Al Cantinone Unione
Via dell'Unione, 8, 20123 Milano
Teď zavřeno · otvírá 12:00
Italian€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
ANTIPASTI - APETIZERY
Bruschette all'italianavegetarian
13.00
Bruschette all'italiana con dadolata di pomodoro fresco, basilico e origano — Tradiční italský opečený chléb s čerstvými rajčaty, bazalkou a oregano
odhad≈ 280 kcal35 g sacharidůvyvážené 65
Tagliere di salumi nobili italiani
18.00
Tagliere di salumi nobili italiani con prosciutto crudo di Parma, salame felino e raspadura accompagnato da gnocco fritto — Prsciutto di Parma, salame felino a sýr raspadura s smaženým gnocco fritto
odhad≈ 650 kcal30 g sacharidů
Rosa di prosciutto crudo di Parma
18.00
Rosa di prosciutto crudo di Parma con melone e burratina pugliese — Ružice z pršutu z Parmy s melounem a puglijským sýrem burratina
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Insalata capresevegetarian
14.00
Insalata caprese con pomodoro e mozzarella di bufala campana — Salát Caprese s rajčaty a vodní bufalou mozzarellou z Kampánie
odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Misto di verdure di stagione al fornovegetarian
14.00
Misto di verdure di stagione al forno con mozzarella di bufala campana — Pečená sezónní zelenina s vodní bufalou mozzarellou z Kampánie
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Fiori di zucca in pastella
13.00
Fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta, menta e zucchine (2 pz) — Smažené květy cukety plněné ricottou, mátou a cuketou (2 ks)
odhad≈ 240 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tris di bruschette dello Chef
15.00
Tři druhy bruschett: sicilská caponata, stracciatella s žlutými rajčaty, avocado s uzeným tuňcem
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidů
Indivia croccantevegetarian
16.00
Indivia croccante in crema di zola con crumble di frutta secca, ananas e glassa di aceto balsamico — Křupavý endivie s krémem ze zola, ořechovým crumble, ananasem a balsamikovým glazárem
odhad≈ 350 kcal22 g sacharidů
Antipasto al Cantinone
20.00
Pršuto s melounem, květy cukety, bruschetta s caponatou, parmazánová mousse s medem
odhad≈ 680 kcal40 g sacharidů
Carpaccio di manzo
22.00
Carpaccio di manzo con radicchio tardivo, primo sale, rucola, datterino giallo e salsa alla soia e miele — Hovězí carpaccio s radicchiem, sýrem primo sale, rukolou, žlutými rajčaty a sójovo-medovou omáčkou
odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
PRIMI PIATTI - PRVNÍ CHODY
Risotto alla Milanesevegetarian
20.00
Klasické šafranové rizoto
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidů
Risotto al cedrovegetarian
18.00
Risotto al cedro con tequila, menta e pepe rosa — Rizoto s citronem, tequilou, mátou a růžovým pepřem
odhad≈ 580 kcal68 g sacharidů
Risotto al nero di seppiapescatarian
22.00
Risotto al nero di seppia con calamari* scottati e maionese al lime — Rizoto s inkostem z kalamáře, opečenými kalamáry a limeovou majonézou
odhad≈ 620 kcal62 g sacharidůvyvážené 67
Risotto ai fiori di zucca e gamberipescatarian
22.00
Risotto ai fiori di zucca e gamberi* con crema di ricotta e mandorle tostate — Rizoto s květy cukety a krevetkami, ricottovým krémem a praženými mandlemi
odhad≈ 640 kcal60 g sacharidůvyvážené 67
Risotto agli asparagi
20.00
Risotto agli asparagi con vellutata di gorgonzola e speck croccante — Rizoto s chřestem, gorgonzolovou velouté a křupavým speckem
odhad≈ 610 kcal60 g sacharidů
Risotto al pesto di basilicovegetarian
18.00
Risotto al pesto di basilico con stracciatella, pomodorini al forno e pinoli saltati — Rizoto s bazalkovým pestem, sýrem stracciatella, pečenými rajčaty a opraženými píniami
odhad≈ 660 kcal62 g sacharidů
Tagliatelle fatte in casapescatarian
20.00
Tagliatelle fatte in casa all'aglio, olio e peperoncino con gamberi*, capperi, mandorle e bottarga di muggine — Domácí tagliatelle s česnekem, olejem, chilli, krevetkami, kapary, mandlemi a bottargou
odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůvyvážené 67
Spaghetti alla Carbonara
18.00
Spaghetti fatti in casa alla Carbonara — Domácí špagety alla Carbonara
odhad≈ 720 kcal60 g sacharidů
Mezzelune fatte in casavegetarian
22.00
Mezzelune fatte in casa con cuore di erbette e ricotta, in crema di Grana Padano, maggiorana e raspadura — Domácí mezzelune s bylinkami a ricottou v krémové omáčce z Grana Padano s majoránkou a raspadurou
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidů
Tagliatelle fatte in casa con ragù
18.00
Tagliatelle fatte in casa con ragù casereccio — Domácí tagliatelle s domácím ragú
odhad≈ 690 kcal62 g sacharidůvyvážené 67
Domácní rigatonivegetarian
18.00
Rigatoni fatti in casa in salsa di pomodoro, pesto di basilico e stracciatella — S rajčatovou omáčkou, bazalkovým pestem a sýrem stracciatella
odhad≈ 720 kcal78 g sacharidůvyvážené 67
SECONDI PIATTI DI PESCE - RYBÍ SECONDARY CHODY
Křupavá chobotnicepescatarian
25.00
Polpo croccante con caponata siciliana e crostone di pane caldo — S sicilskou caponatou a teplým venkovským chlebem
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvyvážené 71
Tagliata z lososapescatarian
25.00
Tagliata di salmone su patate sautè con indivia saltata, salsa yogurt al limone e erba cipollina — Na smahovaných bramborách s endivii, citronovým jogurtovým sáčkem a pažitkou
odhad≈ 610 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
PIATTI UNICI - HLAVNÍ CHODY
Ossobuco z telehojce
34.00
Ossobuco di vitello in gremolada accompagnato da risotto alla Milanese — S gremoladou a risottem alla Milanese
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
Cotoletta alla Milanese
38.00
Cotoletta di vitello alla Milanese accompagnato da risotto alla Milanese — Telecí řízek s tradičním šafranovým risottem alla Milanese
odhad≈ 920 kcal70 g sacharidů
Hovězí fillet v soli
35.00
Filetto di manzo al sale accompagnato da risotto al cedro, tequila, menta e pepe rosa — S risottem s cedrátkem, tequilou, mátou a růžovým pepřem
odhad≈ 780 kcal60 g sacharidůvyvážené 66
NAŠE VELKÉ SALÁTY
Insalatona di marepescatarian
24.00
Mořský salát s uzeným mečníkem, ananasem, melounem, avokádem a chlebem carasau
odhad≈ 640 kcal35 g sacharidůvyvážené 70
Insalatona di terra
22.00
Zemní salát s bresaolou, ananasem, melounem, avokádem a chlebem carasau
odhad≈ 590 kcal32 g sacharidůvyvážené 65
SECONDI PIATTI DI CARNE - MASITÉ SECONDARY CHODY
Cotoletta alla Milanese
34.00
Cotoletta di vitello alla Milanese con patate al forno — Telecí řízek s pečenými bramborami
odhad≈ 820 kcal48 g sacharidů
Hovězí fillet "Al Cantinone"
32.00
Filetto di manzo "Al Cantinone" al sale rosa, con radicchio e insalata belga al forno, patate, marmellata di cipolle di Tropea e raspadura — S růžovou solí, pečeným radicchiem, belgickou endivii, bramborami a marmeládou z cibule Tropea
odhad≈ 710 kcal38 g sacharidůvyvážené 73
Hovězí fillet
32.00
Filetto di manzo su crema di patate viola con pancetta affumicata, taccole, ricotta dura e friggitello — Na krému z fialových brambor s uzenou pancettou, hrášky, tvrdou ricottou a paprikami friggitello
odhad≈ 680 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Straccetti z hovězího filé
26.00
Straccetti di filetto di manzo con asparagi, pomodori secchi, datterino, glassa di aceto balsamico e raspadura — S chřestem, sušenými rajčaty, balsamikovým glazováním a sýrem raspadura
odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Tagliata z hovězího filé
26.00
Tagliata di filetto di manzo su vellutata di caprino con spinacino saltato, pomodorino al forno e speck croccante — Na kozí velouté s baby špenátkem, pečenými cherry rajčaty a krakatelským speckem
odhad≈ 630 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tagliata z hovězího filé
26.00
Tagliata di filetto di manzo all'aceto balsamico con rucola e raspadura — S balsamikovým octem, rukolou a sýrem raspadura
odhad≈ 510 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Hovězí entrecôte
24.00
Entrecote di manzo alla griglia accompagnato da insalatina variopinta — Grilovaný s barevným smíšeným salátem
odhad≈ 620 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Kuřecí prsa
22.00
Petto di pollo alla griglia con verdure di stagione al forno — Grilovaná s sezónní pečenou zeleninou
odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
DEZERT
Tiramisùvegetarian
8.00
Tiramisù
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 34
Torta capresevegetarian
8.00
Torta caprese con coulis di frutti di bosco accompaganata da gelato al fior di latte — S coulis z lesních plodů a fior di latte zmrzlinou
odhad≈ 580 kcal42 g sacharidůtěžká 29
Tarte tatinvegetarian
8.00
Tarte tatin di mele e cannella accompagnata da gelato alla crema — S jablky a skořicí, dopodáváno se smetanovou zmrzlinou
odhad≈ 520 kcal55 g sacharidůtěžká 31
Torta sbrisolonavegetarian
8.00
Torta sbrisolona con crema inglese e gocce di cioccolato — Mandelový dort s angrejským krémem a čokoládovými kapkami
odhad≈ 550 kcal48 g sacharidůtěžká 30
Crème caramel s domácími lineckými cukrovníkyvegetarian
8.00
Creme caramel con biscotti di frolla fatti in casa — Crème caramel served with homemade shortbread cookies
odhad≈ 480 kcal52 g sacharidůtěžká 30
Neapolská pastiera s limoncello krémemvegetarian
8.00
Pastiera napoletana accompagnata da crema al limoncello — Neapolitan pastiera accompanied by limoncello cream
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 36
Je toto menu stále v pořádku?
71veggie
scoreodhad
scoreodhad
Italská kuchyně s vegetariánskými volbami
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabízí Risotto alla Milanese a domácí rigatoni s bazalkovým pestem a sýrem stracciatella. Mezi předkrmy najdete Insalata caprese a Bruschette all'italiana.
15 vegetariánských a 0 veganských jídel z 42
71dia
scoreodhad
scoreodhad
Italská jídla s nízkým obsahem sacharidů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jádro menu tvoří masové a rybí hlavní chody bohaté na bílkoviny. Tato jídla mají přirozeně nízký obsah sacharidů.
12 vhodných pro diabetiky · 42 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Via dell'Unione, 8, 20123 Milano
- Otevírací doba
- Po12:00–15:00, 19:00–22:30Út12:00–15:00, 19:00–22:30St12:00–15:00, 19:00–22:30Čt12:00–15:00, 19:00–22:30Pá12:00–15:00, 19:00–22:30So12:00–15:00, 19:00–22:30Ne12:00–15:00, 19:00–22:30
- Kontakt
- +3902866103 info@alcantinone.it
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alcantinone.it
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %