L'Oléas
Cours Julien 27, 13006 Marseille
Teď zavřeno
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Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
MENU DU REVEILLON DE LA ST SYLVESTRE
Club Foie Gras mi-cuit et Pain d'Epices Maison
Foie Gras Club Sandwich — Confiture de Clémentines Corses
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidů
Carpaccio de Homard sur une Rémoulade de Crabe Royal
Lobster Carpaccio — Chou Blanc à l'Estragon et Citron Vert
odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
St Jacques Rôties sur une Mousseline de Céleri Rave et Topinambours à la Truffe
Roasted Scallops — Cromesquis de Risotto
odhad≈ 380 kcal28 g sacharidů
Pavé de Veau Cuit Fondant, Sauce Morilles
Veal Pavé with Morel Sauce — Polenta Crémeuse Truffée
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Brie de meaux à la Flamme Truffé
Baked Brie de Meaux — Mesclun Craquant
odhad≈ 420 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Délice Chocolat Craquant Thé Brun et Pralines
Chocolate Dessert
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 30
MENU DU REVEILLON DE LA ST SYLVESTRE
35.00
New Year's Eve Menu
odhad≈ 2100 kcal180 g sacharidůtěžká 39
Menu Saint-Valentin
Menu Saint-Valentin
45.00
Valentine's Day Menu — Coupe de champagne, Amuse Bouche, Cappuccino de Butternut’s et Foie Gras, Rémoulade de Homard Bleu à l’Estragon Pomme Granny-smith, Noix de Saint Jacques Poêlée, Raviole de Mascarpone au Citron et sa Bisque de Crustacé, Pavé de Veau dans le Quasi, Sauce Morilles Duo de Navet Jaune et Carotte Bio, Douceur Passion Chocolat en Duo, Café mignardise
odhad≈ 1800 kcal140 g sacharidůtěžká 39
MENU DE LA SAINT-SYLVESTRE
Coupette de Champagne et Feuilletés
Champagne and Puff Pastries — Apéritif
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidů
Foie Gras Mi-Cuit, Chutney de Pomme à la Canelle et Pain d'Epice
Foie Gras Mi-Cuit — Amuse-Bouche
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidů
Raviole de Homard, Poireaux Confits et Estragon Emulsion de Bisque Mousseuse
Lobster Ravioli — Première Entrée
odhad≈ 310 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Noix de Saint-Jacques Rôties, Mousseline de Butternut's et Carottes au Beurre et Noisettes du Piémont
Roasted Scallops with Butternut — Deuxième Entrée
odhad≈ 340 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pièce de Veau dans le Quasi Rôtie, Jus de Viande Truffé et ses Cromesquis de Légumes Racines
Roasted Veal Piece — Plat
odhad≈ 620 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Brie de Meaux Truffé Tiède, Mâche aux Noix
Warm Brie de Meaux — Fromage
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Dôme Chocolaté Craquant, Coeur Mangue et son Sorbet
Chocolate Mango Dome — Dessert
odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůtěžká 33
MENU DE LA SAINT-SYLVESTRE
60.00
New Year's Eve Menu — Sept étapes
odhad≈ 2400 kcal200 g sacharidůtěžká 39
L'AMUSE BOUCHE
Carpaccio de St Jacques sur une brandade de cabillaud à la truffe
Scallop Carpaccio with Cod Brandade
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
LE PLAT
Pavé de veau de l'Aubrac rôti sauce aux Morilles et ses cromesquis de légumes racine à la truffe
Roasted Veal Pavé
odhad≈ 640 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
LE FROMAGE
Bruschetta de vieux Comté et Noisettes du Piémont et son mesclun craquant
Comté Cheese Bruschetta
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidů
Menu de la Saint Sylvestre
65.00
New Year's Eve Menu — Coupe de champagne et feuilletés chauds, Carpaccio de St Jacques, Mi-cuit de foie gras, Ravioles de homard, Pavé de veau, Bruschetta de vieux Comté, Tout Doux Tout Chocolat, Café et Mignardise
odhad≈ 2400 kcal180 g sacharidůtěžká 25
Entrée
Cappuccino de Potimarron et Foie Gras
Pumpkin Cappuccino with Foie Gras
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Premier Plat
Carpaccio de Saint-Jacques Taboulé de Choux Fleur et Crabe Royal Citron Vert
Scallop Carpaccio with Crab
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Second Plat
Médaillon de Cabillaud Skrei Poêlé Blanquette de Champignons et Navets Jaunes à l’Estragon
Poêlé Skrei Cod
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Filet de Canette en Amoureux Ravioles Mascarpone Truffe Jus de Cuisson
Duck Fillet with Truffle Ravioli
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Fromage
Mâche du Var et Vieux Comté
Comté Cheese Salad
odhad≈ 250 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Dessert
Dôme Chocolat Noir Passion et Agrumes
Chocolate Passion Fruit Dome
odhad≈ 480 kcal38 g sacharidůtěžká 37
Menu SPECIAL SAINT VALENTIN
Club Foie gras et craquant de mandarine
Foie Gras Club — Entrée
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tempura de gambas et sa rémoulade de crabe royal à l'huile de sésame
Prawn Tempura — Premier plat
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pavé de loup de Méditerranée avec une mousseline de navet boule d'or aux éclats de Truffe
Mediterranean Bass Pavé — Premier plat
odhad≈ 350 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Demi filet de canette farcie aux champignons sur un jus de cuisson aux noisettes du Piémont et pommes de terre fondantes
Stuffed Duck Fillet — Second plat
odhad≈ 620 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Assiette du fromager
Cheese Platter — Fromage
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Menu SPECIAL SAINT VALENTIN
55.00
Valentine's Day Menu
odhad≈ 1800 kcal110 g sacharidůtěžká 25
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Praktické
- Adresa
- Cours Julien 27, 13006 Marseille
- Otevírací doba
- PozavřenoÚt—St—Čt—Pá—So—NezavřenoMardi, Jeudi, Vendredi, Samedi: midi et soir. Mercredi: midi
- Kontakt
- +32491478373 loleas.marseille@gmail.com
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), loleas.blogspot.com
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 95 %