zpět k vyhledávání

Roze

rue Augustin Fresnel 4, 14920 Mathieu

Teď zavřeno · otvírá St 12:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

FORMULE DÉJEUNER (En semaine, hors jours fériés)
ENTRÉE - PLAT | PLAT - DESSERT
36.00
Lunch Formula
odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidů
FORMULES MIDI & SOIR
ENTRÉE | PLAT | DESSERT
42.00
Lunch and Dinner Formula
odhad≈ 1300 kcal100 g sacharidůtěžká 41
ENTRÉE | PLAT | FROMAGE | DESSERT
52.00
Lunch and Dinner Formula with Cheese
odhad≈ 1500 kcal110 g sacharidůtěžká 33
Entrées
POULPE
15.00
Octopus with Smoked Paprika — Cuit doucement et laqué au paprika fumé, purée d’oignons caramélisés, condiment à l’ail noir, siphon pomme de terre.
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
OEUF FERMIER
15.00
Farm Egg with Mushrooms — Oeuf parfait, petits pois, purée de champignons, lard de Colonata, émulsion au parmesan, shimeji pickles.
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
VEAU ET HUÎTRES
15.00
Veal and Oyster Tartare — Noix de veau en tartare iodé, condiment ponzu, églefin fumé, lait ribot ravigoté
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
LANGOUSTINE DU GUILVINEC
18.00
Langoustine with Saffron Ravioli — Juste pochée, raviole au safran,risotto de céleri, sabayon livèche, bisque liée au corail de homard.
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Plats
FAUX-FILET DE VEAU
27.00
Veal Sirloin with Shallots — Faux-filet condimenté aux échalotes confites, piperade au chipotle, poivrons rouges aigre-doux, épautre et citron confit.
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
POISSON SAUVAGE SELON ARRIVAGE
27.00
Wild Fish with Eggplant — Aubergines marinées et en caviar, crème de courgette, yaourt fermier à la menthe, sabayon sésame.
odhad≈ 520 kcal28 g sacharidůvyvážené 83
RIS DE VEAU
34.00
Crispy Veal Sweetbreads — Croustillant laqué à la réduction de poiré. Créme de céleri,légumes d’été glacés, condiment épine vinette et noisette, jus de veau.
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvyvážené 65
AGNEAU IODÉ
33.00
Lamb with Nori — Filet d’agneau contisé au nori, épaule confite et panoufle croustillante. Polenta iodée et salicorne, condiment à l’ail noir.
odhad≈ 720 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Trou Normand
Trou Normand
10.00
Sorbet pomme cidré / Calvados Hors-d’âge +20ans Domaine La Galotière 2cl
odhad≈ 140 kcal18 g sacharidů
Desserts & Fromages
SÉLECTION DE LA FROMAGERIE « ÇA ROULE ! » OUISTREHAMvegetarian
12.00
Cheese Selection — Fromages de saison, gelée de cidre, salade de jeunes pousses, graines de lin.
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
PÊCHE JAUNE
12.00
Yellow Peach Dessert — Pêche jaune cuite et crue, créme au sésame noir, voile au lait d’amande, streusel aux noisettes, sirop au miel et baie de genièvre.
odhad≈ 420 kcal48 g sacharidůtěžká 35
RHUBARBE
12.00
Rhubarb Dessert — Crémeux rhubarbe, rhubarbes confites au sureau & vinaigre de framboise, tuile croustillante, sorbet rhubarbe.
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 41
FRAISE
12.00
Strawberry Dacquoise — Menthe-citron, biscuit Dacquoise, crème crue à la vanille bio de Guadeloupe.
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 41
MENU DÉGUSTATION - 6 TEMPS
MENU DÉGUSTATION - 6 TEMPS
70.00
6-Course Tasting Menu
odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 39
SALINITÉS POUR DÉBUTER
Salty Appetizers
odhad≈ 150 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
VEAU ET HÛITRES
Veal and Oyster Tartare — Noix de veau en tartare iodé, condiment ponzu, églefin fumé, lait ribot ravigoté.
odhad≈ 220 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
POUR FINIR
Blackcurrant Fruit Paste — Pâte de fruit au cassis rafraîchie à la menthe.
odhad≈ 120 kcal22 g sacharidůtěžká 39

Je toto menu stále v pořádku?

17veggie
scoreodhad

Velmi omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Jídelní lístek obsahuje pouze jednu vegetariánskou volbu. Můžete si objednat výběr sýrů s c ciderovým gelem a salátem. Hlavní chody jsou masité nebo rybí.

1 vegetariánských a 0 veganských jídel z 20

74dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nižším obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jazyk menu nabízí několik proteinových hlavních chodů a předkrmů. Jsou vhodná pro diabetiky.

9 vhodných pro diabetiky · 20 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
rue Augustin Fresnel 4, 14920 Mathieu
Otevírací doba
Pozavřeno
Útzavřeno
St12:00–13:00, 19:15–20:30
Čt12:00–13:00, 19:15–20:30
Pá12:00–13:00, 19:15–20:30
So12:00–13:00, 19:15–20:30
Ne12:00–13:00
Kontakt
+33231441017 contact@roze-restaurant.fr
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roze-restaurant.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Roze? Nárokuj si své místo.