zpět k vyhledávání

Sakeya - Milano, Via Cesare da Sesto

Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano

Teď zavřeno · otvírá 19:00

Japanese€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

ANTIPASTI
KURUMA EBI NO SHIRAAE
26.00
Kuruma Prawn with Tofu Cream — Gambero kuruma leggermente scottato, crema al tofu, salsa verde di cime di rapa e meringa sapida al miso
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
KENSAKI IKA KOBUJIME
24.00
Kensaki Squid with Pea Cream — Calamaro kensaki marinato in alga kombu, crema dolce di piselli freschi, bottarga di tuorlo d'uovo e chips croccanti di kombu
odhad≈ 220 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
HIRAMASA ARARE
26.00
Hiramasa Yellowtail with Puffed Rice — Ricciola e bambù a cubetti con riso soffiato croccante, insalata di germogli freschi e miso profumato al pepe giapponese
odhad≈ 240 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
MAGURO NO KOKEDAMA
28.00
Tuna Tartare Kokedama — Tartare di tonno rosso battuta al coltello in polvere di aonori e takuan croccante, servita su crumble di miso salato con maionese al natto fermentato e pane al vapore al nero di seppia
odhad≈ 350 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
TAKOTEN
20.00
Octopus Tempura — Polpo in tempura leggera e croccante con pastella al nero di seppia, servito con salsa tartara allo zenzero rosso giapponese
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidů
KAKI FRY
26.00
Fried Oyster with Wagyu — Ostrica fritta dorata e croccante avvolta in sottile Wagyu A5, servita con caviale e salsa tartara fatta in casa
odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
WAGYU NO TATAKI
38.00
Wagyu Tataki — Wagyu A5 scottato alla brace e tagliato sottile con insalata orientale fresca, uovo cotto a bassa temperatura e salsa al sesamo tostato
odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PIATTI CALDI
BUTAKOUJI
30.00
Koji Pork Loin — Lonza di maiale marinata al koji, cotta lentamente alla brace, servita con purè di cavolo dolce e salsa allo zenzero e shoyu koji
odhad≈ 580 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
SUSHI
TEMAKI WAGYU AMAEBI
18.00
Wagyu and Amaebi Temaki — Involtino di alga nori con Wagyu battuta al coltello, amaebi marinato al koji e tuorlo di quaglia cremoso
odhad≈ 310 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SUMIBI KUSHIYAKI
MOMO
8.00
Chicken Thigh Kushi — Coscia di pollo succosa
odhad≈ 180 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
TSUKUNE
10.00
Chicken Meatball Kushi — Polpetta di pollo preparata a mano
odhad≈ 160 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
TEBASAKI
8.00
Chicken Wings Teriyaki — Ali di pollo croccanti con salsa teriyaki e sesamo
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
BUTABARA TOMATO
8.00
Pork Belly Wrapped Tomato — Pomodoro avvolto nella pancetta di maiale
odhad≈ 150 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
GARI BUTAMAKI
10.00
Pork Belly with Ginger — Pancetta di maiale con zenzero marinato. Sapore intenso e leggermente piccante
odhad≈ 170 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SAKE
16.00
Salmon Kushi — Salmone fresco
odhad≈ 140 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
TARA NEGIMA
16.00
Black Cod with Leek — Black cod morbido e succulento con cipollotto dolce
odhad≈ 160 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
NEGI MAGURO
18.00
Tuna Belly with Leek — Ventresca di tonno con cipollotto dolce
odhad≈ 180 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
UNAGI
20.00
Unagi Kushi — Anguilla alla brace glassata con salsa kabayaki
odhad≈ 210 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
WAGYU NEGI
26.00
Wagyu Beef Kushi — Manzo Wagyu qualità A5 con cipollotto dolce
odhad≈ 260 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
MELANZANAvegetarian
6.00
Grilled Eggplant — Melanzana cotta lentamente al carbone
odhad≈ 80 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
FRIGGITELLIvegetarian
6.00
Grilled Friggitelli Peppers — Piccoli peperoni verdi dal gusto fresco
odhad≈ 80 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
FUNGHIvegetarian
6.00
Mixed Mushroom Kushi — Funghi misti dall’aroma naturale intenso
odhad≈ 120 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
MAISvegetarian
6.00
Grilled Corn — Mais dolce arrostito, leggermente caramellato
odhad≈ 150 kcal22 g sacharidů
KUSHIYAKI SELEZIONE
26.00
Chef's Kushiyaki Selection — Selezione dello chef di sei spiedini assortiti del giorno
odhad≈ 800 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
SPECIALITA DI CHEF MASA
YAKI TAKO 5.0
32.00
Slow Cooked Octopus — Polpo cotto lentamente in più fasi per ottenere una consistenza morbida, servito con baccalà mantecato e crema di zucca leggermente speziata
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
GINDARA 2.0
34.00
Miso Black Cod — Black cod marinato in miso bianco, cotto lentamente fino a diventare cremoso, con chips croccanti di radice di loto e polvere di dashi
odhad≈ 550 kcal20 g sacharidůvyvážené 69
UNAGI TO FOIE GRAS
32.00
Unagi and Foie Gras — Anguilla alla brace, foie gras marinato al sakekasu e miso. Equilibrio tra dolce e sapido in stile giapponese moderno
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
WAGYU HAMBURGER
36.00
Hamburger di Wagyu cotto lentamente in una ricca salsa al miso e servito con uovo cotto a bassa temperatura
odhad≈ 850 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
WAGYU SUMIBIYAKI
65.00
Manzo Wagyu A5 cotto alla brace direttamente al tavolo. Carne estremamente tenera dal sapore intenso e burroso
odhad≈ 700 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
CHIRASHI SUSHI
SAKE SPECIAL
20.00
Salmon Chirashi — Salmone fresco dal sapore delicato e pulito
odhad≈ 600 kcal70 g sacharidůvyvážené 73
OYAKO
26.00
Mixed Fish Chirashi — Selezione di pesci misti e frutti di mare freschi con salmone fresco e uova di salmone marinate frittata tamagoyaki in salsa di soia
odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůvyvážené 73
Sashimi e tartare di pesci misti
28.00
Mixed Fish Sashimi and Tartare — Selezione di pesci misti e frutti di mare freschi
odhad≈ 350 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
URAMAKI
SAKE ABURI BOSUSHI
26.00
Salmon Aburi Uramaki — Salmone e avocado all’interno, ricoperto da salmone scottato, servito con salsa teriyaki e cipolla fritta
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůvyvážené 73
IKA NO INROTSUME
24.00
Squid Uramaki — Calamaro ripieno di riso da sushi, yuzu, foglie di shiso e sesamo tostato
odhad≈ 400 kcal50 g sacharidůvyvážené 69
SHIME
TORO TEKKA DON
28.00
Sashimi e tartare di ventresca di tonno con shiso fresco e wasabi
odhad≈ 600 kcal70 g sacharidůvyvážené 73
UNAGI DON
30.00
Anguilla alla brace, glassata con salsa kabayaki
odhad≈ 650 kcal70 g sacharidůvyvážené 65
GINDARA DON
22.00
Black cod dell' Alaska scottato servito con cipollotto e yuzu
odhad≈ 550 kcal70 g sacharidůvyvážené 73
WAGYU UDON
24.00
Udon in un delicato brodo dashi con Wagyu stufato in stile shigureni, uovo cotto a bassa temperatura, cipollotto fresco e tenkasu croccante
odhad≈ 600 kcal75 g sacharidůvyvážené 77
KAMO NANBAN SOBA
22.00
Brodo caldo con sfere di anatra e porro giapponese grigliato, servito con spaghetti di grano saraceno freddi, wasabi fresco e yuzu
odhad≈ 500 kcal60 g sacharidůvyvážené 85
MATSU
MATSU
150.00
Matsu Tasting Menu — Sei portate
odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 35
TAKE
TAKE
120.00
Take Tasting Menu — Due portate stagionali, Selezione di tre kushiyaki, Gindara, Wagyu alla brace e riso, Dessert del giorno (Sei portate)
odhad≈ 2200 kcal140 g sacharidůtěžká 29
UME
UME
90.00
Ume Tasting Menu — Una portata stagionale, Selezione di quattro kushiyaki, Yakitako, Chirashi speciale, Dessert del giorno (Cinque portate)
odhad≈ 1800 kcal130 g sacharidůtěžká 24

Je toto menu stále v pořádku?

35veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje čtyři vegetariánské špóny z grilu. Můžete si vybrat z mчної, hub, kukuřice a papricek friggitelli.

4 vegetariánských a 0 veganských jídel z 42

80dia
scoreodhad

Japonské jídlo s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho proteinových variant. Špízy kushiyaki a speciality šéfa jsou vhodné pro diabetiky.

27 vhodných pro diabetiky · 42 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano
Otevírací doba
Po—
Út19:00–23:00
St19:00–23:00
Čt19:00–23:00
Pá19:00–23:00
So19:00–23:00
Ne—
Kontakt
+390294387836
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sakeya.it/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Sakeya - Milano, Via Cesare da Sesto? Nárokuj si své místo.