Puerto Cristal Restaurante
José Denis Belgrano 7, 29015 Málaga
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Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
ENTRANTES
FOCACCIA POULET
14.00
Chicken Focaccia — Con aguacate, pollo grillé, cebolla caramelizada, rúcula, alioli oriental y parmesano.
odhad≈ 650 kcal48 g sacharidů
HUEVOS ROTOS & BELLOTA
13.00
Huevos Rotos with Iberico Ham — Con jamón ibérico de bellota.
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidů
BRAVAS KIMCHI
9.00
Kimchi Bravas — Picante con alioli de ajo asado y hebras de guindilla.
odhad≈ 380 kcal32 g sacharidů
PROVOLONE FUNDIDO Y PERAS CARAMELIZADASvegetarian
13.00
Melted Provolone with Caramelized Pears — Con nueces tostadas partidas.
odhad≈ 450 kcal22 g sacharidů
ESPÁRRAGOS TRIGUEROS & SETAS
15.00
Grilled Asparagus and Mushrooms with Iberico Ham — Espárragos trigueros a la parrilla, setas de temporada y jamón ibérico de bellota.
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
NUESTRAS GAMBAS PIL PIL
13.00
Gambas Pil Pil — Con guindilla y aceite de oliva virgen extra. Para mojar el pan.
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
CALAMARES A LA ANDALUZA
14.50
Andalusian Calamari — Con ralladura de lima, emulsión de ajo asado y pimentón dulce.
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
CROQUETAS DE BUEY A LA BRASA
8.00
Grilled Beef Croquettes — Cuatro croquetas, cremosas por dentro y crujientes por fuera.
odhad≈ 420 kcal28 g sacharidů
TATAKI DE ATÚN
16.00
Tuna Tataki — Sobre colchón de wakame, en reducción de salsa de soja, cítricos y jengibre.
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
PIMIENTOS DE PADRÓNvegan
9.00
Padron Peppers — Con escamas de sal negra y limón.
odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
CHAPATA DE MASA MADRE, ACEITE HOJIBLANCA DE MÁLAGA Y ACEITUNASvegan
1.50
Sourdough Ciabatta with Olive Oil and Olives
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidů
IBÉRICOS & QUESOS
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
16.00
Iberico Bellota Ham
odhad≈ 320 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
QUESO DE OVEJA VIEJOvegetarian
8.00
Aged Sheep Cheese
odhad≈ 280 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
LOMO IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO
10.00
Iberico Lomo
odhad≈ 240 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
TABLA DE IBÉRICOS & QUESO DE OVEJA VIEJO
23.00
Iberico and Sheep Cheese Platter
odhad≈ 580 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA
9.00
Iberico Bellota Chorizo
odhad≈ 310 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
ENSALADAS
TIBIA DE LANGOSTINOS Y AGUACATE
17.00
Warm Prawn and Avocado Salad — Langostinos salteados, aguacate, brotes tiernos y vinagreta cítrica.
odhad≈ 420 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
TOMATE, BURRATA Y PESTOvegetarian
15.50
Tomato, Burrata and Pesto Salad — Tomate de temporada, burrata cremosa y pesto de albahaca fresca.
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
OLIVA Y MIELvegetarian
13.00
Olive and Honey Salad — Baby leaf, rúcula, nueces, manzana verde, queso semi curado y tomates con vinagreta de aceite de oliva virgen extra, miel y mostaza de Dijon.
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidů
ENSALADA CÉSAR CON POLLO CRUJIENTE
14.00
Caesar Salad with Crispy Chicken — Cogollos templados, nuestra interpretación de salsa César, croutones, bacon y pollo crujiente.
odhad≈ 550 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
NUESTRAS PAELLAS
PAELLA DE MARISCOS
17.00
Seafood Paella — Con fondo de gamba roja.
odhad≈ 750 kcal85 g sacharidůvyvážené 77
PAELLA PUERTO CRISTAL
23.00
Puerto Cristal Paella — Secreto ibérico, setas de temporada y espárragos verdes con fondo de ibéricos y vaca madurada.
odhad≈ 880 kcal80 g sacharidůvyvážené 66
LA DE LA CASA
23.00
House Paella — Secreto ibérico, setas de temporada y espárragos verdes con fondo de ibéricos y vaca madurada.
odhad≈ 880 kcal80 g sacharidůvyvážené 66
PAELLA DE POLLO
16.00
Chicken Paella — Contramuslo de pollo deshuesado, con fondo de pato, conejo y ave.
odhad≈ 820 kcal80 g sacharidůvyvážené 74
PAELLA DE PULPO Y LANGOSTINOS
24.00
Octopus and Prawn Paella — Pulpo marcado a la parrilla, langostinos, emulsión de azafrán y ralladura de lima, con fondo de gamba roja.
odhad≈ 780 kcal82 g sacharidůvyvážené 76
PAELLA MIXTA
19.00
Mixed Paella — Marisco y pollo en el mismo arroz, con nuestros dos fondos: gamba roja y pato, conejo y ave.
odhad≈ 850 kcal80 g sacharidůvyvážené 73
PRINCIPALES
ENTRECOT DE VACA
32.00
Ribeye Steak — Madurado 30 días. Con patatas fritas caseras.
odhad≈ 950 kcal45 g sacharidů
PATAS DE PULPO SALVAJE
28.00
Wild Octopus Legs — Sobre patatas baby smashed, criolla y bimi.
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 89
SOLOMILLO DE VACA
29.00
Sirloin Steak — Madurado 30 días. Con patatas fritas caseras.
odhad≈ 880 kcal45 g sacharidů
LANGOSTINOS PATAGÓNICOS
23.00
Patagonian Prawns — A la plancha, con ajo y perejil. (servidos enteros, con cáscara)
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
SECRETO IBÉRICO
23.50
Iberico Secreto — Con patatas fritas caseras.
odhad≈ 820 kcal45 g sacharidů
DORADA
23.00
Sea Bream — Filete con patatas baby a la mantequilla y verduras salteadas.
odhad≈ 580 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
BURGER DE VACA MADURADA
18.00
Aged Beef Burger — En pan brioche, doble queso cheddar, mermelada de bacon con cebolla y salsa del chef con patatas fritas caseras.
odhad≈ 1100 kcal75 g sacharidů
RISOTTO DE CALABAZA Y SETASvegetarian
16.00
Pumpkin and Mushroom Risotto — Cremoso, con calabaza caramelizada, setas de temporada y parmesano.
odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůvyvážené 72
EXTRAS, GUARNICIONES Y SALSAS
PATATAS FRITAS CASERAS ALIÑADASvegan
3.00
Seasoned Fries
odhad≈ 350 kcal32 g sacharidů
COLESLAWvegetarian
4.00
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PATATAS FRITAS ALIÑADAS Y PIMIENTOS DE PADRÓNvegan
4.00
Seasoned Fries and Padron Peppers
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidů
VEGETALES SALTEADOSvegan
4.00
Sauteed Vegetables
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
NUESTROS POSTRES
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
6.00
Crema de vainilla con azúcar quemado al momento.
odhad≈ 380 kcal32 g sacharidůtěžká 41
TARTA DE QUESOvegetarian
7.00
Cheesecake — Cremosa por dentro y tostada por fuera.
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 38
BROWNIE TOFFEEvegetarian
8.00
Toffee Brownie — De chocolate, templado, con toffee y helado de vainilla.
odhad≈ 750 kcal85 g sacharidůtěžká 22
BROWNIEMISUvegetarian
9.00
Tiramisú reversionado, con base de brownie en lugar del clásico bizcocho.
odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůtěžká 22
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Španělské pokrmy s nízkým obsahem sacharidů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jídelní lístek nabízí mnoho bílkovin, jako jsou ryby a krevety. Většina masových pokrmů je doprovázena hranolky.
18 vhodných pro diabetiky · 42 jidela
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Praktické
- Adresa
- José Denis Belgrano 7, 29015 Málaga
- Otevírací doba
- Po13:00–00:30Út13:00–00:30St13:00–00:30Čt13:00–00:30Pá13:00–00:30So13:00–00:30Ne13:00–00:30
- Kontakt
- +34951120477 hola@eatologygroup.com
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eatologygroup.com/puerto-cristal
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %