zpět k vyhledávání

Auda - Cuisine du Marché - Restaurant Marseille

rue Jean-Gaspard Vence 4 bis, 13002 Marseille

Teď otevřeno · do 21:30

FrenchItalian€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Nos Entrées et Tapas
Les Panissesvegetarian
6.50
Panisses — Panisses traditionnel de Marseille
odhad≈ 280 kcal32 g sacharidů
La Crique Ardéchisevegetarian
7.90
Crique Ardéchise — Crique ardéchoise et siphon de cancoillotte
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
La Focaccia
10.90
Focaccia Pan con Tomate — Focaccia façon pan con tomate, compotée de tomates, stracciatella et lard de Colonnata
odhad≈ 450 kcal38 g sacharidů
La Planche de Fromagesvegetarian
20.50
Cheese Board — Assortiment de nos fromages du moment
odhad≈ 750 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
La Planche de Charcuteries
26.50
Charcuterie Board — Planche de charcuteries italienne
odhad≈ 820 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
La Planche Mixte
29.50
Mixed Board — Planche de charcuteries et de fromages
odhad≈ 950 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Nos Salades et Plats
La Salade AUDA
19.90
AUDA Salad — Poulet pané, sucrine, condiment exotique, tomates séchées, cacahuètes, pickles d'oignons, croutons de pain nordique et copeaux de Grana Padano
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
La Pokebowlpescatarian
19.90
Poke Bowl — Quinoa, thon façon tonkatsu, salsa d'anans rôti, salicorne, vinaigrette asiatique, brunoise de fruit du dragon
odhad≈ 580 kcal52 g sacharidůvyvážené 79
La Poitrine
18.90
Pork Belly with Lentils — Lentilles du Puy, poitrine de cochon façon « petit salé », carottes rôties, oignons grelots confits et graines de moutarde en pickles
odhad≈ 620 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Les Rigatonivegetarian
20.90
Truffle Rigatoni — Rigatoni à la crème de parmesan truffé, poêlée de pleurotes et stracciatella à l’huile de truffe
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidů
Le Chou Farci
21.00
Stuffed Cabbage — Chou vert farci à l’effiloché de paleron de bœuf et pommes confites, crémeux de panais fumés, brunoise de pomme Granny Smith, jus corsé au cidre et noisettes concassées
odhad≈ 540 kcal38 g sacharidůvyvážené 83
Le Poulpepescatarian
22.90
Grilled Octopus — Tentacule de poulpe grillée, crème d’aubergine, aubergine grillée, mousse de chèvre et grenade
odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
La Dauradepescatarian
22.90
Sea Bream Fillet — Filet de daurade snacké, crémeux de maïs et coco, épi de maïs rôti, pickles de piments et mini-épis de maïs, condiment mangue et piment d’Espelette, hollandaise coco et kumbawa
odhad≈ 510 kcal34 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Le Tartare
26.00
Beef Tartare — Tartare de bœuf au couteau, brunoise de St Nectaire, noix et moutarde à l'ancienne - Frites ou salade (supp 3€)
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Le Crudopescatarian
26.00
Seriole Crudo — Crudo de Seriole, crème de cassis et cassis confit, yaourt fumé, fenouil frais et huile d’olive d’Aubagne - Frites ou salade (supp 3€)
odhad≈ 610 kcal42 g sacharidů
Le Faux Fillet
28.90
Sirloin Steak — Faux filet de bœuf mâturé (220-250 g) , purée de pommes de terre, sauce au choix : gorgonzola ou sauce au poivre
odhad≈ 720 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Nos Pizzas
4 fromagesvegetarian
16.50
Four Cheese Pizza — Crème de parmesan, mozzarella fior di latte, provola, gorgonzola
odhad≈ 880 kcal62 g sacharidů
Reine
17.50
Reine Pizza — Sauce tomate, champignons, mozzarella fior di latte et jambon blanc
odhad≈ 740 kcal68 g sacharidů
Végétariennevegetarian
17.90
Vegetarian Pizza — Crémeux de maïs, mozzarella fior di latte, butternut, champignons, noisettes toréfiées et pesto de brocolis
odhad≈ 710 kcal58 g sacharidůvyvážené 65
Napolitanapescatarian
18.50
Napolitana Pizza — Sauce tomate, stracciatella, anchois, roquette, olives noires, huile d'ail
odhad≈ 760 kcal64 g sacharidůvyvážené 65
Autona
18.50
Autona Pizza — Crémeux de butternut, mozzarella fior di latte, pancetta, ricotta salata et graines de courge
odhad≈ 950 kcal85 g sacharidů
Pistacchio
19.20
Pistachio Pizza — Mascarpone basilic, mozzarella fior di latte, stracciatella, pistache, mortadelle et basilic
odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidů
Siciliane
19.50
Siciliane Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saucisse italienne, aubergine, provola et basilic
odhad≈ 980 kcal82 g sacharidů
Parma
21.90
Parma Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, jambon de parma affiné 16 mois, buratina, tomates et basilic
odhad≈ 920 kcal80 g sacharidů
Nos Desserts
Le Café ou Thé Gourmand
12.00
Gourmet Coffee/Tea — 3 pièces sucrées / 1 boule de glace
odhad≈ 850 kcal110 g sacharidůtěžká 22
Les glaces : glaces artisanales Charbet
3.80
Artisan Ice Cream — Chocolat, Vanille de Madagascar, Pistache, Café, Navette, Framboise, Citron-Menthe
odhad≈ 220 kcal25 g sacharidů
Menu Enfants
Menu Enfants 15€
15.00
Kids Menu — Nuggets de poulet fermier maison / frites OU Petite pizza reine (Sauce tomate / champignons / mozzarella fior di latte / jambon blanc) ET Glace 2 boules au choix (Glace vanille, chocolat ou framboise)
odhad≈ 1300 kcal140 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

64veggie
scoreodhad

Francouzská a italská kuchyně

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje Rigatoni s krémem z parmésanu a tujuřkou. K dispozici je vegetariánská pizza s dýní butternut a houbami. Většina ostatních jídel obsahuje maso nebo ryby.

6 vegetariánských a 0 veganských jídel z 27

70dia
scoreodhad

Francouzská a italská kuchyně

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí několik proteinových hlavních chodů. Jsou zde možnosti s nízkým glykemickým indexem.

9 vhodných pro diabetiky · 27 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
rue Jean-Gaspard Vence 4 bis, 13002 Marseille
Otevírací doba
Po06:30–21:30
Út06:30–21:30
St06:30–21:30
Čt06:30–21:30
Pá06:30–21:30
Sozavřeno
Nezavřeno
Le midi, le service commencera à 11h45 jusqu’à 14h.. L’après midi, le restaurant sera ouvert pour les boissons. Le soir, le service sera de 18h45 à 21h30
Kontakt
+33491885421 contact@auda-portebleue.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auda-marseille.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Auda - Cuisine du Marché - Restaurant Marseille? Nárokuj si své místo.