zpět k vyhledávání

Piantao Chamberí

Calle de Sagasta, 30, 28004 Madrid

otevírací doba zatím neznámá

€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

PIANTAO EXPERIENCE
PIANTAO EXPERIENCE
60.00
Piantao Experience Tasting Menu — Two-person minimum. Starters: Homemade Bread, Homemade Paté, Argentinian Empanada, Vitello Tonnato. Mains: Striploin Steak, 1/2 Free-Range Grilled Chicken, Iberian Pork Pluma, Argentine Skirt Steak. Desserts: Roasted Lemon Citrus Pie or Cheesecake with Caramel Milk
odhad≈ 2400 kcal110 g sacharidůtěžká 36
STARTERS
House Bread with Smoked butter & Appetizer
2.90
House Bread with Smoked Butter
odhad≈ 280 kcal30 g sacharidů
Cecina
17.00
Beef Cecina — 24-month cured beef cecina
odhad≈ 220 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Vitello
14.90
Vitello Tonnato — Smoked rump cap vitello tonnato, tonnato sauce, black olives, capers and chili oil
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Burratinavegetarian
18.00
Burratina with Roasted Tomatoes — cherry tomatoes roasted over open flame. From Puglia and gremolata sauce
odhad≈ 410 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Smoked Tongue
16.90
Scarlet with vegetable escabeche
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Steak Tartare
33.00
Argentine chuck steak tartare, pickles, house dressing and bone marrow on the grill
odhad≈ 450 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Patagonian Prawnspescatarian
25.90
with fresh mango salad
odhad≈ 310 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Croquettes (4-piece portion)
13.00
Short Rib Croquettes — Smoked Short Rib without bechamel with fresh dill emulsion
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Provolone Grilledvegetarian
25.00
Grilled Provolone — 60-Day Aged roasted peppers and watercress leaves
odhad≈ 420 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Argentinian Empanada (2 u.)
12.90
Argentinian Empanada — knife-cut ribeye with Yasgua sauce
odhad≈ 480 kcal35 g sacharidů
SALADS
Baby roasted cherry tomatoes, balsamic vinaigrettevegetarian
16.50
Rocket and Parmesan Salad — Rocket and PDO Parmesan
odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Grilled avocado, Padrón peppers, watercressvegan
17.00
Grilled Avocado and Padrón Pepper Salad — Lettuce Hearts and fresh dill emulsion
odhad≈ 340 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Green seasonal lettuces, red onion and endivesvegan
14.00
Seasonal Green Salad — Salad with classic vinaigrette
odhad≈ 150 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
TUBERS
House Friesvegan
7.90
Double-cooked house fries
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidů
Stuffed Potatovegetarian
11.00
Truck Driver's with ricotta and spring onion
odhad≈ 310 kcal32 g sacharidůvyvážené 71
Potato Batonsvegan
9.90
Sweet Potato Batons — Crispy Sweet with chili powder
odhad≈ 350 kcal38 g sacharidů
Sweet Potato
11.90
Coal-Baked Sweet Potato — Coal-Baked with cane sugar glazed and veal jus
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
GRILLED VEGETABLES
Roasted creamy goat’s cheese, dressed leavesvegetarian
14.90
Roasted Goat Cheese and Pumpkin Salad — Pumpkin and pecan nuts
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Peppers cabbage ajadavegan
19.00
Smoked Cabbage Ajada — Smoked with orange wood and fermented
odhad≈ 220 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Chinese roasted in embers, roasted jalapeñovegan
15.00
Roasted Eggplant — Eggplant emulsion and toasted seeds
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Grilled Leeks
12.90
Grilled Leeks with Burratina — with smoked burratina velouté and bacon powder
odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
ARTISAN CHARCUTERIE
Criollo Sausage
12.00
100% pork and natural spices
odhad≈ 350 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Black Pudding
12.00
Argentinian Black Pudding — Argentinian fresh Argentine-style (with spring onion)
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Chistorra and flame-grilled piparras
12.50
Chistorra — Homemade 100% pork, smoked paprika from La Vera
odhad≈ 380 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Sweetbreads
29.90
Grilled Sweetbreads — Angus marinated in milk and rosemary, slowly grilled
odhad≈ 420 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Grilled Chicken
32.00
Grilled Free-Range Chicken — 1‟2 Free-Range with roasted carrots and fresh chimichurri
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Flank Steak
35.00
Young Steer / Angus / Argentina
odhad≈ 720 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Short Ribs
39.00
Slow-Roasted Short Ribs — Young Beef 5 hours slow-roasted
odhad≈ 850 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Picanha
48.00
Picanha Steak — Young Steer / Aberdeen Angus / Argentine Pampas
odhad≈ 780 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Ribeye Steak
38.00
Young Steer / Aberdeen Angus / Argentine Pampas
odhad≈ 820 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Skirt Steak
52.00
Prime Heavy Steer / Black Angus / Argentine Pampas
odhad≈ 750 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Striploin Steak
38.00
Young Steer / Aberdeen Angus / Argentine Pampas
odhad≈ 780 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Ribeye Experience
58.00
Young Steer / Angus / Argentina (Eye and Cap)
odhad≈ 880 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
PREMIUM CUT SELECTION
50-Day Aged New York Steak
78.00
Aged New York Steak — Frisian Cow / Netherlands
odhad≈ 800 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Piantao Signtature Chop 50 Days
130.00
Piantao Signature Chop — Old Cow / Holstein / Eastern Europe
odhad≈ 950 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
T-Bone Ayrshire Cow 30 Days
108.00
T-Bone Steak — Dairy Cow / Ayrshire / Finland
odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Je toto menu stále v pořádku?

68veggie
scoreodhad

Široká nabídka grilované zeleniny

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je burratina s pečenými rajčaty a grilované avokádo. Nabídka zahrnuje také plněné brambory s ricottou a pečenou dýni s kozím sýrem. Společníci jedící maso mají výběr z mnoha druhů steaků.

11 vegetariánských a 6 veganských jídel z 37

85dia
scoreodhad

Bohatá nabídka grilovaných mas

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho nízkosacharidových možností v podobě grilovaných mas a zeleniny. Většina pokrmů z části Artisan Charcuterie je vhodná.

30 vhodných pro diabetiky · 37 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Calle de Sagasta, 30, 28004 Madrid
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+696627365
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), piantao.es/en/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Piantao Chamberí? Nárokuj si své místo.