Restaurant Edlunds Marburg
Markt 15, 35037 Marburg
Teď zavřeno · otvírá 10:00
€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Förrätter (Vorspeisen)
3 VORSPEISEN-SCHÄLCHEN
12.00
Appetizer Sampler — Brot inklusive
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidů
Senaps-sill (Senf-Hering)
Mustard Herring
odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Ört-Sill (Kräuter-Hering)
Herb Herring
odhad≈ 210 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Lök-Sill (Klassischer Hering)
Classic Herring
odhad≈ 210 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tomat-Sill (Tomaten-Hering)
Tomato Herring
odhad≈ 210 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Köttbullar
Swedish Meatballs
odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Rökt Ankbröst
Smoked Duck Breast
odhad≈ 280 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Sid-Fläsk (Bauchspeck)
Pork Belly
odhad≈ 350 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tjälknöl
Cured Meat
odhad≈ 250 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Picklade Grönsakervegetarian
Pickled Vegetables
odhad≈ 80 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Marinerad Svampvegetarian
Marinated Mushrooms
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Grillade Grönsakervegetarian
Grilled Vegetables
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Grön Tomatsoppavegetarian
Green Tomato Soup
odhad≈ 180 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Svampsalladvegetarian
Mushroom Salad
odhad≈ 160 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Grönsaks Cevichevegetarian
Vegetable Ceviche
odhad≈ 110 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Ostboll med riven Parmesanvegetarian
Parmesan Cheese Ball
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Inkokt laxpescatarian
Poached Salmon
odhad≈ 240 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Gravad laxpescatarian
Gravlax
odhad≈ 230 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Lax-Tartarpescatarian
Salmon Tartare
odhad≈ 220 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Skagenröra (Garnelen-Cocktail)pescatarian
Skagen Cocktail
odhad≈ 260 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Färsk Pasta (Frische Nudeln)
ROSTAD GRÖN SPARRISvegetarian
19.00
Fresh Pasta with Asparagus — Frische Nudeln — für eine rauere Oberfläche aus der Bronzeform — mit im Ofen gebackenem grünen Spargel serviert mit Brot-Kräuter-Crumble und Romesco-Sauce — einer Salsa aus milden Paprika und Tomaten.
odhad≈ 620 kcal75 g sacharidůvyvážené 73
Sallad (Salat)
SALLADS-LANDET (marinierten gegrillten Karotten)vegetarian
20.00
Grilled Carrot Salad — Bunt gemischter Salat und gerösteter Reis in Balsamico-Vinegrette serviert mit „Midsommar“-Dip
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůvyvážené 76
SALLADS-LANDET (geräucherten Lachsfiletscheiben)pescatarian
25.00
Smoked Salmon Salad — Bunt gemischter Salat und gerösteter Reis in Balsamico-Vinegrette serviert mit „Midsommar“-Dip
odhad≈ 580 kcal50 g sacharidůvyvážené 84
TRÄDGÅRDS-SALLAD (dünnen Scheiben von »Tjälknöl«)
28.00
Cured Meat Salad — Bunt gemischter Salat mit gerösteten Kichererbsen in leicht pikantem Limettendressing mit feiner Koriander-Note und einem cremigen Cashew-Joghurt-Dip serviert mit
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
TRÄDGÅRDS-SALLAD (in Kräutern gerösteten Zucchini und Paprika)vegetarian
20.00
Zucchini and Pepper Salad — Bunt gemischter Salat mit gerösteten Kichererbsen in leicht pikantem Limettendressing mit feiner Koriander-Note und einem cremigen Cashew-Joghurt-Dip serviert mit
odhad≈ 480 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
BEILAGEN-SALATvegetarian
6.50
Side Salad
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Svenska klassiker (Schwedische Klassiker)
SPETS-KÅLvegetarian
24.00
Glazed Pointed Cabbage — Glasierter Spitzkohl auf Quinoa, grünem Spargel, saisonalen Pilzen, Kirschtomaten, Babyspinat und marinierten Kichererbsen mit einer fruchtig-milden Salsa serviert.
odhad≈ 410 kcal48 g sacharidůvyvážené 91
KÖTTBULLAR
23.00
Swedish Meatballs with Mash — Original schwedische Hackfleischbällchen mit Rahmsoße, Preiselbeeren, „Smörgås“-Gurken und Frühkartoffeln.
odhad≈ 680 kcal42 g sacharidůvyvážené 73
BIFF-STEAK
35.00
Rump Steak — Zartes Rumpsteak (200 g), klassisch „Schweden-Sommer“ serviert mit saisonalen Pilzen und grünem Spargel.
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
ÄLG-STEK
47.00
Elk Steak — Zartes Steak vom Elchkalb (200 g), klassisch „Schweden-Sommer“ serviert mit saisonalen Pilzen und grünem Spargel.
odhad≈ 530 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Fisk (Fisch)
FISKGRYTApescatarian
30.00
Swedish Fish Stew — Klassischer schwedischer Fischeintopf mit Filetstücken vom Lachs und Zander. Gegart in cremiger Dill-Zitronensoße, serviert auf Frühkartoffeln und saisonalem Gemüse, dazu ofenfrisches Brot.
odhad≈ 590 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
RIMMAD LAXFILÉ MED SVENSK POTATISSALLADpescatarian
29.00
Cured Salmon Fillet — Gebratenes, leicht gebeiztes Lachsfilet serviert auf klassischem schwedischem Frühkartoffelsalat mit Zuckererbsen, Lauch und Kapern in Dill-Senf-Vinaigrette, dazu Kräuter-Dip.
odhad≈ 510 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
ÖRTBAKAD GÖSFILETpescatarian
32.00
Baked Pike-Perch Fillet — Im Ofen gebackenes Zanderfilet mit Senf-Kräuterkruste, serviert auf in Butter gebratenen Frühkartoffeln und saisonalem Gemüse an einem Limetten-Joghurt-Dip.
odhad≈ 560 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Burgare (Burger)
GET-OST BURGAREvegetarian
20.00
Goat Cheese Burger — Svensk-Veggie-Burger aus gratiniertem Ziegenkäse mit Dijon-Senfcrème, getrüffeltem Rotkraut, Rucola und hausgemachter Rote-Zwiebel-Marmelade, serviert mit Schweden-Pommes
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidů
SVAMP OCH SPETSKÅL BURGAREvegan
20.00
Mushroom and Cabbage Burger — Svensk-Vegan-Burger aus in der Pfanne geschwenkten saisonalen Pilzen mit Spitzkohl, karamellisierten Zwiebeln, Babyspinat, Salsa, Dijon-Senfcrème, Estragon-Sauce und unseren Schweden-Pommes
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůvyvážené 66
SVENSK BURGARE
20.00
Swedish Beef Burger — Burger vom Black-Angus Beef (150 g). Klassisch schwedisch serviert mit hausgemachter pikanter Tomatensoße, Dijon-Senfcrème und knusprig gebratenem Bacon. Gewürzt mit frisch gehobeltem Parmesan und serviert mit Schweden-Pommes
odhad≈ 820 kcal55 g sacharidů
„ROYAL“ – mit Ziegenkäsevegetarian
6.50
Royal Burger with Goat Cheese
odhad≈ 120 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
„EXTRA FLEISCH“ – zusätzlich 150 g Black-Angus Beef
6.50
Extra Beef Burger
odhad≈ 380 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Svenska efterrätts-klassiker (Schwedische Dessert-Klassiker)
HALLON OCH MARÄNG
10.00
Raspberry and Meringue Dessert — Schwedisches Schicht-Eisdessert mit Vanilleeis, Himbeeren, Baiser, Schokosauce, Sahne und Krokant.
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 36
ÄPPELKAKAvegetarian
9.00
Swedish Apple Cake — Apfelcrumble schwedische Art, serviert an Vanilleeis mit Schlagsahne und Zimt.
odhad≈ 480 kcal52 g sacharidůtěžká 37
CHOKLADKAKAvegetarian
9.00
Chocolate Brownie — Hausgemachter Schokoladenbrownie mit Nüssen und Mandeln, serviert mit Vanilleeis, Himbeereis, Schlagsahne und Schokoladensauce. Schwedische Spezialität.
odhad≈ 850 kcal85 g sacharidůtěžká 22
RABARBERPAJvegetarian
9.00
Rhubarb Pie — Schwedischer Rhabarber-Pie mit Kardamom, serviert mit Erdbeersorbet.
odhad≈ 450 kcal60 g sacharidů
Våfflor (Waffeln)
KLASSISCHvegetarian
5.00
Classic Waffle — Mit Puderzucker oder Zimt & Zucker.
odhad≈ 400 kcal55 g sacharidů
LANDGRAF PHILIPPvegetarian
8.00
Waffle with Cherries and Ice Cream — Mit heißen Sauerkirschen & Vanilleeis.
odhad≈ 650 kcal80 g sacharidůtěžká 38
EMIL VON BEHRINGvegetarian
8.00
Waffle with Egg Liqueur — Mit Eierlikör & Sahne.
odhad≈ 680 kcal75 g sacharidůtěžká 25
KUNG CARL XVI GUSTAFvegetarian
8.00
Waffle with Blueberry Jam — Mit Heidelbeerkonfitüre & Vanilleeis.
odhad≈ 660 kcal82 g sacharidůtěžká 34
DROTTNING SILVIAvegetarian
8.00
Waffle with Queen's Jam — Mit „Drottningsylt“ & Vanilleeis.
odhad≈ 660 kcal82 g sacharidůtěžká 34
STOCKHOLMvegetarian
9.00
Stockholm Waffle — Mit Sahnequark, Zimt, gerösteten Mandeln und heißen Himbeeren.
odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůtěžká 41
Glassbägare (Eisbecher)
SCHOKO-SCHALEvegetarian
8.50
Chocolate Ice Cream Sundae — Schokoladeneis mit weißer und dunkler Schokolade, Schokoraspeln, Schlagsahne und Schokoladensauce
odhad≈ 700 kcal65 g sacharidůtěžká 24
SPAGHETTI-EISvegetarian
9.50
Spaghetti Ice Cream — Vanilleeis mit Erdbeersauce, Schlagsahne und weißen Schokoraspeln
odhad≈ 600 kcal70 g sacharidůtěžká 34
NUSS-BECHER
8.50
Nut Ice Cream Sundae — Nusseis, ganze Nüsse, Schlagsahne und Nusssauce
odhad≈ 750 kcal55 g sacharidůtěžká 26
ERDBEER
9.00
Strawberry Ice Cream Sundae — (nur in der Saison) Frische Erdbeeren mit Vanilleeis, Schlagsahne und Erdbeersauce
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 34
AMARENA-BECHER
8.50
Amarena Cherry Ice Cream Sundae — Amarena-Kirscheis mit Schlagsahne, Amarenasauce und Amarenakirschen
odhad≈ 620 kcal75 g sacharidůtěžká 39
Glass (Eis)
Kleine Portion
5.50
Ice Cream (Small) — 3 Kugeln nach Wahl
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 37
Mittlere Portion
9.00
Ice Cream (Medium) — 5 Kugeln nach Wahl
odhad≈ 750 kcal75 g sacharidůtěžká 28
GODIS
6.00
Candy Ice Cream Sundae — 2 Kugeln Eis nach Wahl mit „Smarties“, Erdbeersauce und Sahne
odhad≈ 580 kcal65 g sacharidůtěžká 35
Dienstag bis Freitag von 10 bis 11.30 Uhr
2 Brötchen // gekochtes Ei // Smoothie 0,1 l // hausgemachte Marmelade // Käse // Kochschinken
Breakfast Platter with Ham and Cheese
odhad≈ 750 kcal60 g sacharidůvyvážené 65
Tomaten-Mozzarella-Salat // Salami // luftgetrockneter Schinken // gekochtes Ei // 2 Brötchen // Smoothie 0,1 l
Breakfast Platter with Salami and Mozzarella
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
Tomatensalat mit gerösteten Kernen // mediterranes Gemüse // 2 Brötchen // Marmelade // zweierlei Dips // Smoothie 0,1 lvegetarian
Vegetarian Breakfast Platter
odhad≈ 650 kcal70 g sacharidůvyvážené 72
Zweierlei Hering // Räucherlachs // Sahnemeerrettich // 2 Brötchen // gekochtes Ei // Smoothie 0,1 lpescatarian
Fish Breakfast Platter
odhad≈ 780 kcal50 g sacharidů
Tomaten-Mozzarella-Salat // Emmentaler // Brie // gekochtes Ei // Frischkäse // 2 Brötchen // Smoothie 0,1 lvegetarian
Cheese Breakfast Platter
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
Hausgeröstetes Müsli // Naturjoghurt // frisches Obst und Beeren // gekochtes Ei // Smoothie 0,1 lvegetarian
Muesli Breakfast Platter
odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůvyvážené 72
Räucherlachs // Sahnemeerrettich // Käse // gekochtes Ei // 2 Brötchen // Smoothie 0,1 lpescatarian
Salmon and Cheese Breakfast Platter
odhad≈ 880 kcal52 g sacharidůvyvážené 68
Extras
Brötchen
1.00
Bread Roll
odhad≈ 160 kcal30 g sacharidů
Marmeladevegan
2.50
Jam
odhad≈ 50 kcal12 g sacharidů
Gekochtes Ei (regional)vegetarian
1.00
Boiled Egg
odhad≈ 75 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Rühreivegetarian
3.50
Scrambled Eggs
odhad≈ 140 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Bacon
3.50
odhad≈ 130 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Kochschinken
3.50
Cooked Ham
odhad≈ 110 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Heringpescatarian
4.00
Herring
odhad≈ 180 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Räucherlachspescatarian
6.50
Smoked Salmon
odhad≈ 160 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Buttervegetarian
1.00
odhad≈ 100 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Veganer Dipvegan
2.00
Vegan Dip
odhad≈ 60 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Frischkäsevegetarian
1.00
Cream Cheese
odhad≈ 80 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Emmentaler Käsevegetarian
3.50
Emmental Cheese
odhad≈ 120 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Brievegetarian
3.00
odhad≈ 110 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tomaten-Mozzarella-Salatvegetarian
3.50
Tomato Mozzarella Salad
odhad≈ 180 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mediterranes Gemüsevegan
4.00
Mediterranean Vegetables
odhad≈ 120 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Gesunder Smoothie (0,1l)vegetarian
2.00
Healthy Smoothie
odhad≈ 60 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Samstag, Sonntag und an Feiertagen
typisch schwedisches Frühstücksbuffet
Swedish Breakfast Buffet — mit allem, was das Herz begehrt: von Müsli und Joghurt über Rührei und Gebäck bis hin zu Räucherlachs oder veganem Käse
odhad≈ 950 kcal80 g sacharidů
Je toto menu stále v pořádku?
78veggie
scoreodhad
scoreodhad
Švédská kuchyně s vegetariánskými variantami
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
K dispozici jsou jídla jako Spitzkohl s quinoa nebo Get-ost burger s kozím sýrem. Nabídka obsahuje i vegan burger s houbami a zelím. Pro společenské stoly jsou k dostání i klasické švédské kuličky.
40 vegetariánských a 4 veganských jídel z 80
69dia
scoreodhad
scoreodhad
Švédské pokrmy s nízkým obsahem sacharidů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Nabídka obsahuje mnoho variant s nízkým glykemickým indexem. Jsou k dispozici syté masové a rybí pokrmy.
42 vhodných pro diabetiky · 79 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Markt 15, 35037 Marburg
- Otevírací doba
- Po—Út10:00–22:00St10:00–22:00Čt10:00–22:00Pá10:00–22:00So09:00–22:00Ne09:00–22:00Küche bis 22 Uhr. Feiertage ab 9 Uhr
- Kontakt
- +4964211669318
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edlunds.de/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 79 %