L’Érable - Monéteau, 22 Rue de la Chapelle

Chemin de la Chapelle, 89470 Monéteau

Teď zavřeno · otvírá Po 12:00

French€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Nos Menus

Menu à 27€

27.00

Duck Ballotine Menu — Ballottine de canard, Paleron braisé à l'ancienne, Assiette de fromages, Terrine de 3 chocolats, Café

odhad≈ 1850 kcal85 g sacharidůtěžká 25

Menu à 29€

29.00

Perch and Duck Menu — Filet de perche au Chablis, Cuisse de canard au ratafia, Assiette de fromages, Délice au chocolat, Café

odhad≈ 1700 kcal75 g sacharidůtěžká 20

Menu à 33€

33.00

Pork and Fish Menu — Terrine maison, Champignons des bois, Filet de lieu sauce safranée, Filet de porc au miel, Assiette de fromages, Framboisier, Café

odhad≈ 1900 kcal110 g sacharidůtěžká 25

Menu à 36€

36.00

Foie Gras and Steak Menu — Fois gras maison à la truffe, Faux filet (poivre, forestier ou bleu), Assiette de fromages, Foret noir, Café

odhad≈ 2100 kcal80 g sacharidůtěžká 20

Menu à 38€

38.00

Ham and Steak Menu — Salade norvégienne, Feuillantine de jambon sauce chablisienne, Faux filet et ses sauces au choix, Assiete de fromages, Charlotte à la poire, Café

odhad≈ 2000 kcal100 g sacharidůtěžká 25

Menu à 39,50€

39.50

Fish and Quail Menu — Salade norvégienne, Mousseline de poisson sauce au Chablis, Caille flambée au whisky, Assiette de fromages, Dessert, Café

odhad≈ 1800 kcal80 g sacharidůtěžká 20

Buffets froids

Buffet à 14€

14.00

Cold Buffet 14€ — crudité 4 sortes (carotte, celeri, concombre, tomate), charcuterie 4 sortes (saucison sec, ail, andouille, terrine), rosbeef, roti de porc, salade haricot vert, piemontaise, brie

odhad≈ 850 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Buffet à 16€

16.00

Cold Buffet 16€ — crudité (comcombre, tomate, celeri), coslow, choux, jambon, terrine, saucisson sec, ail, riz au thon, tagliatelle au surimi, macedoine, saumon cuit, poulet, rosbeef, haricot vert, piemontaise, brie

odhad≈ 1100 kcal65 g sacharidůtěžká 42

Buffet à 19€

19.00

Cold Buffet 19€ — crudité (carotte, celeri, concombre, tomate, betterave), dalade de choux (3 sortes), saucisson sec, ail, andouillette, pate en croute), terrine, jambon cru, saumon fumé et frais, roti de porc, rosbeef, poulet roti, salade tagliatelle surimi, taboulé, piémontaise, riz au thon, brie, bleu d'auvergne

odhad≈ 950 kcal35 g sacharidůvyvážené 69

Buffet à 22€

22.00

Cold Buffet 22€ — crudités 4 sortes, charcuterie 5 sortes, terrine, pate en croute, jambon cru, saumon fumé et cuit, roti de veau, rosbeef, filet de canard, piemontaise, haricot vert, brie, comté, chévre

odhad≈ 1200 kcal50 g sacharidů

Entrées froides

Salade de gésiers confits

9.00

Gizzard and Duck Salad — Gésiers, magret, haricots verts, tomates

odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Salade de bleu sauce au noix

9.00

Blue Cheese and Ham Salad — Bleu, jambon cru, noix, haricots, tomates

odhad≈ 400 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Salade chèvre chaudvegetarian

9.00

Warm Goat Cheese Salad — Haricots, chèvre sur toast, tomates

odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Salade norvégiennepescatarian

10.00

Norwegian Salad — Saumon fumé, haricots, crevettes, citron, tomates

odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Salade Verlinoise

12.00

Verlinoise Salad — Foie gras, magret fumé, tomates, haricots

odhad≈ 500 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

st jacques sauce champagnepescatarian

15.00

Scallops with Champagne Sauce — Sur son lit de poireaux

odhad≈ 300 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Poire au Chitry et son jambon cru

10.00

Pear with Ham

odhad≈ 250 kcal20 g sacharidů

oeuf poché a l epoissevegetarian

10.00

Poached Egg with Epoisses

odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Jambon bellevue

10.00

Bellevue Ham

odhad≈ 280 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

assiette terre et mer

11.00

Land and Sea Platter

odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Terrine maison

9.00

House Terrine

odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Aspic de saumon sauce tartarepescatarian

11.00

Salmon Aspic

odhad≈ 210 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Saumon à la parisiennepescatarian

11.00

Parisian Salmon

odhad≈ 280 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

½ langouste froidepescatarian

24.00

Cold Lobster Tail

odhad≈ 180 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

½ homard à la parisiennepescatarian

21.00

Parisian Lobster Tail

odhad≈ 250 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Foie gras maison

16.00

House Foie Gras

odhad≈ 350 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Terrine de poisson et ses saucespescatarian

10.00

Fish Terrine

odhad≈ 220 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Buffet d'entrée (crudités, charcuterie, terrines)

11.00

Starter Buffet (Meat)

odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Buffet d'entrée (saumon fumé, terrine de poisson, jambon cru)

15.00

Starter Buffet (Fish)

odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Entrées chaudes

Filet de flétan sauce Bercypescatarian

10.00

Halibut Filet Bercy

odhad≈ 210 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Filet de sandre à la bourguignonnepescatarian

13.80

Pike Perch Bourguignonne

odhad≈ 240 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Filet de sabre à la graine de moutardepescatarian

15.00

Hake with Mustard

odhad≈ 220 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Filet de lieu à la ciboulettepescatarian

10.00

Pollock with Chives

odhad≈ 190 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Filet de dorade sauce au chablispescatarian

12.50

Sea Bream Chablis

odhad≈ 230 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Filet de truite bonne femmepescatarian

10.50

Trout Bonne Femme

odhad≈ 260 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Filet de perche sauce pointe d'ortiepescatarian

10.00

Perch with Nettle Sauce

odhad≈ 210 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Mousseline de saumon sauce crevettespescatarian

10.00

Salmon Mousseline with Shrimp

odhad≈ 280 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Bouchée de fruit de merpescatarian

10.00

Seafood Bouchée

odhad≈ 320 kcal22 g sacharidů

Truite pochée au Rieslingpescatarian

10.00

Trout Poached in Riesling

odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Filet de sole sauce Noilly Pratpescatarian

12.50

Sole Noilly Prat

odhad≈ 210 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Fricassée de homard à Farmoricainepescatarian

23.00

Lobster Armoricaine

odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Filet de lotte sauce au currypescatarian

18.50

Monkfish Curry

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Plats chauds

Choucroute maison

13.00

House Choucroute

odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Coucous maison

13.00

House Couscous

odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůvyvážené 82

Paella maisonpescatarian

15.00

House Paella

odhad≈ 680 kcal70 g sacharidůvyvážené 77

Cassoulet maison

14.00

House Cassoulet

odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Baeckeoffe

14.00

odhad≈ 600 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Cuisse de canard au ratafia

11.00

Duck Leg with Ratafia

odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Magret de canard aux baies roses

14.00

Duck Breast with Pink Peppercorns

odhad≈ 520 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Coq au vin de pays

11.00

Country Coq au Vin

odhad≈ 580 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Suprême de pintade à l'ancienne

12.00

Guinea fowl supreme old-fashioned style

odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Poulet fermier flambé au whisky

12.00

Farm chicken flambéed with whisky

odhad≈ 510 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Poulet fermier aux morilles et au vin du jura

13.50

Farm chicken with morels and Jura wine

odhad≈ 490 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Cailles braisées aux pleurotes

15.00

Braised quail with oyster mushrooms

odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Filet de veau aux pleurotes

20.00

Veal fillet with oyster mushrooms

odhad≈ 420 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Longe de veau au calvado

17.00

Veal loin with Calvados

odhad≈ 440 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Faux filet au bleu

14.50

Sirloin steak with blue cheese

odhad≈ 650 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Faux filet au poivre

14.50

Pepper sirloin steak

odhad≈ 580 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Faux filet forestier

14.50

Forestier sirloin steak

odhad≈ 610 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Filet de bœuf sauce Rossigny

23.00

Beef fillet Rossignol sauce

odhad≈ 620 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Filet de bœuf en brioche sauce forester

22.50

Beef fillet in brioche with forest sauce

odhad≈ 750 kcal45 g sacharidů

Paleron braisé à l'ancienne

12.00

Braised beef shoulder old-fashioned style

odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Carré d'agneau rôti sauce au thym

15.00

Roasted rack of lamb with thyme sauce

odhad≈ 620 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Gigot d'agneau à l'ail

15.80

Leg of lamb with garlic

odhad≈ 580 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Jarret d'agneau confit à la graisse d'oie sauce au thym

14.00

Confit lamb shank with thyme sauce

odhad≈ 720 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Jambon à la Chablisienne

11.00

Ham Chablisienne

odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Jambon en croûte sauce au chablis

11.50

Ham in crust with Chablis sauce

odhad≈ 650 kcal35 g sacharidů

Filet de porc au miel

13.00

Pork fillet with honey

odhad≈ 520 kcal25 g sacharidůvyvážené 67

Joue de porc au cidre

11.00

Pork cheek with cider

odhad≈ 600 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Cuisse de lapin à l'échalote confite

12.90

Rabbit leg with confit shallots

odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Trou normand

Sorbet poire pétillantvegan

4.00

Sparkling pear sorbet

odhad≈ 120 kcal25 g sacharidůtěžká 39

Sorbet pomme calvadosvegan

4.00

Apple Calvados sorbet

odhad≈ 140 kcal22 g sacharidůtěžká 39

Sorbet citron vodkavegan

4.00

Lemon vodka sorbet

odhad≈ 140 kcal22 g sacharidůtěžká 39

Sorbet abricot muscatvegan

4.00

Apricot Muscat sorbet

odhad≈ 140 kcal25 g sacharidůtěžká 39

Fromages

Plateau de fromages (4 sortes)vegetarian

4.00

Cheese platter

odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Assiette de fromages (4 sortes)vegetarian

5.00

Cheese plate

odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Fromage de Bourgogne au choix (4 sortes) - plateauvegetarian

6.00

Bourgogne cheese platter

odhad≈ 480 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Fromage de Bourgogne au choix (4 sortes) - assiettevegetarian

5.60

Bourgogne cheese plate

odhad≈ 480 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Desserts

vacherin fruit rouge

4.00

Red fruit vacherin

odhad≈ 350 kcal35 g sacharidů

abricot passion

4.00

Apricot passion fruit dessert

odhad≈ 280 kcal30 g sacharidů

3 chocolats

4.00

Three chocolates dessert

odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůtěžká 42

Caramel poire

4.00

Pear caramel dessert

odhad≈ 350 kcal45 g sacharidůtěžká 44

Tiramisu

4.00

odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůtěžká 32

Framboisier

4.80

Raspberry cake

odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 37

Fraisier (saison)

4.80

Strawberry cake

odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 37

Forêt noire

4.00

Black Forest cake

odhad≈ 450 kcal48 g sacharidůtěžká 34

Charlotte aux poires

4.00

Pear Charlotte

odhad≈ 340 kcal40 g sacharidůtěžká 44

Omelette norvégienne

4.00

Norwegian omelette

odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 30

Assiette pyranna

4.00

Pyranna dessert plate

odhad≈ 400 kcal45 g sacharidůtěžká 42

Profiteroles au chocolat

4.50

Chocolate profiteroles

odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůtěžká 33

Poire bourguignonne

4.00

Burgundian pear

odhad≈ 220 kcal35 g sacharidů

Poire belle Hélène

4.00

odhad≈ 280 kcal38 g sacharidů

Corbeille de fruitsvegan, vegetarian

5.00

Fruit basket

odhad≈ 120 kcal28 g sacharidů

Petits fours sucrés (3 par personne)

4.50

Sweet petits fours

odhad≈ 210 kcal24 g sacharidůtěžká 42

Buffet de nuit (Mignardises, corbeille de fruits, ...)

6.00

Night buffet (Mignardises, fruit basket)

odhad≈ 450 kcal60 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

38veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je salát chèvre chaud a vejce oeuf poché a l epoisse. Nabídka obsahuje také sýrové talíře a ovocný koš.

11 vegetariánských a 5 veganských jídel z 95

81dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykémem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí širokou škálu bílkovinových hlavních chodů a nízkosacharidových předkrmů. Je zde mnoho vhodných pokrmů.

58 vhodných pro diabetiky · 95 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Chemin de la Chapelle, 89470 Monéteau
Otevírací doba: Po12:00–14:00
Út12:00–14:00
St12:00–14:00
Čt12:00–14:00
Pá12:00–14:00
So—
Ne—
soir, wkd uniquement sur RDV (20 personnes minimum)
Kontakt: +33386463887
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lerable.fr/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš L’Érable - Monéteau, 22 Rue de la Chapelle? Nárokuj si své místo.