zpět k vyhledávání

Boire et Manger

avenue de Nancy 47, 57000 Metz

Teď otevřeno · do 22:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

LES HUÎTRES NATURELLES N2 DE CHEZ NAT’OSTRÉA
Les 6
13.00
natural oysters N2 — Ouvertes sur glace
odhad≈ 70 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Les 12
24.00
natural oysters N2 — Ouvertes sur glace
odhad≈ 140 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
4 douzaines
68.00
natural oysters N2 — Les Bourriches
odhad≈ 560 kcal40 g sacharidůvyvážené 71
8 douzaines
132.00
natural oysters N2 — Les Bourriches
odhad≈ 1120 kcal80 g sacharidů
10 douzaines
160.00
natural oysters N2 — Les Bourriches
odhad≈ 1400 kcal100 g sacharidůtěžká 36
21 douzaines
325.00
natural oysters N2 — Les Bourriches
odhad≈ 2940 kcal200 g sacharidůtěžká 28
LA TRUFFE
Truffes de la maison Plantin
1900.00
truffles
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 38
LE CAVIAR DE LA MAISON KAVIARI
Caviar Osciètre Prestige
60.00
oscitra caviar
odhad≈ 160 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Caviar Osciètre Gros Grains
105.00
oscitra caviar
odhad≈ 240 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Caviar Beluga Impérial
285.00
beluga caviar
odhad≈ 320 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Coffret de Caviar Baeri/Oscietre/Kristal (3x20g)
160.00
caviar assortment
odhad≈ 350 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
LES 12 ESCARGOTS EN CROQUILLE
« La coquille Gourmande »
13.00
snails in shells
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
LE FOIE GRAS DE BOIRE & MANGER/ LA TABLE
Ballotin de 250g
32.50
foie gras ballotin
odhad≈ 1200 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37
Ballotin de 500g
65.00
foie gras ballotin
odhad≈ 2400 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37
L’ATELIER DE MAMOUNETTE
Saumon fumé artisanal
13.00
smoked salmon with cream — En tronçons avec sa crème fouettée
odhad≈ 280 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Saumonade
17.00
salmonade — pour vos toasts Barquette 200g
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tartare de saumon
21.00
salmon tartare — pour vos entrées Barquette 220g
odhad≈ 380 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Dégustation de saumon
15.00
salmon tasting platter — Saumon fumé, saumonade et tartare accompagnée de sa crème fouettée
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
LES WRAPS
Plateau de dégustation de Wraps 36 pièces
38.00
wrap platter
odhad≈ 2100 kcal220 g sacharidůtěžká 21
BANH BAO
Dégustation de chez Banh Bao
29.00
Banh Bao tasting platter — 8 nems/8 samoussas légumes/4 beignets de poulet
odhad≈ 1600 kcal140 g sacharidůtěžká 28
LE FROMAGE
Brie de Meaux Truffé maisonvegetarian
16.00
truffle brie
odhad≈ 320 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Comté 24 mois « G. Rème »vegetarian
33.00
comté cheese
odhad≈ 400 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Plateau de fromages 3/4 persvegetarian
19.00
cheese platter
odhad≈ 1200 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Plateau de fromages 6/8 persvegetarian
36.00
cheese platter
odhad≈ 2200 kcal35 g sacharidůtěžká 40
LE SUCRÉ
Les bûches glacées de chez Cré’meuse
18.00
ice cream logs — 6/7 personnes Caramel givré, Gourmande ou Dragée fruitée
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 27
ENTRÉES
La Tarte aux girollesvegetarian
7.00
chanterelle tart
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les 12 escargots en croquille « La coquille Gourmande
14.50
snails in shells
odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Le pâté Lorrain d’Aboncourt
6.50
Lorrain pâté
odhad≈ 220 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Bol de Nems apéro « Porc « de chez Banh Bao
10.00
pork spring rolls
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pao de Queijo « Gougère Brésilienne » 4pvegetarian
4.00
pão de queijo
odhad≈ 240 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PLATS DU JOUR
MARDI Carré de porc/Purée/Sauce xérès
19.50
pork loin with mash
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
MERCREDI Curry vert de dinde/Riz Basmati
19.50
green turkey curry
odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůvyvážené 85
JEUDI Faux filet/Ecrasé de patates/Sauce au vin
19.50
sirloin steak with potatoes
odhad≈ 820 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
VENDREDI Fregola-Sarda/Saumon/Légumespescatarian
19.50
fregola sarda with salmon
odhad≈ 620 kcal50 g sacharidůvyvážené 79
SAMEDI Tartare de bëuf/Pdt/Salade
19.50
beef tartare
odhad≈ 580 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
À DÉGUSTER EN SOIRÉE
La Charcuterie Petite Grande
14.00
charcuterie board
odhad≈ 550 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Le Fromage Assiette Plateauvegetarian
11.00
cheese platter
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
La Charcuterie & Le Fromage Petite Grande
18.00
charcuterie and cheese board
odhad≈ 750 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Les bols de chez Banh Bao 8 samoussas légumesvegetarian
10.00
vegetable samosas
odhad≈ 720 kcal60 g sacharidů
Les bols de chez Banh Bao 4 beignets de poulet
12.00
chicken fritters
odhad≈ 560 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Le Tartare Pommes grenailles/Salade
21.00
beef tartare
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85
LE SUCRÉ
Dessert de la semaine Crumble Mirabellevegetarian
8.00
mirabelle crumble
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 40
Dessert de la semaine Petit Pot de glace de chez Cr’Meusevegetarian
4.10
ice cream pot
odhad≈ 210 kcal22 g sacharidůtěžká 42
Le Nougat Nature Caramel beurre salé
salted caramel nougat
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidů
Calisson à la mirabelle ou Kirchvegetarian
mirabelle calisson
odhad≈ 120 kcal18 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

48veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s sýry

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

V nabídce najdete tatin z hub girolles a Pao de Queijo. K dispozici jsou různé sýry a dezerty jako Crumble Mirabelle.

12 vegetariánských a 0 veganských jídel z 47

70dia
scoreodhad

Francouzské speciality s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí mnoho proteinových variant. Je zde dostatek pokrmů s nízkým glykemickým indexem.

31 vhodných pro diabetiky · 47 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
avenue de Nancy 47, 57000 Metz
Otevírací doba
Pozavřeno
Út10:00–15:00, 18:00–22:00
St10:00–15:00, 18:00–22:00
Čt10:00–15:00, 18:00–22:00
Pá10:00–15:00, 18:00–22:00
So10:00–15:00, 18:00–22:00
Ne09:30–13:00
Kontakt
+32387505806 contact@boire-manger.fr
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boire-manger.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Boire et Manger? Nárokuj si své místo.