zpět k vyhledávání

Valérie Pons

Rue du Fort 5, 82000 Montauban

Teď zavřeno · otvírá 09:00

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

MENU ENFANT
MENU ENFANT : PLAT + DESSERT
14.50
Kids Menu — au choix dans la carte (portion enfant)
odhad≈ 800 kcal80 g sacharidů
LE MIDI (du lundi au samedi)
Le menu de la semaine
24.90
Weekly Menu
odhad≈ 750 kcal60 g sacharidůvyvážené 79
Nos menus de groupes sur réservation
26.00
Group Menu — minimum 15 personnes
odhad≈ 800 kcal70 g sacharidůvyvážené 69
LE SOIR
Le menu de groupes
32.00
Group Menu — minimum 20 personnes
odhad≈ 850 kcal75 g sacharidů
Menu complet (minimum 20 personnes)
Menu complet
26.50
Full Menu — choix identique pour tous les convives
odhad≈ 800 kcal70 g sacharidůvyvážené 69
Menu complet avec 1 verre d’accueil, 1 verre de vin/pers et café
29.90
Full Menu with Drinks
odhad≈ 950 kcal80 g sacharidů
Menu complet avec 1 verre d’accueil, 2 verres de vin/pers et café
37.90
Full Menu with Drinks
odhad≈ 1100 kcal90 g sacharidů
Formules
Entrée + plat
22.50
Starter and Main
odhad≈ 700 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Plat + dessert
21.40
Main and Dessert
odhad≈ 850 kcal70 g sacharidů
Entrées
Cheesecake mousseline au basilic, tomates cerises, huile Bleu-Blanc-Coeur torréifiéevegetarian
9.50
Basil Cheesecake
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Terrine de saumon à l’aneth, perles de citron
9.50
Salmon Terrine
odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tarte au bleu de la Ferme du Ramier servie tiède, salade aux noixvegetarian
9.50
Blue Cheese Tart
odhad≈ 350 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Plats
Bavette à l’échalotte, tian de légumes
17.90
Flank Steak with Shallots
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Marmite du pêcheur, crème forestière, frites*, salade
17.90
Fisherman's Stew
odhad≈ 780 kcal60 g sacharidů
Lasagnes végétariennes au fromage Mirabel du Cantaveylot Bleu-Blanc-Coeur, mesclun au parmesanvegetarian
17.90
Vegetarian Lasagna
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Desserts
Tarte aux pommes, glace vanille, chantillyvegetarian
5.50
Apple Tart
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 34
Choux faìon profiteroles, sauce chocolatvegetarian
5.50
Chocolate Profiteroles
odhad≈ 400 kcal40 g sacharidůtěžká 33
Ricotta au miel, prunes du marché, crumble aux noisettesvegetarian
5.50
Honey Ricotta with Plums
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůtěžká 44
Café gourmand
9.40
odhad≈ 300 kcal30 g sacharidůtěžká 42
A la carte : recettes signatures
Salade caesar
16.90
Caesar Salad — Filet de poulet pané sur son lit de salade mîlée, pétales de parmesan, tomates cerises, sauce caesar maison revisitée, oeuf poché, noix
odhad≈ 720 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Saint-Jacques au roquefort, châtaignes
Scallops with Roquefort
odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
La spécialité végane en retour du marchévegan
Vegan Special
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85
ENTRÉE
Salade de mozzarella de Bufflonnevegetarian
Buffalo Mozzarella Salad
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Aumônière cabécou gambas
Goat Cheese and Prawn Purse
odhad≈ 410 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Crème brulée foie gras, tapas de Bleu Blanc Cœur à l’huile d’olive
Foie Gras Crème Brulée
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade d’œuf poché aux éclats de magret séché
Poached Egg Salad with Duck
odhad≈ 310 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Déclinaison autour du saumon parfumée à la truffe agrémentée
Truffle Salmon
odhad≈ 340 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Salade de gésiers tièdes, noix et tomates cerises
Warm Gizzard Salad
odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Suggestion du mois
Monthly Suggestion — voir tableau joint
odhad≈ 300 kcal15 g sacharidů
Carpaccio de St Jacques
Scallop Carpaccio
odhad≈ 210 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
PLAT
Tartare de saumon, mousse lactée, avocat
Salmon Tartare
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Filet de St Pierre aux morilles
John Dory with Morels — frites à la graisse de canard
odhad≈ 780 kcal48 g sacharidů
Parmentier de canard revisité
Duck Parmentier
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Volaille fermière aux gambas forestière et risotto parmesan
Poultry with Prawns and Risotto
odhad≈ 620 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Tournedos de magret de canard de pomme au safran
Duck Breast with Saffron
odhad≈ 590 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Pavé de veau Bleu Blanc Coeur
Veal Pavé
odhad≈ 510 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Cassolette océane crustacé, colin sauce gelée
Seafood Cassolette
odhad≈ 480 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Mini burger au foie gras tradition
Foie Gras Mini Burger
odhad≈ 550 kcal32 g sacharidů
Confit de canard et son gratin dauphinois sauce façon Rossini
Duck Confit Rossini
odhad≈ 820 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
DESSERT
Entremet passion, coupe ananas fraisvegetarian
Passion Fruit Dessert
odhad≈ 280 kcal42 g sacharidůtěžká 35
Tarte fine aux pommes, glace à la vanille beurre salé noisettesvegetarian
Apple Tart with Vanilla Ice Cream
odhad≈ 650 kcal68 g sacharidůtěžká 30
Profiteroles maison à la glace artisanalevegetarian
Homemade Profiteroles
odhad≈ 580 kcal55 g sacharidůtěžká 29
Crème brulée (aux œufs et lait blanc cœur)vegetarian
Crème Brulée
odhad≈ 420 kcal28 g sacharidů
Moelleux au chocolat cœur coulant et sa poire pochée au mielvegetarian
Chocolate Fondant with Poached Pear
odhad≈ 620 kcal60 g sacharidůtěžká 31
Moelleux chocolat blanc caramelvegetarian
White Chocolate Caramel Fondant
odhad≈ 680 kcal62 g sacharidůtěžká 22
Or rougevegetarian
Or Rouge Dessert
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 34
Cheesecake spéculoos, fruits rougesvegetarian
Speculoos Cheesecake
odhad≈ 550 kcal48 g sacharidůtěžká 30
Café ou thé gourmand
Café Gourmand
odhad≈ 480 kcal52 g sacharidůtěžká 33
ASSORTIMENT DE BOUCHÉES SALÉES / DINATOIRE
Assortiments de wraps et veloutés
Savoury Wraps and Veloutés
odhad≈ 750 kcal85 g sacharidůvyvážené 70
Verrine de tartare au saumon façon thaï
Thai style salmon tartare verrine
odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Navette confit ratatouille magret séché
Dried duck breast and ratatouille navette
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Club sandwich chèvre truffevegetarian
Goat cheese and truffle club sandwich
odhad≈ 420 kcal32 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

65veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje vegetariánské lasagne s sýrem Mirabel a salát s mozzarellou Bufflonne. Pro vegany je k dispozici jedno speciální jídlo z trhu.

17 vegetariánských a 1 veganských jídel z 53

78dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým cukrem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jazyk jídelnice nabízí širokou škálu proteinových hlavních chodů. Je zde dostatek variant s nízkým glykemickým indexem.

25 vhodných pro diabetiky · 53 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rue du Fort 5, 82000 Montauban
Otevírací doba
Po09:00–15:00
Út09:00–15:00
St09:00–15:00
Čt09:00–15:00, 18:00–21:30
Pá09:00–15:00, 18:00–21:30
So09:00–13:00
Nezavřeno
Other evenings: group meals by reservation and privatization only. Catering (takeaway & events): 7/7 by order and reservation
Kontakt
+33664824370
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), valeriepons-restaurant.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Valérie Pons? Nárokuj si své místo.