soria
Stuffed pig trotter with truffle
odhad≈ 620 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Codillos en salsa de tomillo y romero de mi pueblo
Pork knuckles with thyme and rosemary
odhad≈ 750 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Congrio en salsa como lo hacía la abuela Aurorapescatarian
Conger eel in sauce
odhad≈ 410 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Solomillo de Pato con Salsa de Moras de Pinares
Duck fillet with blackberry sauce
odhad≈ 580 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Solomillo de Jabalí con Pasas y Piñones
Wild boar fillet with raisins and pine nuts
odhad≈ 540 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tarta de boletusvegetarian
Mushroom tart
odhad≈ 680 kcal45 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

83veggie
scoreodhad

Sezónní houby a zelenina

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje Tarta de boletus a Boletus edulis salteados. Vegan hosté mají k dispozici Níscalos a la plancha nebo Trigueros a la plancha.

15 vegetariánských a 5 veganských jídel z 30

75dia
scoreodhad

Španělská kuchyně s nízkým glykémií

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí mnoho proteinových hlavních chodů. Masové a houbové speciality mají nízký obsah sacharidů.

26 vhodných pro diabetiky · 30 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
C/ Jorge Juan 42, 28001 Madrid
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+917810180 info@lacocinademarialuisa.es
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacocinademarialuisa.es/
Záznam
úplnost 50 %, spolehlivost 94 %

Vlastníš La Cocina De Maria Luisa? Nárokuj si své místo.