zpět k vyhledávání

Peron Restaurant - Marseille, 56 Cor Président John Fitzgerald Kennedy

promenade CORNICHE JOHN KENNEDY 56, 13007 MARSEILLE

otevírací doba zatím neznámá

Frenchseafood restaurant€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

LE MIDI
Entrée - Plat
65.00
Lunch Menu (Starter and Main)
odhad≈ 1100 kcal60 g sacharidů
Entrée - Plat - Dessert
75.00
Lunch Menu (Starter, Main and Dessert)
odhad≈ 1400 kcal90 g sacharidůtěžká 29
entrées
Carpaccio de poulpe, vinaigrette aux algues et yuzu, pickles et sorbet de betterave, raisin de mer
35.00
Octopus Carpaccio
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Langoustines en fine raviole safranée, écume de bisque
37.00
Langoustine Ravioli
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Céleri boule à la flamme, quelques agrumes, amandes croquantes, poivres rares, comté affiné 24 moisvegetarian
32.00
Roasted Celery Root
odhad≈ 350 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pluma de porc ibérique cuite sur braise,texture de patate douce, condiment tamarin, jus réduit au vin de noix
37.00
Iberian Pork Pluma
odhad≈ 450 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
plats
Thon rouge cuit sur braise, jus d’arêtes, sriracha, pistaches, chou-fleur primeur rôti au miso de betterave fumée, fine purée
49.00
Grilled Bluefin Tuna
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Belles noix de Saint-Jacques, fregola Sarde comme un risotto, mimolette et jus de courge, émulsion citronnelle-gingembre
49.00
Scallops with Fregola Risotto
odhad≈ 680 kcal55 g sacharidůvyvážené 73
Maigre de ligne cuit sur peau, moules de Carteau, fenouils braisés, beurre blanc aux clémentines, condiment fenouil-mélet
49.00
Line-caught Tub Gurnard
odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Filet de bœuf charolais de France, jus réduit, artichauts fondants, pommes de terre rôties, pulpe de cresson
50.00
Charolais Beef Fillet
odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
desserts
Tartelette et soufflé chocolat 80%, glace vanille de Madagascar
15.00
Chocolate Tart and Soufflé
odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůtěžká 26
Carpaccio de kiwi, marinade kiwi-gingembre-poivre noir-badiane, pulpe d’avocat, meringue acidulée, sorbet passionvegan
15.00
Kiwi Carpaccio
odhad≈ 320 kcal40 g sacharidů
Tarte tatin, mascarpone fouetté à la vanille
15.00
Tarte Tatin
odhad≈ 580 kcal60 g sacharidůtěžká 29
Palette de glaces et sorbets Peron
15.00
Ice Cream and Sorbet Selection
odhad≈ 350 kcal45 g sacharidůtěžká 39
Sélection de fromages affinésvegetarian
15.00
Cheese Selection
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Notre bouillabaisse servie à l'assiette
74.00
Bouillabaisse
odhad≈ 600 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85
Pêche du jour "locale et sauvage", légumes du marché
13.00
Catch of the Day
odhad≈ 450 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
SAINT VALENTIN 2026
CARPACCIO DE LANGOUSTINE
Langoustine Carpaccio — SORBET AUX AGRUMES, ÉCLATS DE PISTACHES
odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
BELLES NOIX DE SAINT-JACQUES
Scallops and Cockles — TENDRE POIREAU, MEUNIÈRE DE COQUES À L'ESTRAGON
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
FOIE GRAS DE CANARD POÊLÉ
Seared Duck Foie Gras — FINE PURÉE DE TOPINANBOUR AU CACAO FERMENTÉ
odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
MENU DÉGUSTATION FRUITS SECS CROQUANTS, JUS VÉGÉTAL
180.00
Tasting Menu
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
CABILLAUD CUIT À BASSE TEMPÉRATURE
Cod Fillet — SAUCE VIERGE AUX AROMATES
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
PLUMA DE PORC IBÉRIQUE CUITE SUR BRAISE
Iberian Pork Pluma — LÉGUMES RACINES GLACÉS AU BEURRE FUMÉ
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
COEUR CRAQUANT
Chocolate Heart — CHOCOLAT GRAND CRU
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 38
MIGNARDISES
odhad≈ 200 kcal25 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

86dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně a mořské plody

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jíst jídelníček nabízí mnoho proteinových hlavních chodů s zeleninou s nízkým glykemickým indexem. Rybí a masová jídla mají kontrolované množství sacharidů.

16 vhodných pro diabetiky · 25 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
promenade CORNICHE JOHN KENNEDY 56, 13007 MARSEILLE
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33491521522
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-peron.com/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Peron Restaurant - Marseille, 56 Cor Président John Fitzgerald Kennedy? Nárokuj si své místo.