zpět k vyhledávání

Brasserie Paulaner

avenue du Prado 8, 13006 Marseille

Teď otevřeno · do 23:30

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Formule express jour
Formule express jour
22.00
Express Lunch Formula — Plat unique 18,90€, Dessert au choix, Café
odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidůtěžká 43
"steak frites" basse côte angus dit chuck flat sauce roquefort, poivre vert ou truffe
18.90
Angus Chuck Flat Steak Frites
odhad≈ 950 kcal55 g sacharidů
Pavé de saumon rôti, sauce vierge riz thaï et légumes du jourpescatarian
18.90
Roasted Salmon Fillet
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Wok de poulet pané au panko avec son riz thaï aux légumes croquants et son nem végétarien
18.90
Panko Chicken Wok
odhad≈ 880 kcal75 g sacharidůvyvážené 65
Formule express salade
Formule express salade
24.00
Express Salad Formula — Salade au choix, Dessert au choix, Café
odhad≈ 850 kcal60 g sacharidů
Menu Enfant
Menu Enfant
10.00
Kids Menu — Plat (Burger au boeuf ou Nuggets frites ou Pâtes au saumon ou bolognaise), Dessert (Glace 2 boules)
odhad≈ 900 kcal85 g sacharidů
Nos salades XXL
Salade César au poulet pané au Panko
19.90
Chicken Caesar Salad — salade, tomates d'antan, croutons, oeuf dur, maïs, sauce César
odhad≈ 780 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Salade Italienne
19.90
Italian Salad — salade, tomates d'antan, jambon de Parme, Burrata, olives noires, pesto
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Buddha Bowl végétarien "Falafel"vegetarian, vegan
19.90
Falafel Buddha Bowl — quinoa, fèves de soja, mangue, avocat, falafel, maïs, julienne de crudités, choux rouge, vinaigrette asiatique
odhad≈ 620 kcal48 g sacharidůvyvážené 79
Nos tartares
Steak tartare de boeuf au couteau "VBF" préparé traditionnellement
18.90
Beef Steak Tartare
odhad≈ 450 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Tartare de saumon sur son lit d'avocat préparé à l'asiatiquepescatarian
18.90
Salmon Tartare
odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Nos burgers XXL
Original
19.90
Original Burger — steak haché frais du boucher (250grs environ), ketchup, moutarde, cheddar fondu
odhad≈ 980 kcal50 g sacharidů
O' Fishpescatarian
19.90
Salmon Burger — tranches de saumon frais snacké, mayonnaise, cheddar fondu
odhad≈ 820 kcal50 g sacharidů
Farmer
19.90
Farmer Chicken Burger — aiguillettes de poulet pané au Panko, sauce BBQ, cheddar fondu
odhad≈ 920 kcal60 g sacharidů
New-York
19.90
New York Burger — steak haché frais du boucher (250grs environ), cheddar fondu, bacon, oeuf au plat, sauce BBQ
odhad≈ 1150 kcal55 g sacharidů
Nos Pâtes
Linguine Garogalovegetarian
27.00
Truffle Parmesan Linguine — Truffe et crème de Parmesan (crème fraiche, Parmesan, huile de truffe et copeaux de truffe)
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
Carbonara maison
18.90
Carbonara — lardons, échalotes, vin blanc, crème jaune oeuf et parmesan
odhad≈ 780 kcal55 g sacharidů
Bolognaise maison
18.90
Bolognese — sauce tomate, oignons et viande de boeuf
odhad≈ 720 kcal60 g sacharidůvyvážené 71
Paulaner
23.90
Paulaner Pasta — Burrata, pesto, jambon de Parme, Parmesan, roquette
odhad≈ 880 kcal58 g sacharidů
Pizzas au Feu de Bois
Margharitavegetarian
15.00
Margherita Pizza — sauce tomate, mozzarella fiore di latte
odhad≈ 750 kcal85 g sacharidůvyvážené 73
Siciliennepescatarian
15.00
Sicilian Pizza — sauce tomate, anchois
odhad≈ 850 kcal95 g sacharidůvyvážené 69
Quattro Formaggiovegetarian
17.00
Quattro Formaggi Pizza — sauce tomate, chèvre, roquefort, mozzarella, brousse
odhad≈ 1100 kcal90 g sacharidů
Contadinevegetarian
17.00
Contadine Pizza — chèvre, miel, crème fraiche
odhad≈ 1050 kcal92 g sacharidů
Regina
17.00
Regina Pizza — jambon cuit, champignons, mozzarella
odhad≈ 950 kcal95 g sacharidůvyvážené 69
Tartuffovegetarian
22.00
Tartuffo Pizza — truffe, crème fraiche, mozzarella
odhad≈ 1000 kcal90 g sacharidů
Paulaner
19.00
Paulaner Pizza — Burrata, sauce tomate, jambon de Parme, roquette
odhad≈ 980 kcal92 g sacharidů
Salmonepescatarian
17.00
Salmon Pizza — crème fraiche, saumon, mozzarella
odhad≈ 1020 kcal90 g sacharidů
Carbonara
17.00
Carbonara Pizza — lardons, oignons, crème fraiche, oeuf mozzarella
odhad≈ 1150 kcal95 g sacharidů
Arménienne
17.00
Armenian Pizza — tomate, boeuf, oignons et poivrons
odhad≈ 920 kcal95 g sacharidůvyvážené 70
Suggestions du chef
Carpaccio de boeuf "VBF" à l'italienne
26.90
Beef Carpaccio — avec sa burrata, roquette et frites maison
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
Salade thaï au poulet pané
21.90
Thai Chicken Salad — assortiments de crudités, choux blanc et chinois, vinaigrette asiatique à base de cacahuête s, mangue, fève de soja
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvyvážené 70
Parillada de la merpescatarian
28.90
Seafood Platter — (supions frits, saumon, gambas, loup) à la plancha Riz thaï et légumes du soleil
odhad≈ 820 kcal60 g sacharidůvyvážené 82
Pasta du Chefpescatarian
24.90
Chef's Shrimp Pasta — Linguine aux gambas et sa bisque de homard
odhad≈ 780 kcal75 g sacharidůvyvážené 66
Pièce de boeuf d'exception du jour
29.90
Special Beef Steak — sauce au choix, frites maison, salade verte
odhad≈ 950 kcal55 g sacharidů
Magret de canard
28.90
Duck Breast — sauce au choix, frites maison, salade verte
odhad≈ 900 kcal55 g sacharidů
Filet de loup Biopescatarian
24.90
Organic Sea Bass Fillet — sauce vierge, panisses, légumes du soleil
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
Gambas flambées au Pastispescatarian
24.90
Flambéed Prawns — panisses, légumes du jour
odhad≈ 620 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Je toto menu stále v pořádku?

52veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je veganský Buddha Bowl Falafel. Vegetariáni si mohou vybrat Linguine s truflí nebo pizzu Quattro Formaggio.

6 vegetariánských a 1 veganských jídel z 40

62dia
scoreodhad

Možnosti s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádlo nabízí několik hlavních chodů s vysokým obsahem bílkovin. Nejlepší volbou jsou tartary a saláty.

7 vhodných pro diabetiky · 40 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
avenue du Prado 8, 13006 Marseille
Otevírací doba
Po07:00–23:30
Út07:00–23:30
St07:00–23:30
Čt07:00–23:30
Pá07:00–23:30
So08:00–00:00
Nezavřeno
Kontakt
+33491379596
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-paulaner-marseille.com
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Brasserie Paulaner? Nárokuj si své místo.