台北街頭 Le vie di Taipei

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Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Piatti Di Pasta

Zhajiangmian

Spaghetti di grano tenero, Crema di soia, Tofu, Pancetta e cipollotto

odhad≈ 780 kcal85 g sacharidůvyvážené 70

2. Vermicelli fini di riso saltati in sugo di pancetta con germogli di soia

Rice vermicelli with bacon — Fine rice vermicelli sautéed in bacon sauce with bean sprouts

odhad≈ 620 kcal75 g sacharidůvyvážené 69

4. Tagliatelle di riso agro-piccanti Spicy sour rice noodles

Spicy sour rice noodles — Tagliatelle di riso, Salsa agro-piccante, Germogli di Soia, Scalogno, Cipollotto

odhad≈ 580 kcal82 g sacharidůvyvážené 73

9. Vermicelli di riso in brodo leggero Rice vermicelli in light soup

Rice vermicelli soup — Vermicelli di riso, Erba cipollina, Germogli di soia, scalogno con strutto/olio girasole

odhad≈ 450 kcal65 g sacharidůvyvážené 69

21. Spaghetti di riso grosso con trippa Coarse rice noodles with tripe

Rice noodles with tripe — Pasta di riso con scalgno, Trippa, Strutto, Gamberetti secchi, sedano

odhad≈ 680 kcal70 g sacharidůvyvážené 77

24. Spaghetti di grano con manzo in brodo Wheat noodles with beef in broth

Wheat noodles with beef soup — Fettuccia in brodo con manzo, Verdura, cipollotto, salsa si soia, crema di soia, rapa, carota, spezie

odhad≈ 550 kcal68 g sacharidůvyvážené 77

25. Spaghetti freddi Taiwanesi Taiwanese cold noodles

Taiwanese cold noodles — Spaghetti di grano tenero, Salsa agro-piccante. Germogli di soia, Scalogno, strutto, Cetriolo

odhad≈ 610 kcal78 g sacharidůvyvážené 73

26. Spaghetti con crema di sesamo

Sesame noodles — Spaghetti di grano tenero, Germogli di soia, Crema di sesamo, Cetriolo (piatto caldo/freddo)

odhad≈ 640 kcal72 g sacharidůvyvážené 67

31. Wonton in brodo

Wonton soup — Pasta tenera, wonton, Spaghetti di grano tenero, Germogli di soia, Carne di maiale, Pepe, Sale, Erba cipollina e Scalogno

odhad≈ 580 kcal70 g sacharidůvyvážené 73

35. Spaghetti di riso con carne in brodo Rice noodles with meat in broth

Rice noodles with pork soup — Vermicelli di riso,Uovo, Brodo speziato,carne di maiale, Farina di Patate, Germogli di soia, Erba cipollina, Scalogno

odhad≈ 620 kcal75 g sacharidůvyvážené 77

36. Vermicelli in brodo con trippa

Rice vermicelli soup with tripe — Vermicelli in brodo con trippa, spezie ( solo per 3 porzioni)

odhad≈ 480 kcal60 g sacharidůvyvážené 73

37. Vermicelli in brodo di erbe medicinali con coscia di pollo

Medicinal herb chicken soup with vermicelli — Vermicelli in medicinal herb broth whit chicken thigh

odhad≈ 520 kcal55 g sacharidůvyvážené 73

39. Wonton in salsa agro-piccante

Spicy sour wontons — Wonton (fagottino con carne), salsa agro-picante, germogli di soia, scalogno soffritto con maiale, cipolotto.

odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Piatti Di Riso

3. Riso all’olio

Oil rice — Riso all'olio Riso glutinoso, carne magro maiale, scalogno, funghi, gamberetti secchi.

odhad≈ 650 kcal80 g sacharidůvyvážené 73

12. Riso saltato Taiwanese

Taiwanese fried rice — Riso saltato, uova, salsa di soia, cipolotti verdi.

odhad≈ 580 kcal75 g sacharidůvyvážené 69

13. Riso con pollo e zenzero

Chicken and ginger rice — Riso glutinoso con pollo, olio di sesamo, sale, zenzero, Goji, salsa di soia.

odhad≈ 620 kcal78 g sacharidůvyvážené 77

18. Lu Rou Fan

Lu Rou Fan — Lu rou fan con riso bianco, pancetta, salsa di soia, spezie, uovo intero,pepe, verdure.

odhad≈ 720 kcal70 g sacharidůvyvážené 71

29. Fagotto di bambù

Bamboo rice wrap — Fagotto di bambù con riso glutinoso, pancetta, tuorlo d'anatra, gamberetti secchi, funghi secchi, castagna, arachide.

odhad≈ 780 kcal85 g sacharidůvyvážené 66

32. Riso con pancetta

Rice with pork belly — Riso bianco con pancetta stufato, bambù stufato, verdura.

odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůvyvážené 65

33. Riso con Zenzerovegetarian

Ginger rice — Riso glutinoso vegetariano con olio di sesamo, zenzero, funghi.

odhad≈ 550 kcal75 g sacharidůvyvážené 69

45A. Pallina di riso glutinoso salato

Salty glutinous rice ball — Riso glutinoso con carne secca/pesce, fritelle, rapa, verdura acida, arachide

odhad≈ 420 kcal55 g sacharidůvyvážené 65

34. Riso in biancovegan, vegetarian

Steamed white rice — Riso Bianco.

odhad≈ 210 kcal45 g sacharidů

Lievitato

20. Su Shui Jian Baovegan, vegetarian

Su Shui Jian Bao — Panino alla griglia con cavolo cinese , spaghetti di soia, cipollotti,coriandolo, pepe, sale.

odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

22. Hamburger Taiwanese

Taiwanese burger — Hamburger con pane cinese, pancetta, verdura salamoia, farina di arachide, zucchero, cipolotti, zenzero.

odhad≈ 450 kcal48 g sacharidů

23. Shui Jian Bao

Shui Jian Bao — Panino alla griglia con erba cipollina cinese, pancetta, pepe, sale, olio di sesamo

odhad≈ 410 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetiky

28. Bao

Bao — Panino tradizionale di pancetta, zucchero, spezie

odhad≈ 390 kcal40 g sacharidů

40. Ravioli

Pork dumplings — Ravioli di carne di maiale ripieni con erba cipollina/tarasacco

odhad≈ 320 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Piatti Singoli

5. Carne in brodo

Pork fillet soup — Carne in brodo, filetto di maiale, uova, salsa di soia, sale, zucchero, scaglie di pesce, olio di sesamo, spezie, coriandolo.

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

7. Tofu di soia in brodovegan, vegetarian

Tofu soup — Tenero tofu in brodo di pepe bianco,sale, cipollotto, coriandolo, soffritto di scalogno.

odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

38. Palline di carne in brodo

Meatball soup — Palline di carne in brodo con gamberini, sedano, pepe bianco, sale, coriandolo, cipollotto e scalogno

odhad≈ 310 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

8. Riso al sanguinaccio

Blood rice — Riso al sanguinaccio con riso glutinoso,riso nero, sale, coriandolo, arachide.

odhad≈ 440 kcal62 g sacharidů

10. Tortino di rapavegetarian

Turnip cake — Tortino di riso con Farina di riso, farina di mais, rapa salata, salse, coriandola.

odhad≈ 320 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

11. Tortino con scalognovegetarian

Shallot cake — Tortino con farina di riso, farina di mais, scalogno soffritto, salse, coriandolo.

odhad≈ 340 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetiky

14. Tortino Zhang Hua

Zhang Hua cake — Tortino ripieno con carne di filetto di maiale, bambù salamoia, scalogno, salsa di soia, salsa piccante, coriandolo.

odhad≈ 360 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

15. Omelette

Seafood omelette — Omelette con gamberi e calamari, verdure cinese, uova, amido di patate dolce, salse.

odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

16. Verdure scottate

Blanched vegetables — Verdura cinese scottata,scalogno,stufato di pancetta.

odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

17. Germogli di soia scottati

Blanched bean sprouts — Germogli di soia con sugo pancetta, scalogno soffritto, cipollotto.

odhad≈ 130 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

19. Piadina taiwanese

Taiwanese pancake — Piadina con uova, cipollotto, salsa di soia, miso, salse, coriandolo.

odhad≈ 310 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetiky

27. Salsiccia taiwanese

Taiwanese sausage — Salciccia con carne di maiale,zucchero, cannella, liquore di sorgo, sale, pepe, coriandolo.

odhad≈ 340 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky

30. Tortino di Tarovegetarian

Taro cake — Tortino di Taro con farina di riso, farina di mais, salse, coriandolo.

odhad≈ 330 kcal48 g sacharidůvyvážené 68

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Možnosti s nižším obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístelník převálují rýžové a nudlové pokrmy s vysokým glykemickým indexem. K dispozici je však řada bílkovinových a zeleninových alternativ.

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