zpět k vyhledávání

Bentoteca Milano

Via Giuseppe Sapeto 1, 20123 Milano

Teď zavřeno · otvírá St 19:00

€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

OMAKASE MENU
OMAKASE MENU
98.00
Percorso in condivisione che identifica l’anima di Bentoteca: Grandi classici e piatti inediti a sorpresa
odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 35
Omakase Piccione Ubriaco
115.00
Drunken Pigeon Omakase — Sostituzione della portata principale
odhad≈ 650 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Omakase Ichibo di Wagyu A5
125.00
Wagyu A5 Ichibo Omakase — Sostituzione della portata principale
odhad≈ 850 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
ASSAGGI DI TONNO
Negitoro
32.00
Negitoro Temaki — Temaki da preparare al tavolo, consigliato per due persone. Bento di tartare di otoro, chutoro e akami con riso bianco, salsa al tuorlo e alghe nori
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůvyvážené 69
Sashimi di Otoro, Chutoro e Akami
40.00
Tuna Sashimi Selection — Selezione di tre tagli di tonno in sashimi, servito con wasabi, salsa zuke e daikon, consigliato per due persone
odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Nigiri di Chutoro
14.00
Chutoro Nigiri — Due nigiri di chutoro di tonno servito con wasabi, yuzukosho e salsa zuke
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidů
Sashimi di Ricciola
20.00
Yellowtail Sashimi — Sashimi di ricciola mediterranea accompagnato con salsa ai semi di sesamo, soia ed erbe aromatiche
odhad≈ 220 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Ostrica XL
12.00
XL Oyster — Ostrica dell`Emilia aperta e servita con kiwi, salsa tosazu e uova di trota ikura
odhad≈ 110 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
ASSAGGI DA CONDIVIDERE
Bentoteca King Sashimi
50.00
King Sashimi Platter — La nostra selezione di sashimi del giorno con tonno, pesci, molluschi e crostacei serviti con salsa zuke, daikon e alga wakame
odhad≈ 500 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Nigiri di Wagyu
22.00
Wagyu Nigiri — Due nigiri di Wagyu A5 giapponese, scottati sulle braci e serviti con wasabi e salsa zuke
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidů
Mandorle di Mare
20.00
Grilled Razor Clams — Mandorle di mare aperte sulla griglia, yakumi di erbe e zenzero, salsa zuke
odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Orto, Miso e Stracciatellavegetarian
20.00
Grilled Vegetables with Miso and Stracciatella — Verdure di stagione grigliate, funghi e pesca fresca accompagnati con salsa miso al pepe sansho, stracciatella e salsa verde
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Potato Salad
14.00
Japanese Potato Salad — Insalata di patate condita in stile giapponese, frittura di gamberetti rosa e mayo
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidů
Tsukemonovegan
12.00
Melanzane, daikon e finocchi marinati in sale e alghe kombu, serviti con salsa al sesamo
odhad≈ 120 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Bulot Nitsuke
18.00
Lumache bulot cotte in burro, soia, sake e mirin, zest di limone, pepe sansho e pane grigliato allo zenzero
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Omelette di Anguilla
22.00
Eel Omelette — Tipica omelette giapponese con anguilla kabayaki, salsa teriyaki e besciamella
odhad≈ 480 kcal25 g sacharidů
Kaarage di Pollo
20.00
Chicken Karaage — Frittura in stile giapponese di coscia di pollo piemontese, con salsa tartara
odhad≈ 550 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Paté, Honeybread e Miso
16.00
Honeybread with Chicken Liver Paté — Shokupan laccato al miele e cotto al forno, in abbinamento a paté di fegatini di pollo e burro al miso
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůtěžká 42
Animelle di Vitello
22.00
Veal Sweetbreads — Animelle di gola di vitello saltate con salsa ponzu e funghi galletti
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tonkatsu in Carrozza
28.00
Pork Tonkatsu Cotoletta — Cotoletta di sella di maiale piemontese ripiena di mozzarella stile in carrozza
odhad≈ 680 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Katsusando di Lingua di Vitello
18.00
Veal Tongue Katsusando — Due sandwich con lingua di vitello in crosta di panko, maionese verde e cavolo viola marinato
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidů
Midollo e Shiokara
18.00
Bone Marrow and Shiokara — Midollo di vitello cotto alla brace con calamari fermentati in stile giapponese e shokupan
odhad≈ 550 kcal30 g sacharidů
Torta di Gyoza Wagyu e Mazzancolle
32.00
Wagyu and Prawn Gyoza Tart — Quattro gyoza di wagyu e mazzancolle in torta croccante, abbinati con salsa di soia e aceto di riso
odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PORTATE PRINCIPALI
Mini Tekka Chirashi Don
30.00
Ciotola di riso con tagli crudi di tonno, tuorlo d’uovo marinato, uova di trota ikura e salsa zuke
odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůvyvážené 73
Bentoteca Shio Ramen
24.00
Shio Ramen — Noodles di grano tenero serviti in ramen di brodo di pollo, chashu di maiale, cavolo e cipollotto freschi
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůvyvážené 71
Salmone Saikyoyaki Bento
22.00
Salmon Saikyoyaki Bento — Bento di salmone marinato nel miso e cotto alla griglia, servito con base di riso e verdure con diverse marinature
odhad≈ 680 kcal60 g sacharidůvyvážené 71
Leccia alla Griglia
32.00
Grilled Leccia — Leccia mediterranea cotta alla griglia, servita con salsa ai funghi shiitake fermentati e fondo bruno alla bisque di gamberi
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Guancia di Tonno
38.00
Tuna Cheek Stew — Taglio di guancia di tonno cotta in umido con shirodashi e limone
odhad≈ 380 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Piccione Ubriaco
38.00
Drunken Pigeon — Piccione di Moncucco marinato nel sake e cotto alla brace, accompagnato con salsa alle sardelle e verdure di stagione
odhad≈ 510 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Ichibo di Wagyu A5
48.00
Wagyu A5 Ichibo — Taglio Ichibo di Wagyu A5 giapponese cotto alla brace, salsa sukiyaki, beurre blanc allo zenzero e zucchine patisson
odhad≈ 780 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
CONTORNI
Riso Saltato Takikomi Gohan, Funghi Shiitakevegan
8.00
Takikomi Gohan with Shiitake
odhad≈ 220 kcal38 g sacharidů
Fagiolini e Cavolo Nero Shiroae, Salsa Tofu e Sesamovegan
8.00
Green Beans and Kale Shiroae
odhad≈ 160 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Puré di Patate e Aonorivegetarian
6.00
Mashed Potatoes with Aonori
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidů
Peperoncini di Fiume e Zenzerovegan
8.00
River Peppers and Ginger
odhad≈ 90 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Melanzane e Salsa Sesamovegan
6.00
Eggplant with Sesame Sauce
odhad≈ 140 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pane Shokupanvegetarian
4.00
Shokupan Bread
odhad≈ 150 kcal25 g sacharidů
Riso Biancovegan
3.00
White Rice
odhad≈ 130 kcal28 g sacharidů
Wasabivegan
2.00
odhad≈ 10 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
DOLCI
Basque Cheesecake allo Yuzu
10.00
Yuzu Basque Cheesecake — Cheesecake cremosa allo yuzu con base di fagioli dolci giapponesi e salsa ai frutti di bosco
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 31
Panna Cotta al Miso
12.00
Miso Panna Cotta — Panna cotta al miso, salsa al caramello e gelato al tè matcha
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 38
Bonet al Cioccolato
12.00
Chocolate Bonet — Budino tipico piemontese al cacao, caramello e gelato al sesamo nero
odhad≈ 550 kcal52 g sacharidůtěžká 30
Affogato
12.00
Gelato al burro salato affogato al caffè, biscotti salati, mandorle al cacao e fagioli anko
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůtěžká 37
Sorbetto allo Yuzu e Pestovegan
10.00
Yuzu Sorbet with Pesto — Sorbetto allo yuzu con pesto dolce di basilico, menta e pinoli
odhad≈ 220 kcal30 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

59veggie
scoreodhad

Japonská kuchyně s možnostmi

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici jsou pokrmy jako nakládané tsuquemono nebo grilovaná zelenina s miso sálsem a stracciatellou. Většina vegetariánských variant jsou přílohy, například rýže takikomi gohan s houbami shiitake.

11 vegetariánských a 8 veganských jídel z 43

74dia
scoreodhad

Japonská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje mnoho proteinů s nízkým obsahem sacharidů. K dispozici jsou různé druhy syrého rybího masa a hovězí Wagyu.

22 vhodných pro diabetiky · 43 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Via Giuseppe Sapeto 1, 20123 Milano
Otevírací doba
Pozavřeno
Útzavřeno
St19:00–23:00
Čt19:00–23:00
Pá12:30–15:00, 19:00–23:00
So12:30–15:00, 19:00–23:00
Ne12:30–15:00, 19:00–23:00
chiusura cucina 14:30 / 22:30
Kontakt
+393408357453 hello@bentoteca.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bentoteca.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Bentoteca Milano? Nárokuj si své místo.