Le Coq en Pâte - Martillac, 2 Chem. de la Canave
Chemin de la Canave 2, 33650 Martillac
Teď otevřeno · do 14:00
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Pièces à partager
Saumon à la parisiennepescatarian
Parisian salmon
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Planche du terroir
Local charcuterie board
odhad≈ 600 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Jardins de légumes croquantsvegan, vegetarian
Crunchy vegetable garden
odhad≈ 200 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Grande tourte aux légumesvegetarian
Vegetable tart
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůvyvážené 66
Pain surprisevegetarian
Surprise bread
odhad≈ 700 kcal80 g sacharidůvyvážené 67
Salade barvegetarian
Salad bar
odhad≈ 250 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pièces montées salées
Pièce montée en meulesvegetarian
Cheese tower
odhad≈ 800 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pièce montée en pâté en croûte
Pâté en croûte tower
odhad≈ 650 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Animations
Bar à gazpachovegan, vegetarian
Gazpacho bar
odhad≈ 120 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Gambas à la planchapescatarian
Grilled prawns
odhad≈ 250 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Banc d'huîtrespescatarian
Oyster platter
odhad≈ 180 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Brochette de volaillehalal
Poultry skewer
odhad≈ 220 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Jambon à la découpe
Sliced ham
odhad≈ 300 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Pâtes à la truffe en meulevegetarian
Truffle pasta in cheese wheel
odhad≈ 600 kcal65 g sacharidů
L'atelier « Coq en Pâte »
Chicken in pastry
odhad≈ 500 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Cromesquis de canard
Duck croquettes
odhad≈ 350 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Amuse-bouche
Crémeux de burratavegetarian
Burrata cream
odhad≈ 200 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mousse de chèvrevegetarian
Goat cheese mousse
odhad≈ 180 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Artichauts à l'italiennevegetarian
Italian style artichokes
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Tartare de saumonpescatarian
Salmon tartare
odhad≈ 180 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Entrée
Saumon confit à l'anethpescatarian
Dill confit salmon
odhad≈ 280 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Foie gras betterave
Foie gras with beetroot
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pâté en croûte volaille citron
Poultry and lemon pâté en croûte
odhad≈ 350 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Coquilles Saint-Jacquespescatarian
Scallops
odhad≈ 220 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Plat
Lotte au pimentonpescatarian
Monkfish with pimenton
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Vol-au-vent aux langoustinespescatarian
Langoustine vol-au-vent
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidů
Filet de canard
Duck fillet
odhad≈ 680 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Pintade en croûte de persil
Guinea fowl in parsley crust
odhad≈ 620 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Dessert
Wedding cake / naked cakevegetarian
Wedding cake
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 37
Pièce montée et mignardisesvegetarian
Croquembouche and mignardises
odhad≈ 580 kcal65 g sacharidůtěžká 26
Entremets à l'assiettevegetarian
Plated desserts
odhad≈ 500 kcal48 g sacharidůtěžká 32
Mignardisesvegetarian
odhad≈ 250 kcal28 g sacharidůtěžká 42
Grande pièce montéevegetarian
Large croquembouche
odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůtěžká 26
Fin de soirée
Soupe à l'oignonvegetarian
Onion soup
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůvyvážené 67
Buffet gourmand
Gourmet buffet
odhad≈ 800 kcal60 g sacharidůtěžká 42
Brunch du lendemain
Buffet champêtre
Country brunch buffet
odhad≈ 700 kcal50 g sacharidůvyvážené 66
Le grand brunch
Grand brunch
odhad≈ 900 kcal70 g sacharidů
GAMME — LES CLASSIQUES
Crémeux de betterave et haddockpescatarian
Beetroot cream and haddock
odhad≈ 240 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tartare de truite à l'asiatiquepescatarian
Asian style trout tartare
odhad≈ 210 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Øufs de caille mimosavegetarian
Quail eggs mimosa
odhad≈ 180 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Sucette de volaille au curcumahalal
Turmeric poultry lollipop
odhad≈ 180 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Taboulé de chou-fleur aux légumesvegan, vegetarian
Cauliflower tabbouleh
odhad≈ 120 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Sablé à l'ail noir, sardinade aux olivespescatarian
Black garlic shortbread with sardine
odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Madeleine au chorizo et piquillos
Chorizo and piquillo madeleine
odhad≈ 160 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Feuilleté à la mimolettevegetarian
Mimolette puff pastry
odhad≈ 190 kcal15 g sacharidů
Lentilles du Puy à l'huile de noisettevegan, vegetarian
Puy lentils with hazelnut oil
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
GAMME — LES PRESTIGES
Tataki de thon à l'asiatiquepescatarian
Asian style tuna tataki
odhad≈ 150 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Sablé noisette, crème de petits poisvegetarian
Hazelnut shortbread with pea cream
odhad≈ 180 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Foie gras à l'armagnac, toast aux fruits
Foie gras with Armagnac and fruit toast
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tartelette poire et Fourme d'Ambertvegetarian
Pear and Fourme d'Ambert tartlet
odhad≈ 210 kcal18 g sacharidů
Sablé romarin, rillettes de coq au vin
rosemary shortbread with coq au vin rillettes
odhad≈ 230 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Sablé parmesan, tapenade Kalamatavegetarian
parmesan shortbread with Kalamata tapenade
odhad≈ 190 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Magret fumé, chèvre et abricot
smoked duck breast with goat cheese and apricot
odhad≈ 170 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Aspic de crabe aux agrumes
crab aspic with citrus
odhad≈ 110 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Saumon fumé, raifort et algues nori
smoked salmon with horseradish and nori
odhad≈ 140 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les pièces à partager
Pain surprise
50.00
surprise bread with goat cheese, coq au vin and smoked trout — Fromage de chèvre aux herbes, rillettes de coq au vin, truite fumée et raifort. Base 24 personnes.
odhad≈ 3200 kcal250 g sacharidůtěžká 21
Saumon à la Parisienne
10.00
Parisian style salmon with lemon and herbs — Saumon mi-cuit, laqué d'une sauce au citron et aux herbes.
odhad≈ 250 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Jardin de légumes croquantsvegetarian
4.00
crunchy vegetable garden — Accompagné de ses sauces gourmandes.
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Planche du terroir
7.00
regional charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries et fromages de nos régions.
odhad≈ 550 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Grande tourte aux légumesvegetarian
5.00
vegetable tart with creamy herb sauce — Tourte froide aux légumes de saison, sauce crémeuse aux herbes.
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Salade barvegetarian
5.00
salad bar — Assortiment de salades composées, au fil de la saison.
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Les pièces montées salées
Pièce montée en meulesvegetarian
8.00
cheese tower with dried fruits and chutney — Pièce montée en meules de fromages, accompagnée de fruits secs, chutneys, toasts et mesclun.
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Pièce montée de pâté en croête
10.00
pâté en croûte tower — Notre spécialité — aussi originale que gourmande. La signature de la maison.
odhad≈ 500 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les animations
Le bar à gaspachosvegetarian
6.00
gazpacho bar — Assortiment de soupes de légumes glacées et leurs garnitures.
odhad≈ 120 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Le banc d'huîtra
6.00
oyster platter with rye bread and seaweed butter — Deux huîtra, pain au seigle, beurre aux algues et échalotes vinaigrées.
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Jambon espagnol à la découpe
6.00
carved Spanish ham — Tranché minute, devant les convives.
odhad≈ 220 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
L'atelier « Coq en Pâte »
6.00
pâté en croûte assortment — Assortiment de nos meilleurs pâtés en croête, tranchés à la demande.
odhad≈ 350 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gambas marinées à la plancha
6.00
plancha prawns with ginger and curry — Marinade au gingembre et au curry masala.
odhad≈ 200 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Brochette de volaille à la basquaise
6.00
Basquaise poultry skewers — Marinade aux poivrons et à l'ail.
odhad≈ 240 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Pâtes à la truffe en meule de parmesanvegetarian
6.00
truffle pasta in parmesan wheel — Finies dans la meule, servies minute.
odhad≈ 380 kcal45 g sacharidů
Cromesquis de canard en persillade
6.00
duck confit croquettes with parsley and garlic — Croquette de confit de canard effiloché, sauce au persil et à l'ail.
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Amuse-bouche & entrées
Crémeux de burrata, pesto de roquette, tomates cerises en texturesvegetarian
7.00
burrata cream with rocket pesto and cherry tomatoes
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mousse de fromage de chèvre, tapenade de Kalamata, croustillant au thymvegetarian
7.00
goat cheese mousse with Kalamata tapenade
odhad≈ 250 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Artichauts poivrade à l'italiennevegetarian
7.00
Italian style artichokes
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Tartare de saumon, pommes Granny et espuma au wasabi
7.00
salmon tartare with apple and wasabi
odhad≈ 210 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Saumon confit à l'aneth, poireaux grillés en mimosa
12.00
confit salmon with dill and grilled leeks
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pâté en croête volaille, moutarde, estragon et citron confit, mesclun
12.00
poultry pâté en croûte with mustard
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Foie gras en fine gelée à l'armagnac, déclinaison de betteraves
16.00
foie gras in armagnac jelly with beets
odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Coquilles Saint-Jacques rôties en salade d'agrumes
16.00
roasted scallops with citrus salad
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Le plat principal
Filet de pintade en croête de persil
17.00
guinea fowl fillet in parsley crust — Jus corsé au poivre long, tian de légumes façon Byaldi
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Lotte au pimenton
17.00
monkfish with pimenton and carrots — Déclinaison de carottes multicolores
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85
Filet de canard rôti
19.00
roasted duck fillet with tonka bean jus — Jus de canard à la fève de tonka, mille-feuille de pommes de terre
odhad≈ 580 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Vol-au-vent aux langoustines safranées
19.00
saffron langoustine vol-au-vent — Salade de jeunes pousses
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidů
Le fromage
Assortiment de fromages de nos régions (planche à partager)vegetarian
6.00
regional cheese platter (sharing) — accompagnés de chutneys, de pain aux céréales et d'une salade de mesclun
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Assortiment de fromages de nos régions (pièce montée)vegetarian
8.00
regional cheese tower — accompagnés de chutneys, de pain aux céréales et d'une salade de mesclun
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Assortiment de fromages de nos régions (service à table)vegetarian
7.00
regional cheese assortment (table service) — accompagnés de chutneys, de pain aux céréales et d'une salade de mesclun
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Les desserts
Wedding cake ou naked cake
7.00
wedding cake or naked cake — Parfum vanille, chocolat noir ou fruits rouges.
odhad≈ 420 kcal48 g sacharidůtěžká 38
Entremets à partager
6.00
shared desserts (strawberry, chocolate, opera, Saint-Honoré) — Fraisier, entremets chocolat, opéra ou Saint-Honoré.
odhad≈ 380 kcal40 g sacharidůtěžká 35
Les mignardises
6.00
mignardises assortment — Assortiment de trois pièces : tartelette chocolat, cheesecake citron vert, tartelette fruits rouges.
odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůtěžká 33
La grande pièce montée
7.00
croquembouche (large piece montée) — Trois choux par personne — vanille, chocolat et/ou café.
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 37
Pièce montée et mignardises
8.00
croquembouche and mignardises — Un chou par personne (vanille, chocolat ou café) et un assortiment de trois mignardises.
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 30
La table des petits
Le buffet des petits
10.00
kids buffet (mozzarella, ham, chicken sandwich, tuna wrap) — Brochettes tomates-mozzarella, Brochettes melon et jambon de pays, Mini club sandwich au poulet, Wrap thon et fromage frais
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůvyvážené 73
À table (enfants)
10.00
kids meal (mimosa eggs, poultry, penne, chocolate cake) — Øufs mimosa, salade de crudités, Filet de volaille froid, sauce tartare et penne aux petits légumes, Gâteau au chocolat, Assortiment de muffins
odhad≈ 850 kcal80 g sacharidů
Le brunch du lendemain
Le buffet gourmand
15.00
gourmet brunch buffet — Assortiment de viennoiseries, Corbeilles de crudités, Fromage blanc, muesli, confitures et compotes, Planches de charcuteries et fromages, Crêpes sucrées et ses gourmandises, Brochettes de fruits, Flan pâtissier
odhad≈ 950 kcal90 g sacharidů
Le buffet champêtre
20.00
country brunch buffet — Planche de charcuteries et fromages, Salade frischéur, Salade de fusilli à l'italienne, Øufs mimosa, Volaille en chaud-froid au citron confit et à l'estragon, Brochettes de fruits, Crêpes sucrées et flan pâtissier
odhad≈ 800 kcal60 g sacharidůvyvážené 76
Le grand brunch
25.00
grand brunch buffet — Assortiment de viennoiseries, Animation éufs à la demande, Assortiment de pâtés en croête, Crémeux de burrata, tomates multicolores, Saumon à la parisienne, Volaille en chaud-froid au citron confit et à l'estragon, Brochettes de fruits, Crêpes sucrées et flan pâtissier
odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidůtěžká 41
Je toto menu stále v pořádku?
72veggie
scoreodhad
scoreodhad
Bohatá nabídka předkrmů
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje těstoviny s tρούflemi a zeleninový koláč. Chybí vegetariánské hlavní chody. Smíšená skupina si dá díky širokému výběru předkrmů dobře.
35 vegetariánských a 4 veganských jídel z 96
73dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s nízkým glykemií
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jádro menu tvoří bohatá nabídka proteinů. Je zde mnoho pokrmů s nízkým obsahem sacharidů.
68 vhodných pro diabetiky · 96 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Chemin de la Canave 2, 33650 Martillac
- Otevírací doba
- Po—Út08:00–14:00St08:00–14:00Čt08:00–14:00Pá08:00–14:00So—Ne—
- Kontakt
- +32982273525 lecoqenpate.martillac@gmail.com
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-coq-en-pate.fr/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 94 %
Vlastníš Le Coq en Pâte - Martillac, 2 Chem. de la Canave? Nárokuj si své místo.