La Table du Gouverneur

Lieu-dit, Le Breuil, 01390 Monthieux

Teď zavřeno · otvírá 19:00

French€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

CÔTE DE BŒUF CHAROLAISE, GRATIN DAUPHINOIS

45.00

Rib of beef with gratin dauphinois

odhad≈ 1100 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetiky

GAMBAS FLAMBÉES AU PASTIS, JARDINIÈRE DE LÉGUMES

45.00

Flambéed prawns with vegetables

odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

TIRAMISU AUX FRAISES

45.00

Strawberry tiramisu

odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 26

LES ENTRÉES

ŒUF PARFAIT

12.00

Perfect egg with corn and guanciale — servi frais, comme un frappuccino, maïs et guanciale

odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

SALADE CÉSAR

17.00

Caesar salad — salade romaine croquante garnie de copeaux de parmesan, croûtons dorés et sauce César onctueuse aux notes d’anchois et de parmesan

odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

GOUJONNETTES DE CARPE

15.00

Carp fish goujons — fines pièces de carpe croustillantes, accompagnées d’une sauce gribiche fumée

odhad≈ 420 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

VITELLO TONNATO

17.00

fines tranches de noix de veau, condiments, servies avec une sauce légère à base de thon, mayonnaise et parmesan

odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

ASSIETTE DE SALTUFO

15.00

Saltyfo platter with salami and parmesan — salami italien, truffe d’été et parmesan

odhad≈ 450 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky

FRITTO MISTO À PARTAGER

20.00

Mixed fried platter — assortiment de fritures croustillantes, accompagné d’une sauce sucrée salée relevés à la ’nduja

odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

PIMENT PADRON FRITvegan, vegetarian

12.00

Fried Padron peppers — simplement relevés d’une pincée de fleur de sel

odhad≈ 220 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

TARTARE DE BŒUF OU DE SAUMON

21.00

Beef or salmon tartare — préparé par nos soins, frites

odhad≈ 780 kcal45 g sacharidůtěžká 44

DAURADEpescatarian

21.00

Sea bream ceviche — en ceviche, passion, mangue, basilic, agrumes, lait de tigre aux saveurs de mes voyages, toast gourmand au caviar Baeri de la maison Kaviari

odhad≈ 420 kcal30 g sacharidů

MON FOIE GRAS

21.00

Foie gras with brioche — aux baies de coriandre, roses, thé verveine, gel bergamote, servi avec une brioche tiède aux agrumes

odhad≈ 580 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

LES PLATS

PLAT DU JOUR

17.00

Dish of the day

odhad≈ 650 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

LE POULPEpescatarian

23.00

Grilled octopus with fregola sarda — tentacule de poulpe grillée à l’huile d’olive, accompagnée de fregola sarda, légumes niçois, stracciatella et condiments

odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

LE BURGER

19.00

Beef burger with fries — steak haché de bœuf charolais, cheddar affiné, salade croquante, tomates et oignons rouges, relevé d’une sauce condimentée, servi avec des frites

odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů

ENTRECÔTE DE BŒUF 300gr

27.00

Entrecôte steak with fries — pièce de bœuf grillée, frites et beurre de champignons, relevé au poivre et au piment d’Espelette

odhad≈ 880 kcal42 g sacharidů

NOS PÂTES DU MOMENT

19.00

Fusilli with Tom Kha Kaï and pork — fusilli enrobés d’un jus brun Tom Kha Kaï, effiloché de travers de porc confit, shiitakés et shimejis

odhad≈ 720 kcal55 g sacharidůvyvážené 73

SAUMON, MOUSSELINE DE COURGETTE, TAGLIATELLES DE COURGETTE, SAUCE AU HADDOCK ET PAK CHOÏpescatarian

Salmon with zucchini noodles

odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

LOTTE BRETONNEpescatarian

32.00

Roasted monkfish — rôtie au beurre demi-sel, soupe au pistou et tomates , légumes de printemps et purée d’ail confit

odhad≈ 680 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

RENCONTRE TERRE & MER

32.00

Stuffed poultry with lobster — volaille fermiére farcie au homard, girolles dorées, artichauts poivrade, jus de volaille et crèmeux de tête de homard

odhad≈ 750 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

LES DESSERTS

CAFÉ GOURMAND

10.00

odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 31

FINANCIER À LA FIGUE, SORBET FIGUE, CRÈME À LA VERVEINE ET FIGUES FRAÎCHES

10.00

Fig financier with sorbet

odhad≈ 520 kcal55 g sacharidůtěžká 31

CRÈME BRULÉE PARFUMÉE AU BASILIC

10.00

Basil crème brûlée — sublimée par des zestes de citron jaune et une touche d’huile d’olive fruitée

odhad≈ 480 kcal30 g sacharidůtěžká 37

MOUSSE AU CHOCOLAT VALRHONA

11.00

Chocolate mousse with cassis — rafraichit d’un gel et d’un sorbet cassis, grué de cacao

odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 34

COUPE GLACÉE ABRICOT-PISTACHE

10.00

Apricot-pistachio ice cream — sorbet abricot au romarin et glace pistache, abricots poêlés au beurre, financier moelleux et praliné pistache gourmand

odhad≈ 620 kcal60 g sacharidůtěžká 27

ABRICOT AMANDE

12.00

Apricot almond blancmange — blanc manger amande, abricots confits, glace au lait d’amande, jus d’abricots, râpé d’amandes fraiches et toastées

odhad≈ 480 kcal48 g sacharidůtěžká 33

LA CERISE

12.00

Cherry dessert — déclinée en chutney, marinée, en jus, crémeux lactique, biscuit pistache, sorbet cerise noire

odhad≈ 420 kcal50 g sacharidůtěžká 41

Le Semainier

Entrée et plat ou plat et dessert

24.00

Weekly menu (2 courses)

odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidů

Entrée, plat & dessert

30.00

Weekly menu (3 courses)

odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 43

MENU DU GOUVERNEUR

ENTRÉE - PLAT - DESSERT

65.00

Governor's menu for two — Pour deux personnes

odhad≈ 2800 kcal220 g sacharidůtěžká 35

LA TABLE DES PETITS - 12 ANS

Pâtes fraîches sauce tomate et basilicvegetarian

Kids pasta tomato basil

odhad≈ 450 kcal75 g sacharidů

Filet de poisson aux légumes du jardinpescatarian

Kids fish fillet with vegetables

odhad≈ 350 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Aiguillettes de poulet frites

Kids fried chicken strips

odhad≈ 500 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Glace, sorbet ou gaufre (chocolat ou caramel)

Kids ice cream, sorbet or waffle

odhad≈ 300 kcal45 g sacharidůtěžká 32

le Brunch

VIENNOISERIESvegetarian

odhad≈ 400 kcal45 g sacharidů

DIVERSES BRIOCHESvegetarian

Assorted brioches

odhad≈ 350 kcal40 g sacharidů

CRÊPES ET PANCAKESvegetarian

Crêpes and pancakes

odhad≈ 500 kcal70 g sacharidůtěžká 40

MADELEINESvegetarian

odhad≈ 250 kcal30 g sacharidů

PLATEAU DE FROMAGESvegetarian

Cheese platter

odhad≈ 600 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

CHARCUTERIE

Charcuterie platter

odhad≈ 650 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

BUFFET DE PAINSvegan, vegetarian

Bread buffet

odhad≈ 400 kcal80 g sacharidů

OEUFS MIMOSAvegetarian

Mimosa eggs

odhad≈ 180 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

SALADE D’ASPERGESvegetarian

Asparagus salad

odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

GIGOT D’AGNEAU ET HARICOTS COCO

Leg of lamb with coco beans

odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83

SAUMON ENTIER CUIT AU FOUR, LÉGUMES PRINTANIERSpescatarian

Baked whole salmon with vegetables

odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

PAVLOVAvegetarian

odhad≈ 450 kcal60 g sacharidůtěžká 35

SABLÉ BRETON AUX FRAISESvegetarian

Strawberry Breton shortbread

odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůtěžká 41

MAXI COOKIE CHOCOLAT NOISETTEvegetarian

Chocolate hazelnut cookie

odhad≈ 420 kcal40 g sacharidůtěžká 42

SALADE DE FRUITSvegan, vegetarian

Fruit salad

odhad≈ 120 kcal25 g sacharidů

Brunch

45.00

odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 25

Brunch enfant

25.00

Kids Brunch — moins de 12 ans

odhad≈ 1100 kcal100 g sacharidůtěžká 41

COCKTAIL FORMULE 15 PIÈCES

FORMULE 15 PIÈCES

40.00

Cocktail Package 15 Pieces

odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 29

Crème d’artichaut, émulsion de noix

Artichoke Cream with Walnut Emulsion

odhad≈ 110 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Légumes crus « à la croque », sauces assortiesvegetarian

Raw Vegetables with Assorted Sauces

odhad≈ 80 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Tartine de canard et chutney mangue-gingembre

Duck Toast with Mango Ginger Chutney

odhad≈ 160 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Wrap végétarienvegetarian

Vegetarian Wrap

odhad≈ 180 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Mini burger au poulet barbecue

Mini BBQ Chicken Burger

odhad≈ 210 kcal18 g sacharidů

Arancini aux cèpesvegetarian

Cep Mushroom Arancini

odhad≈ 140 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Sandwich à l’émincé de poulet au miel et citron

Honey Lemon Chicken Sandwich

odhad≈ 170 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Brochette de viande marinée au Teriyaki

Teriyaki Marinated Meat Skewers

odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Croustilles de gambas aux épices douces

Spicy Prawn Crisps

odhad≈ 90 kcal8 g sacharidů

Tartelette selon la saison

Seasonal Tartlet

odhad≈ 110 kcal12 g sacharidů

Crème brûlée vanille

Vanilla Crème Brûlée

odhad≈ 150 kcal12 g sacharidů

Le « classic » Opéra

Opera Cake

odhad≈ 180 kcal15 g sacharidů

Salade de fruits fraisvegan, vegetarian

Fresh Fruit Salad

odhad≈ 60 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

COCKTAIL FORMULE 20 PIÈCES

FORMULE 20 PIÈCES

50.00

Cocktail Package 20 Pieces

odhad≈ 2800 kcal250 g sacharidůtěžká 21

Macaron au foie gras, insert figue

Foie Gras Macaron with Fig

odhad≈ 140 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Bulle méridionale aux épices

Spiced Southern Bubble

odhad≈ 110 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Briochette au fromage frais et magret fumé

Smoked Duck Breast Brioche with Fresh Cheese

odhad≈ 160 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Chou farci au saumon fumé et caviar de truitepescatarian

Smoked Salmon and Trout Caviar Puff

odhad≈ 130 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Assortiment asiatique

Asian Assortment

odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Bouchées vapeur

Steamed Dumplings

odhad≈ 80 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Madeleine moelleuse parfumée

Fluffy Madeleine

odhad≈ 110 kcal15 g sacharidů

Chou au citron meringué

Lemon Meringue Puff

odhad≈ 140 kcal16 g sacharidů

SHOW COOKING

6.00

Show Cooking Platter — Foie gras poêlé, Risotto assaisonné selon la saison, Brochettes de gambas ou de Saint Jacques, Jambon affiné, toast de caviar de tomate, Viande de boeuf maturée snackée

odhad≈ 850 kcal60 g sacharidů

SIGNATURE

FORMULE SIGNATURE

40.00

Signature Menu

odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidů

Velouté de butternut, éclat de châtaigne émulsion au lard

Butternut Squash Soup with Chestnut and Bacon

odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Terrine de gibier aux champignons vinaigrés

Game Terrine with Pickled Mushrooms

odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Saumon gravlax, crème raifort et mesclunpescatarian

Salmon Gravlax with Horseradish Cream

odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Dos de cabillaud rôti à la peau, crémeux de céleri aux noixpescatarian

Roasted Cod with Celery Cream and Walnuts

odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Quasi de veau cuit à basse température, écrasé de charlottes truffées, jus parfumé

Slow-cooked Veal with Truffled Potatoes

odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Émincé de canard caramélisé, poire aux épices, figues et panais, jus corsé

Caramelized Duck with Spiced Pear and Parsnip

odhad≈ 610 kcal32 g sacharidůvyvážené 65

Crumble de pommes au calva léger, glace vanille

Apple Crumble with Vanilla Ice Cream

odhad≈ 650 kcal72 g sacharidůtěžká 30

Tarte légère au chocolat blanc et crème passion

White Chocolate and Passion Fruit Tart

odhad≈ 580 kcal55 g sacharidůtěžká 29

Crémeux citron et sablé au citron vert, coulis agrumes

Lemon Cream and Lime Shortbread

odhad≈ 480 kcal48 g sacharidůtěžká 30

Gâteau

Cake

odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 31

ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian

6.00

Cheese Plate

odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

GOURMET

FORMULE GOURMET

50.00

Gourmet Menu

odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 25

Palet aux 2 saumons, crème acidulée au citron caviarpescatarian

Salmon Duo with Finger Lime Cream

odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Salade gourmande aux copeaux de foie gras

Gourmet Salad with Foie Gras

odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Filet de canette des Dombes, jus aigre doux et légumes du marché

Duck Breast with Sweet and Sour Sauce

odhad≈ 620 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Filet de lieu jaune, sauce Noilly-Pratpescatarian

Pollock Fillet with Noilly Prat Sauce

odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Tiramisu aux fruits rouges

Red Fruit Tiramisu

odhad≈ 420 kcal40 g sacharidůtěžká 35

Royal au chocolat

Chocolate Royal

odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 30

Fromage blanc faissellevegetarian

Fromage Blanc

odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Demi Saint Marcellinvegetarian

Saint Marcellin Cheese

odhad≈ 320 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

APÉRITIF

FORMULE 3 PIÈCES

6.00

Aperitif Package 3 Pieces — Feuilletés chauds, Chips, Biscuits salés

odhad≈ 450 kcal40 g sacharidů

FORMULE 6 PIÈCES

12.00

Aperitif Package 6 Pieces — Canapé jambon cru et ses condiments, Saumon gravlax, crème d’aneth, Verrine selon l’inspiration du Chef, Tartelette salée, Brochette tomate-mozzarella au pistou, Gressins et assaisonnements assortis

odhad≈ 650 kcal35 g sacharidů

MENU ENFANT

15.00

Kids Menu — Steak haché, Nuggets ou Burger et Frites, Pâtes ou Légumes / Une boule de glace ou Gateau au chocolat

odhad≈ 950 kcal90 g sacharidů

VIENNOISERIES & BRIOCHES

Viennoiseries and Brioches

odhad≈ 350 kcal35 g sacharidů

ASSORTIMENT DE PAINS SPÉCIAUX

Assorted Special Breads

odhad≈ 250 kcal45 g sacharidů

CHARCUTERIES

Charcuterie

odhad≈ 450 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

CLUB SANDWICHS

Club Sandwich

odhad≈ 650 kcal45 g sacharidů

CROQUE-MONSIEUR

Croque Monsieur

odhad≈ 550 kcal30 g sacharidů

MINI BURGERS LYONNAIS

Mini Lyon Burgers

odhad≈ 600 kcal40 g sacharidů

HUÎTRES OUVERTES À LA MINUTEpescatarian

Fresh Oysters

odhad≈ 120 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

SAUMON GRAVLAXpescatarian

Salmon Gravlax

odhad≈ 220 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

ŒUFS BÉNÉDICTE SUR TOASTvegetarian

Eggs Benedict on Toast

odhad≈ 500 kcal25 g sacharidů

TATAKI D’ESPADON, VIERGE DE LÉGUMES PRINTANIERSpescatarian

Swordfish Tataki

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

RÔTI DE BŒUF, HARICOTS VERTS ET PURÉE DE POMMES DE TERRE

Roast Beef with Green Beans and Mashed Potatoes

odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

RAVIOLIS FINIS DANS LA MEULE DE PARMESANvegetarian

Parmesan Wheel Ravioli

odhad≈ 750 kcal50 g sacharidůvyvážené 69

SALADE DE POMMES DE TERREvegetarian

Potato Salad

odhad≈ 300 kcal30 g sacharidů

SALADE DE QUINOAvegetarian

Quinoa Salad

odhad≈ 250 kcal30 g sacharidůvyvážené 76

HOUMOUS ET TARAMA

Hummus and Tarama

odhad≈ 400 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

FROMAGES AFFINÉSvegetarian

Aged Cheeses

odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

SABLÉ BRETON DE MA MAMAN, FRAISES DU POTAGERvegetarian

Breton Shortbread with Strawberries

odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 41

COOKIE GÉANT, CHOCOLAT BLANC, MATCHA, FRAMBOISEvegetarian

Giant Cookie with White Chocolate, Matcha and Raspberry

odhad≈ 600 kcal65 g sacharidůtěžká 28

CRÈME CARAMEL DE MONSIEUR PAULvegetarian

Crème Caramel

odhad≈ 320 kcal30 g sacharidůtěžká 42

PRICES

BRUNCH des MAMANS

45.00

Mothers' Brunch

odhad≈ 1200 kcal110 g sacharidůtěžká 37

BRUNCH des MAMANS enfant

25.00

Children's Mothers' Brunch

odhad≈ 850 kcal90 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

56veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje ravioli v parmazánovém kole a smažené papričky padron. Většina vegetariánských jídel je v brunchi, například salát z chřestu nebo sýrový talíř.

29 vegetariánských a 4 veganských jídel z 98

89dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykémií

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje mnoho proteinů a zeleniny. Pokrmy jako losos s cuketami mají minimum sacharidů.

56 vhodných pro diabetiky · 121 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Lieu-dit, Le Breuil, 01390 Monthieux
Otevírací doba: Po12:00–14:30, 19:00–21:00
Út12:00–14:30, 19:00–21:00
St12:00–14:30, 19:00–21:00
Čt12:00–14:30, 19:00–21:00
Pá12:00–14:30, 19:00–21:30
So12:00–15:00, 19:00–21:30
Ne12:00–15:00, 19:00–21:30
Kontakt: +33472264200 hotel@domainedugouverneur.fr
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedugouverneur.fr/fr/la-table-du-gouverneur/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš La Table du Gouverneur? Nárokuj si své místo.