Restaurant Au Détour

Name: Restaurant Au Détour
Address: rue des Huiliers 8, Metz, 57000, FR
Telephone: +32387755284
Price range: €

rue des Huiliers 8, 57000 Metz

Teď zavřeno · otvírá So 12:00

bar food€€€€

RecenzeVolat Web

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Plat du jour

10.90

Dish of the day

odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Nos suggestions

ris de veau

9.90

Veal sweetbreads

odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

rogons de veau

9.90

Veal ragout

odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

cervelle d'agneau

9.90

Lamb brain

odhad≈ 400 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

os à moelle au four

9.90

Roasted marrow bone

odhad≈ 350 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

entrecôte

9.90

odhad≈ 600 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

poisson suivant arrivage

9.90

Fresh catch fish

odhad≈ 400 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Nos Entrées

Salade mélangée aux écrevisses et foie gras

18.00

Mixed salad with crayfish and foie gras

odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Grawlax de saumon et ses toasts

16.00

Salmon gravlax with toast

odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Notre terrine aux trompettes

10.00

Trumpet mushroom terrine

odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

CEuf dur mayonnaise et saumon cuit

12.00

Hard boiled egg with mayonnaise and cooked salmon

odhad≈ 420 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Notre terrine de foie gras de canard

20.00

Duck foie gras terrine

odhad≈ 400 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Duo de terrines trompettes et foie gras

17.00

Duo of mushroom and foie gras terrines

odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Nos Plats

Agneau fondanL cuit à I'étouffé, curcuma et paprika

21.00

Braised lamb with turmeric and paprika

odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Pièce de veau, beurre d'amandes et sauce madère

21.00

Veal piece with almond butter and Madeira sauce

odhad≈ 600 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Cassolette de saumon, légumes et sauce à l'oseille

20.00

Salmon casserole with vegetables and sorrel sauce

odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Tartare de bœuf

18.00

Beef tartare

odhad≈ 400 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Eventail de magret de canard poêlé et poire caramélisée

20.00

Pan-seared duck breast with caramelized pear

odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvyvážené 69

Nos tartes flambées

Tarte Flambée

11.00

Crème fraîche AOP, oignons, lardons

odhad≈ 850 kcal60 g sacharidů

Tarte Flambée Gratinée

12.00

Gratinated Tarte Flambée — Crème fraîche AOP, oignons, lardons, emmental

odhad≈ 950 kcal60 g sacharidů

Tarte Flambée Forestière

12.00

Forestière Tarte Flambée — Crème fraîche AOP, oignons, lardons, champignons de Paris

odhad≈ 780 kcal52 g sacharidů

Tarte Flambée aux Trois Fromages

14.00

Three Cheese Tarte Flambée — Crème fraîche AOP, oignons, lardons, fromages

odhad≈ 850 kcal48 g sacharidů

Menu enfant

7.50

Kids Menu — Steak haché, volaille panée, frites ou légumes, boule de glace

odhad≈ 820 kcal65 g sacharidů

Suppléments

3.50

Kids Side Dishes — Frites, légumes salades etc.

odhad≈ 250 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Nos Fromages

Assortiment de Fromagesvegetarian

9.00

Cheese assortment

odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Portion de Fromagevegetarian

5.00

Cheese portion

odhad≈ 220 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Nos desserts

Mousse au chocolat au lait caramélisée, sur un biscuit

7.50

Caramelized milk chocolate mousse

odhad≈ 480 kcal38 g sacharidůtěžká 30

Profiteroles sauce chocolat 70%, chantilly

7.50

Profiteroles with chocolate sauce

odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 30

Panna cotta au jasmin et coulis de mangue

7.50

Jasmine panna cotta with mango coulis

odhad≈ 320 kcal28 g sacharidůtěžká 42

Savarin chantilly et rhum diplomatico

8.50

Savarin with chantilly and rum

odhad≈ 520 kcal55 g sacharidůtěžká 28

Chaud-froid aux mirabelles

8.50

Mirabelle plum chaud-froid

odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 43

Café gourmand

8.00

odhad≈ 350 kcal35 g sacharidůtěžká 42

Nos coupes glacées

Café ou chocolat Liegois

7.50

Café or Chocolate Liegeois

odhad≈ 420 kcal40 g sacharidůtěžká 32

Coupe antartique

8.50

Antarctic sundae — menthe, get 27, chantilly

odhad≈ 450 kcal38 g sacharidůtěžká 31

Coupe Strogonoff

8.50

Strogonoff sundae — citron, vodka

odhad≈ 440 kcal36 g sacharidůtěžká 31

Tout framboise

8.50

Raspberry sundae — framboises, coulis, alcool de framboise

odhad≈ 410 kcal42 g sacharidůtěžká 36

Glace ou sorbet

6.00

Ice cream or sorbet

odhad≈ 180 kcal22 g sacharidů

After eight

7.50

After Eight sundae — menthe, chocolat chaud, chantilly

odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůtěžká 30

Dame blanche boules

7.50

Dame Blanche — vanille, chocolat chaud, chantilly

odhad≈ 460 kcal40 g sacharidůtěžká 31

38.00

Set Menu — servi avec 2 verres de vin

odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 29

Entrées

Salade mélangée aux écrevisses et copeaux de foie gras

Mixed salad with crayfish and foie gras

odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Notre terrine maison aux trompettes

House trumpet mushroom terrine

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Feuilleté æuf mollet et duxelle de champignons

Soft boiled egg puff pastry with mushroom duxelles

odhad≈ 410 kcal28 g sacharidů

Plats

Agneau fondant, à l'étouffé, curcuma et paprika

Braised lamb with turmeric and paprika

odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Pièce de veau, beurre d'amandes sauce madère

Veal piece with almond butter and Madeira sauce

odhad≈ 720 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Cassolette de saumon, légumes et sauce poisson à l'oseille

Salmon casserole with vegetables and sorrel sauce

odhad≈ 510 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Eventail de magret de canard et poire caramélisée

Duck breast with caramelized pear

odhad≈ 680 kcal22 g sacharidů

Desserts

Assiette gourmande

Gourmet dessert platter

odhad≈ 850 kcal90 g sacharidůtěžká 22

Je toto menu stále v pořádku?

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: rue des Huiliers 8, 57000 Metz
Otevírací doba: Po—
Út12:00–13:30, 19:00–22:00
St12:00–13:30, 19:00–22:00
Čt12:00–13:30, 19:00–22:00
Pá12:00–13:30, 19:00–22:00
So12:00–13:30, 19:00–22:00
Ne—
Dimanche: sur réservation à partir de 20 personnes avec un budget minimum de 30€ par personne. Jours fériés: fermé sauf cas exceptionnel
Kontakt: +32387755284 info@au-detour.fr
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-detour.fr/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Restaurant Au Détour? Nárokuj si své místo.